Aprikos ass eng ganz nëtzlech a geschnëtzt Fruucht, si enthält vill verschidde Vitamine an Mikroelementen. Natierlech ass et besser, d'Aprikosen an enger frëscher Form ze drénken oder getoemt (bekannt getrockene Fruucht getrockene Aprikosen ). Allerdéngs kënnt Dir Äppel a Kaffi preparéieren.
Sot dech wéi Ägypten preparéiert mat enger minimaler Zuel vu Zucker (am Wee, an Aprikosen a sou vill Fruktose).
Apricot Jem Rezept
Zutaten:
- Aprikosen ripe - 1 Kg Fruucht (Gewiicht ouni Pech gëtt uginn);
- Zocker vun der haereger Produktioun - ongeféier 500-700 g;
- Zitrounejus - 1-2 Tablett. Läffelen.
Virbereedung
Mir wäschen Aprikosen mat kale Waasser, trennen eis an Hënn a bauen d'Gréisst.
Mir setzen Abrouken an engem naass Becken oder Pan (enmaeléiert ouni Mängel oder Aluminium), fir d'Fruucht mat Zocker fir 3-5 Stonnen fir ze fruënen, fir datt d'Frueten e gutt Jus zitt.
Setzt den Container op de Feier, addéiere e klengen Zitrounejus an, vauicht mat engem hölzernen Löffel oder Spatulae matmachen, bréngen op mëttlerer Hëtzt. D'Hëtzt reduzéieren a kachen mat minimalem Waasser fir 10 Minutten ze kachen, periodesch den Schaumm entfernen.
E bëssi cool a mat der Hëllef vun engem ongeschiedene Mixer brénge mir zu de Staat vu Kraaftkartoffelen. Eng Kéier bréngen et op enger Hëtzt op a bréngt a kocht, ëmmer rëm fir 10 Minutten ze rühren. Gem sollt ufänken. Drip Stéck op enger Ënnerhalung, wann de Tropiz net verdeelt gëtt, da kënnt de Staang bereet.
Reizgeschützte Aprikosjam kann bei steriliséiertem Glas gerullt ginn an op enger Glas Portemonnaie oder Loggia gesat ginn.
Aprikos Stéck ass gutt fir mat Téi, Rooibos, Kakadéieren oder Mate ze déngen.
Och mat Aprikosstoffer Kanns Korten, Kuchen, Kaffi, Kaffi, Cookien, aner Séisswueren a verschidde Desserts kochen.
Kuerf-Schockelroll mat Karabach
Zutaten:
- Häre Kéis - ongeféier 600 g;
- Weiche Miel - 5-8 Tess. Läffelen;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Crème mat Mëllech - 3 Zwerge. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 2-3 T. Läffelen;
- Zocker 2 Dësch. Läffelen;
- Vanille - 1 Prise;
- Aprikos.
Virbereedung
Mir verbannen mat engem Zocker vu Kakao mat Zocker, grëndlech mëschen, sou datt et kee Klumpen gëtt, Crème addéieren an mat liicht Liicht erofhuelen. Cool et erof.
Kombinéiert de Schnapp mat Miel an eng Schossel, rous mat enger Gabel. Pre-Sift Miel. Mir addéieren Eeër a Crème-Schockel-Gemësch. Stir de Teesch grëndlech a bilden en rechteckegen Blatt op e Stéck Film oder Pabeier. Stepping zréck vun der Kante vu Zentimeter 3, hu mir eng décke Längsstrooss.
Mir packen d'Rolle an dann de Pappe an de Produit op engem Dëppe mat deemselwechte Kachpapier. Bake bei enger Temperatur vun ongeféier 200 Grad fir ongeféier 30 Minutten. Mir hu geschloen nodeems d'Rolle geklomm ass. Servéiert mat Téi oder Kaffi.