Repeat Rezepter vu gebridderten Eeër kënnen souguer ee Kand oder eng Persoun, déi wäit vun der Kichen ugeet. Zur selwechter Zäit ass d'Variante vun Variatiounen vun Iessen wierklech beandrockend.
Gebiess Brout mat Ee a Mëllech
Léif vun Toast mat Freed sinn zefridden mat esou engem süchteg a schnellt Spuddel, wat vill méi sécher ass wéi de Mager wéi d'Pizza oder Pizzas. Fir Äert Kand gëtt et esou frëndlech ass eng exzellente Energiequell.
Zutaten:
- Ee - 2 Stécker;
- Loaf - 5 Scheiwen;
- Mëllech - 150 ml;
- Botter - 60 g;
- Zocker a Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Mëllech, breed d'Eeër an ech Salz a Kärzocker z'iwwerfalen, a konzentréiere sech op Äre eegleche Geschmaach. Gitt séier d'Mëschung mat engem Fësch, schneide loosst a déif d'Schecken an d'Ee. An der Bratpfanne schmëlzen d'Botter, brëcht et Brout a fréiere ronn a puer Minutten op all Säit.
Friichte Platen mat Ee
Mat sech selwer, dëse Bëscher, hunn e räiche Geschmaach, awer Dir kënnt et liicht erliichteren, et mat Eeër ze fëllen.
Zutaten:
- Sonnenbläimutter - 100 ml;
- frësche Pilze - 500 g;
- Salz, Zilantro, Päffer, Dill a Péitert - fir ze schmaachen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zwéin - 2,5 Koppelen.
Virbereedung
D'Saach vu Sonnenblummen Ueleg gedeelt an der Halschent. Op enger vun hiren Deeler, Toast de Zwiebel, geschnidden an kleng Kubel. Mir wäschen d'geschmaache Champignons an Miniature Scheiwen a braten op d'mannst e Véierelstonn op dem verbleiwlechen Ueleg. Dann zitt mam Zwiebel a fein zerdréckt Kraider, sprëtzen mat Salz a Pabeeler an d'Ee gëtt mat engem Mischer geschüscht. Duerno friesse d'improviséiert Spieele fir ongeféier 7 Minutten. Serve sou frittéiert Eeër mat zwénken onbedéngt warm. Ausserdeem kënne se mat all Aroma bestroft ginn.
Friichte Eeër mat Kéis
Wann Dir de delikater cremegste Geschmack schaaft, ass sécher ze probéieren dëst einfach a liicht Appetit ze maachen. Fir hir Virbereedung kënnt et hart Kéis, dee liicht genug bei héijen Temperatur fuscht.
Zutaten:
- Botter - 2 Tsp.
- Eeër - 4 Stécker;
- Kéis - 150 g;
- Kärander - 4 Branchen;
- Brout Kribbelen - 50 g;
- Salt a Buedempeppe - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann Dir esou frittéiert Eeër virbereet hutt, schneiden de Kéis mat groussem Barren a bréngen et gutt an Brout. Bratpfannen mat Botter gutt erwiermt a stellen et Kaffi zerfetzen, bräicht si bis op enger Säit op engem klenge Feier gemëscht. Da ginn d'Eeër an eng Schossel gebrach, déi versicht net d'Integritéit vun den Eejus, Salz a Pabeier ze bremsen. Huelt de Kéis iwwer d'Waasser, gitt d'gewëssen Ee Miwwel a fiert weider bis 5-8 Minutten.