"Kiew" Kuch doheem

An de modernen Geschäfter gëtt et net Mangel u ReadyConférere Produkter, an de "Kiew" Kuch, als ee vun de populäersten Delikatesse, ass méi séier wéi d'Placken. Déi, déi probéieren, endlech Produkter ze vermeiden, wann et méiglech ass, proposéiere mir den "Kiew" Kuch am Haus mat hiren eegenen Hänn ze maachen, als Basis vun enger vun de Rezepter préviséiert.

"Kiew" Kuch wéi GOST zu Häerz

Déi héchst Vertrauen ass ëmmer wéinst gutt ugepasst Rezepter, déi bereet sinn mat GOST. Wann Dir e gudde Kuch ouni Gewënn gewanne wëllt, da gräifen d'folgende Proportiounen als Basis.

Zutaten:

Fir Kichelcher:

• Miel - 115 g;
• Eeër - 8 Stéck;
• Zocker - 135 g;
• Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher.

Fir Merengue:

• Ee Blécker - 6 Stéck.
• Zocker - 310 g.

Fir Sirop:

• Konserven - 420 g;
• Waasser - 55 ml;
• Zitrounejus - 15 ml;
• Zocker - 15 g.

Fir Rahm:

• verdampter Mëllech - 245 ml;
• Botter - 225 g;
• Schlags Creme - 225 g.

Virbereedung

Den éischte Schrëtt fir ze preparéieren en "Kiew" Kuch zu Häerz ass d'Meringue Plack gebak, well se d'längste Zäit ausnotzt. Fir Merenguee ass et genuch, de Ee vu Blummen ze schéissen bis zu enger glatter, stabiler a glanzliichter Schaumform. D'Mass ass op d'Schimmel ëmgekuckt a schéckt 4 Stonnen op 120 Grad.

A bis zum Kichelcher, fir deen Eejäschen zemol mat Zocker a Miel gemat ginn, an duerno Schaum aus Ee Blécke gi mat dobäi. Den Teig gëtt an enger Schimmel verdeelt an 22 Minutte verkierzt.

Loosst d'Crème preparéieren andeems all d'Ingredienten aus der Lëscht ze schloen. Fir de Sirup, fusionéieren d'Ingredientsen zesumme mat engem Mixer.

Virbereedung vum "Kiew" Kuch doheem ass bal fäerdeg, et bleift just fir se zesummen ze sammelen. Fir dat ze maachen, klitt den Kichel an der Halschent of an hëlt d'Halschent vum Sirup an der hënneschter Halschent. Iwwert iwwer e Viertel vun der Creme verdeelen. Plaz de Meringue, erdeelt et mat Crème a gitt d'zweet Halschent vum Kichelcher. Verdeelen de Sirop op der Uewerfläch gëtt an de Kuch mat de reschtend Rahm bedeckt.

Wéi dekoréieren de "Kiew" Kuch doheem?

Et stellt sech eraus datt de "Kiew" Kuch doheem net esou flott an séier ass, awer wann Dir et mat sech auswierkt, da bleiwt et e klengt hannert dem Dekor. Dir kënnt de Kuch an der aler Manéier dekoréieren, mat der Hëllef vun enger Crème an enger Pâtisserie mat enger gekennzeechter Düs. Dir kënnt d'Uewerfläch mat de Iwwerreschter vum Kichelcher Kribbelen bestueden an d'Beeren op der Uewerfläch setzen, an Dir kënnt d'Uewerfläch mat enger Muster vu geschmëlzt Schockela erdecken.