Zwiebel sinn e ganz nëtzlecht Produkt. Dëst ass bekannt, vläicht fir all. Mä zur selwechter Zäit huet et e zim spezifesche Geschmaach, wat net jiddereen gär. A fir se ze läschen, erkläre mer elo, wéi et ufänkt an Esseg.
Wéi séier d'Ënner am Esseg marinéieren - Rezept
Zutaten:
- Zon - 200 g;
- Esseg 9% - 4 T. Läffelen;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Waasser.
Virbereedung
Keelt Zwiebel zerschmiert duerch halle Réng. Mir hunn se an e Geriicht gesaat, wat fir Mikrowelle passend ass. Op der Spëtzt vum Luchok fill mat Waasser. Et sollt net ze vill sinn, de Zon muss einfach mat Flëssheet bedeckt ginn. Niewendrun an d'Salz a iessen an de Esseg. Mir deckt den Container an hëlt se an der Mikrowelle. Op der maximaler Kraaft huele mir 5 Minuten. Fuert et aus a kale se ënner kale Waasser. Duerno ass hien komplett fäerdeg. Wéi Dir gesitt, kann d'Ziil an de Esseg marinéiert ka séier kaaft a gekacht ginn.
Zimlech Zier am Esseg - Rezept
Zutaten:
- Waasser - 1 Glas;
- Esseg 9% - 75 ml;
- Salz - 30 g;
- Zocker - 25 g;
- Zwéin - 250 g;
- Dill.
Virbereedung
Mir schneiden den Zon an dënneg Halschent Ronnen. Wäiss Dill melenko shiny. Mir verbannen et mat engem Bogen. Fir marinadewaasser Waasser mat Esseg, add Zocker, Salz a gutt mixen. Ët den Zwiebel a Dill an engem Container mat engem enge verschlossenen Deckel a gitt d'Marinade op. Mir setzen et an engem kalege Plaatz an no e puer honnert souzill Ueleg zitt bereet.
Zimlech Zwongen am Apfill Äppel - Rezept
Zutaten:
- grouss Zon - 2 Stéck.
- schwaarz Buedempe Pfeffer - Prise;
- Zocker - 10 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Apfel Esseg - 3 Stécker. Läffelen.
Virbereedung
Chop elliptesch a praktesch Manéier, et mat kochendem Waasser dobaussen - dat wäert onnéideg Bitterkeit huelen. No ongeféier 5 Minutten wäiss de Waasser a gitt an eng nei Portioun vum Waasser, add Zocker, Salz a Päfferi. Pour Äpfel Äppelzëmmer, mixen a lass loossen fir ongeféier 2 Stonnen.
Wéi ginn Äppel an Reisegäng?
Zutaten:
- Zon - 200 g;
- Rezeptessig - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser.
Virbereedung
Fruucht der Zwiebel, plazéieren se an engem déif Container an d'Waasser mat kachen Waasser. Loosst se 5 Minuten daueren an dono d'Waasser erof huelen an d'Waasser mat Reizehaut. Waart 5 Minuten, e puer Mol an dëser Zäit, ze vermëschen. Zum Schluss gëtt de Esseg drainett, an d'Zwiebel gëtt fir hiren Zweck benotzt.
Wéi ginn Äppeleg an Esseg fir Salat?
Zutaten:
- Zon - 500 g;
- Waasser - 500 ml;
- Balsamesche Wäin - 1 Glas;
- Zocker - 150 g;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- Getreidennoten - 2 Teaspoen;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck.
- Ingwerwurzel - 5 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Am Seenpappe pour Waasser drénken, Zocker, Salz a gesat op d'Uewe. No kochend ass de Feier ofgeschalt, fatzeg Pfeffer, Senne, fein gehackte Ingwerwurzel a Lorbeerblat. Huet d'entstinn Marinade gehackt d'Zwiebelen a verloosse fir ongeféier eng Stonn.