Dëse Kuch gouf fir d'éischt an den USA erfonnt an virbereet an der Grousser Depressioun, wann d'Eeër e groussen Defizit waren, an allgemeng waren d'Produkter extrem teuer. Mä esouguer haut ass dat Rezept net relevant gewiescht, dofir, wéi ee verréckte Puer mat minimalen Ausgaben ze maachen, seet eis lo ganz detailléiert.
Rezept fir den amerikanesche Schockela verréckten Kuch "Crazy cake"
Dës Optioun ass relativ fest, awer gläichzäiteg voll aarm. Et wäert schwéier fir Iech ze gleewen, datt dëst Wonner sou einfach an onwahrscheinlech bereet ass.
Zutaten:
- Kakao - 90 g;
- Miel - 385 g;
- Zocker - 210 g;
- Apfels Esseg - 15 ml;
- Soda - 25 g;
- Salz - 10 g;
- Kaffi net staark - 450 ml;
- Kiischtegemais - 1 Paket;
- Vanille
- Geméishalter - 190 ml.
- Crème
- Apfel Pure - 450 ml;
- Gelatine - 10 g.
Virbereedung
Zuerst alleguer déi trocken Zutaten mëscht, dann Esseg, Kaffi a Botter. All Flëssegkeete sollen kale killen a Kaffi kann als gebrannt oder léisst. Mir mëschen alles op, et ass de einfachste Wee fir et ze maachen, natierlech mat engem Mischer. Mee wann dëst Element vun enger glécklecher Kichen net Angscht ass, ass den Teint ganz einfach a kann mat engem Löffel gemëscht ginn. Deen Pergament an der Form fänken an d'Halschent vum Teig ausginn. Verdeelt d'Kiischten an d'Rescht vun der Mass. Mir koachen 1 Stonn am Ofen an 170 Grad. An der Zwëschenzäit verloosse mer d'Gelatine an de Kaffi fir eng Véierelstunde, a waarm dann e bësse op der Uewerflächelen, sou datt et komplett verschwënnt. Soubal d'Méisewon ze waarm sinn, fänken eis et drëm ze aktiv ze schloen. No e puer Minutten ass d'Pommes-Crème à luminéise Crème. Mir schneiden de fäerdëge Patt an 2 Kuchen a baken mat der Sahne d'Mëtt, an dann den Top vum Pär. An Dir sollt him Zäit hunn ze iessen.
Crazy Pie Prescription mam Milk
Baséierend op der Mëllech an dësem Rezept gëtt preparéiert an d'Teig an d'Crème.
Zutaten:
Tech:
- Mëllech - 0,5 Liter;
- Zocker - 270 g;
- Kakao - 150 g;
- Miel - 260 g;
- Bakpulver - 30 g;
Crème:
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 180 g;
- Mëllech - 0,5 Liter;
- Miel - 90 g;
- Vanille.
Virbereedung
Szenario vun dësem Patt, wéi ëmmer een: mëschten all déi drëschen Produkter u sech, gitt se mat kale Milch a mëschen gutt, fir e zimlech flësseg Teig ze kréien. Loosst eis an den Ofen 40 Minuten op 175 Grad kachen. Iwwerdeems schléit de Ee mat Zocker a Miel. D'Mëllech ass op enger Plack erhëtzt a lues a lues an d'Rührung an d'Ee vermëschen. Duerno sinn mer alleguer zesummen an d'Plack zréck a bréngen an der Rahm. Ready Kuchen ass an verschidden Kuchen geschnidden (jee wéi wäit den Teint steet) a mat enger Warm Creme fett. Vun uewen kënnt Dir Glasur maachen.
Den Teint kann op verschidden Aart gemaach ginn, wann d'Kënnegzäit verkierzt gëtt, da gëtt d'Bannen am Bauch soft wéi e Pudding. Wann e bësse méi verstäerkt - gëtt méi no beim klassesche Kuch. Dëse Kichelkraft gëtt e ganz länglechen Zäit gelagert a stéiert net léif.