Wäiss Kraut ass eent vun de populäersten, bezuelbar a favorabel Geméis, déi besonnesch wichteg sinn an der Wanterzäit. Et ass net e Geheim, datt dës lieweg Geméis vill Vitamine a Nährstoffer enthält, a vill Kalorien am Kier sinn net vill.
Energiegewiicht vu Wäiss Kraut a Platen dovunner
Eng eenzegaarteg Feature an Prioritéit vu Wäiss Kraut ass datt wann et gutt genuch gelagert gëtt, sinn déi meescht Nährstoffer a Nährstoffe gelagert. Als e wichtegt Faktor ass et ze bemierken, datt Kraut an verschiddene Formen iessen kann ginn. Et ass indispensabel als Basis fir frësch Salat, déi de Kierper mat Vitaminnen erreiwe wäert. Zousätzlech kann Kabbel gekacht, gefleegt, gebraten, gesalzt ginn, bereet mat neie Geschmaach vum Geschmaach a sou diversifizéiert d'Ernährung.
Jiddereen deen dënnegt ass a berücksichtegt de kaloresche Inhalt vun sengem alldeegleche Menu, ass interesséiert wéi vill Kcal am wäschen Kohl steet. Den Energiegewiicht vum frësche Kott ass ganz kleng, et ass nëmme 27 kcal pro 100 g. Dëst bedeit datt e Kéissalat mat Greens a Möhren als Kalorienestop drénken oder e Suppe-Miel zum Dinner servéieren, ouni d'alldeeglech alldeeglech Ernärung ze beaflossen.
Kabbel kann als Basis fir e Side-dish servéieren, wann et gebrannt, britt oder gekachten. Energie Wäerter bei der Hëtztbehandlung variéiert, awer et ass net schwiereg datt Kalorien an de Platen mat wäiss Kär zullen. Beim Kachen a Waasser op de Buedem gëtt dës Indikatioun reduzéiert, andeems Brat - erhéicht:
- Kaloriegehalt vum Kéis gekacht huet - 23 kcal;
- op Waasser (ouni Ueleg) gedämpft - ongeféier 20 kcal;
- mat Botter gedronk - 47 kcal;
- Fritt am Geméiswierk - 50 kcal.
Et sollt bemierkt datt wann de Kabbag e puer vun hire Vitaminen verléiert, zum Beispill gëtt de gréissten Vitamin C zerstéiert. Awer bal all Vitaminnen vun der Grupp B , an och Mineralien, déi an hirer Kompositioun beinhaltend - Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Kalium, Kobalt, Aluminium ginn bal komplett konservéiert.
Fir all déi eng Ernährung fanne sinn déi nëtzlech Zaloten aus frëschgeméisse Geméis, gekachten a gedronkelt Kraut, de Kaloriegehalt vun dëse Platen mécht d'Gewiicht ze verléieren, ouni datt Dir Vitaminnen a Mineralstoffer brechst.