Bicher sinn eng Quelle vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser, Antioxidantien an aner wichteg Stoffer fir den Kierper. Maacht Dir frësche Bieren nëmmen am Summer. Am Rescht vun der Zäit musse mir Inhalt mat Beeren hunn, déi Hëtzt behandelt hunn: an de Compoten a bewäert.
Mee et ass eng aner Manéier fir Beeren fir déi kal Zäit ze behalen - et ass e Keelt. Et ass dës Methode als déi bescht an effikassten am Hibléck op déi Konserven vun Nährstoffer ze behalen.
Gefrueren Beeren nëtzlech?
D'Virdeeler, Schued a Kompositioun vun de gefruerenen Beeren si bal déiselwecht wéi frësch Beeren, well mat dem korrekten Prozess vu Gefrier bleift praktesch all Substanzen an der selweschter quantitativer Zesummesetzung wéi a frësch. Dofir ass d'Empfehlung net ze iwwerdréinen mat der Quantitéit vum Produkt, dat benotzt gëtt fir onerwaarte Konsequenzen ze vermeiden. Opgepasst bei der Notzung vun de Beeren sollten déi Leit uginn, déi an allergesche Reaktioune sinn.
An anere Fäll si gefruerene Beeren e leckere an nëtzlech Produkt. D'Virdeeler vun de gefrorene Beeren ginn a sou wéineg Momenter manifestéiert:
- Si behalen eng ganz Rei vu Vitaminnen a Mineralstoffer, sou datt an der Period vu beriberi gefruerene Beeren eng gutt Hëllef fir e erschöpften Organismus sinn.
Aus gefrorene Beeren kënnt Dir all Vitaminnen vun der Grupp B, C, A an e puer rare Vitamine kréien; - mat direkt frëndleche Beeren behaalen hiren Geschmaach. Si kënnen als Fëllung fir Pâté, Kuch, Compoten a Schmiergelder fir Glace an soufflé benotzt ginn;
- De Kaloriegehalt vu gefruerenen Beeren bleift gläichzäiteg wéi frësch. Zum Beispill gëtt de Kaloriegehalt vu gefruerene Kiischte- a Meerschwäin 52 Stéck, Kirschen - 50, Himbeeren - 42, Äerdbieren - 34, Kierfere - 26 kcal;
- Jiddereng vun de Beeren huet seng eegen nëtzlech Properties, fir datt Dir Béier fir d'Präventioun an d'Behandlung vu Krankheeten mat Wëssen auswielen. Zum Beispill, Bluereeg sinn nëtzlech fir Gesiicht, schwarze Corian an Hambieren fir Käll, Cranberries fir Häerzkrankheeten.