Raspberry gët als "e lecker Medizin" ugesinn. Frësch Beeren enthalen e unique Stoff, deen als Beta-Sitosterol bezeechent gëtt, deen zu der Normaliséierung vum kardiovaskuläre System beaflosst. Regelméisseg Gebrauch vu Hambieren hëlleft fir hypertensive Krisen ze verhënneren, hëlleft de Cholesterol am Blutt ze reduzéieren an Atherosklerose ze vermeiden. Loosst eis mat Iech Rezepter fir d'Preparatioun vun Hambieren fir de Wanter unhuelen.
Raspberry Rezept mat Zucker fir Wanter
Zutaten:
- frësch Hambieren - 1 kg;
- granulierten Zucker - 300 g;
- gekachten Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Also, éischt grënnen mir d'Hambieren: Mir wäschen, sortéieren se a se an eng Pan. Dann gitt Zocker iessen, e klengt gekachten Waasser oder Juice. Elo ginn d'Iessen op engem schwaache Feier an, a regelméisseg schüttelen, erhéigen bis zu enger Temperatur vu 85 Grad. Huelt den Schaum mat engem Löffel erof a léisst et bei dëser Temperatur 15 Minuten daueren. Duerno packt den Hambier Jam bei éichte Stécker, füllt se bis op d'Uewerfläch, a schmaache se séier op. Schreift d'Gürtel am Kapp a lass et bis d'komplett Kühlen.
Raspberry Rezept fir Wanter
Zutaten:
- frësch Hambieren - 1 kg;
- Zocker - 1,5 kg.
Virbereedung
Maacht Iech Kräizerbiwwelen, gitt et e Kilogramm Zocker a gitt et fir 8-10 Stonnen an engem këcherlechen Plaz fir de Berry Séiss ze maachen. Dann fille vun der getrennter Flësseg erausdrécke, gitt de Jus an eng Kasseroller a bréngen et fir e schwéieren Feier. Nodeems all déi rescht Zocker gi wäert a bréngt de Sirup nees erwiermt a bréngt de Liichtfaarwe Liicht. Readyirop killt sech op ongeféier 70 Grad zréck, gitt véier Beem an d'Beeren, bréngen fir eng 5-8 Minuten ze kachen an ze kachen. Loosst de Jocker an Gars an huelen se op. Mir behaalen en Traite am Keller oder all anere coolen Plaatz.
Rezept vun Hambieren fir de Wanter vu fënnef Minutten
Zutaten:
- Kaffi vu Himbeeren - 1 kg;
- Zocker.
Virbereedung
Raspberries ganz séchs zortéiert, aus Zwee verschmaart an e puer vun de Beeren an engem Emaillefbecher setzen. Top mat Zocker, an nees nees mat enger Schicht vu Beeren. Maacht dës Kombinatioun bis d'Komponenten ofgeschaaft ginn. Loosst elo alles fir eng Zäit laang op der Säit, a gitt duerno d'Pan op e luesen Feier, bréngt op eng Kâscht an hält just 5 Minutte op de Uewe. Duerno goufe se direkt an steriliséierte Guergen gegleeft a mat gerappten Lidder gerullt.
D'Rezept fir eng Hambierkëscht fir de Wanter
Zutaten:
- Hambier - 3 kg;
- Zocker - 4 kg;
- Zitrounsäure - 1 Pack.
Virbereedung
Eischtens, preparéieren mir d'Beeren an versetzen d'Hambieren an eng déif Schuel, déi mat Zocker schlofen. Loosst eis d'Beeren fir ongeféier 3 Stonnen, a mixen alles mat engem hëlze Löffel. Setzt d'Schuel op der Uewerfläch, bréngt d'Kaffi op eng Kach, bräicht d'Zitrounsäure a grondméiss. Mir kachen eng Mass vun 15 Minutten, entlooss den Behälter vum Feier a léisst et sech komplett maachen. Duerno schécke mir de Kaffi nees op d'Feier, brong et an duerno rem aus der Hëtzt an huet se ofgekillt. Mir maachen dëst e puer Mol, an dann suergfälte gutt ze jameren an Gars ze packen a mat Lëpsen opmaachen.
Rezept fir frësch Hambieren fir de Wanter
Zutaten:
- frësch Hambieren - 1 kg;
- granuléierte Zucker - 1,2 kg.
Virbereedung
Hambieren gi sortéiert, verschéckt an eng déif Kaffi a süchsfäeg mat engem Tounstick rubber oder an engem Mixer gebrauchen. Nodeems et mat vill Zocker schlofen, mixen an erlaben d'Kristallen ganz opléisen. Duerno fille mir d'Platen mat dem Kaméidi an de Frigo. No enger Zäit bleiwen mer grondsätzlech gemengt an, wann den Zocker opgeléist gouf, hunn d'Léift op geschmaache steriliséierte Glouser verdeelt.