Wann Dir e Ossetianer Kaffi mat Kéis gekacht huet an deem wonnerschéine Geschmaach geschmackt huet, da wëlle mer ëmmer erëm an d'Wieder, all Kéier en neie Geschmaach. Nodeems d'Variante vun der Füllung fir d'Dekoratioun vun Delikatessen zäerenlos sinn an all eenzelen vun hinnen ass onbedeitend.
Wéi een Ossetian Kuch kuken?
Ossetianer Pies, Rezepter vun deenen hei ënnendrënner préziséiert ginn, kënnen net als einfacher an onprvertessche Geriicht bezeechent ginn. Fir den Design vun de Produkter braucht Dir eng Schlichtung vu Hand an Fäegkeet, sou datt d'Resultat net nëmme mat excellentem Geschmaach, awer och mat engem appetitlich harmonesche Erscheinung ass.
- Den Teig ass opgedeelt a Portioune vu sou enger Hellegkeet, datt jiddereen vun hinnen an déi zwee Hänn vun der Herzogin plazéiert ass.
- D'Portioune vum Teig gi mat der Miel opgespullt bis e Krees gëtt kritt, an de Zentrum vun deem d'Fëllung vergréissert.
- D'Kante vum Teig erof op d'Spëtzt, d'Tréine an d'Spektakel erofsetzen, bis e flach Kuch mat enger eenheetlecher Zuel vu Teig an Füllungen entstinn am ganzen Werkstil.
- Ossetesche Patt mat Kéis ass mat enger Naht gedréckt, vun der Form vun der Form am Zentrum e Lach.
- Variante füllt fir Ossetianer Pies a Rezept fir den klassesche Hefekär fir d'Konzept vun de Produkter kann erfuerscht ginn, andeems Dir d'Informatioun hei ënnersicht.
Teet fir Ossetianer Pies - Rezept
D'Regel fir den Osteetianesche Pies ass op Hefegrënn gekäppt an ass flëssegt a kleet. Supersaturation vun der Base mat Miel ass net erlaabt, a fir d'Walzer ze fannen, d'Uewerfläch an d'Portioune vum Teint grëndlech mat Miel stieche. Wann d'Kneippen hännlech periodesch mat vegetabelen Ueleg geschmiert gëtt, a da gëtt den Teep kee Stéck. Aus dem héiche Test ass et 3 Pies vun der Duerchschnëttsgréisst.
Zutaten:
- Waasser - 1½ Schof;
- Mëllech - 1 Glas;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 5-6 Brëller;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Dréchsener Hoer - 2 Tsp.
Virbereedung
- An en halleft Glas e waarme Waasser, zerŽck Zucker, Hef a 2 Téik. Läffel Miel.
- Loosst dës Mëschung 20 Minutte laang an der Hëtzt verwandelen, gitt duerno an waarme Mëllech a Waasser, addéiere Salz a Ueleg, gi mat der Miel.
- Den Teig op d'mannst 10 Minutten zerëck, verléift an der Hëtzt fir d'Approche.
Ossetesche Puer mat Kéis an Kraider - Rezept
Déi populär bei Produiten vun dëser Zort ass den ossetesche Puer mat Kéis an Blummen. An der Füllung kënnt Dir Dill, Péiterséil, Koriander, Basil, grüne Zwiebelen, ergänzen d'wierzegt Zesummesetzung mat Spinat, Sauerampel oder Karamell. Niewendrun ass eng klassesch Versioun vu Fëllung an grénger Zwiebelen.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Ossetian Kéis - 700 g;
- Sourcreme - 150-200 g;
- gréngen Zwiebelen - 100 g;
- Dill - 100 g;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Den Hefegen ass gekämmt.
- Huelt de Kéis, de Zwécke an Dill ze schneiden.
- Stretch Greens mat den Hänn, addéiere Séiss Rahm, Kéis.
- En Deel vum Teig ass geflücht, gefüllt mat enger Füllung a mat der gewënschter Form geformt, versicht d'Mass an de Kuch gleichméisseg ze verdeelen.
- Am Top vun der Mëtt vum Produit maachen e klengt Lach a verschenen fir 25 Minutten am Ofen, bis zu 200 Grad erhëtzt.
- Hot Ossetian Pär mat Kéis ass gebrannt.
Ossetesch Pär mat Kéis an Gromperen - Rezept
Wann ech d'Technologie fir e Produit mat Kéis an Kraider z'iwwerhuelen, kënnt Dir einfach op dëse Rezept stoen. Ossetesche Puer mat Kartoffelen ass erstaunlech nëtzlech a nëtzlech. Fir d'Füllung ass fir d'Resten nach gëschter Mieres purem oder an enger Uniform, geschälft a gemierkt Tolkushka Knollen.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Ossetian Kéis - 300-400 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Gromperen - 700 g;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Bereet d 'Teet, zersteck an d'Deeler, rullt.
- De Mëllechkéis ass gemëscht mat den gekachten Pommes-Crème a Sourcrème mat Pommes-Crème.
- Fill de Preform mat Teigs opfëllen, maacht een Ossetian Kéisekuchen, baken et bei 200 Grad 25 Minuten, Ueleg et.
Ossetesch Pär mat Huet an Kéis - Rezept
Déi, déi d'Fleesch genéissen respektéiert, wëllen Osseteschstéck mat Huhn. Fir et méi einfach ze maachen mat der Fëllung beim Dekoréiere vun engem Produkt ze benotzen, ass et besser fir de Poulet ze verdrängen duerch e Fleeschraaft oder e ganz feine Schnéi wéi d'Zwiebel mam Knuewel. Net zevill an der Fëllung ass gréng.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Ossetian Kéis - 300-400 g;
- Pouletpulpe - 400 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Botter - 100 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Bereet den Teigs.
- Chop Chicken, Peel Zwiebel an Knuewel gemëscht mat geraftem Kéis, gesond fir ze schmaachen.
- Maacht e ossetesche Puer mat Huet an Kéis, schreift e bëssen op der Mëtt vum Top an Plaz 25 Minuten an engem erhuelten Otem bis zu 200 Grad.
Ossetesch Kräiz mat Spinat a Kéis
D'Osseteschstéck mat Spinat ass d'Ursprénglech, exquisit an iwwerrascht lues. An och wann Dir keng speziell Léift fir dës Grénges hutt, ass d'Méiglechkeet se als Füllung ëmmer nach ze probéieren. In Kombinatioun mat Kéis a gréngen Zwiebel, Spinat op eng nei Manéier verdeelt de Geschmaach, dreemt de Produit an e kulinaresche Meeschterstéck.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Ossetian Kéis - 300-400 g;
- Spinat - 400 g;
- Zwéin - 1 Bouquet;
- Dill - 1 Bunch;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Den Teig ass an d'Portioun geteilt, gerullt.
- Spinat gëtt mat kochendem Waasser verseucht, liicht rausgespillt a geschnidden.
- Mix déi gréng Mass mat zerkotéierte Zwiebelen, Dill a geréit Kéis.
- Fëllt den Daag selwer aus, maacht e weideren Ossetianesche Kaffi, Bakje bei 200 Grad 25 Minutten, mat Ueleg geschmiert.
Osseteschstéck mat Adyghe Kéis - Rezept
Net manner lecker ass den Ossetianist mat Adyghe Kéis, dat ass oft kombinéiert mat Kéis an frësch Kraider. Fir ze fëllen ass Juiceier, et ass mat séiss Crème, décke Joghurt, Joghurt oder eppes gehackt frësch Spinat. Op Wonsch kënnen d'Füllung mat Gewierzer ze verwäert ginn.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Adyghe Kéis an Kéis - 400 g;
- Zon gréng, Dill a Péitert - 1 Strahl;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Heeschtdo gëtt produzéiert,
- Rub Adygei Kéis an Kéis, mëscht d'Mass mat gehackte Kräider a séiss Creme, Saison fir ze schmaachen.
- Mir dekoréieren d'Osseteschstéck mat Adyghe Kéis, backen bis bis 200 Grad, schmiere mat Ueleg.
Ossetianistéck mat Häre Kéis an Kéis
Ossetianer Kuch mat Häre Kéis an Ossetian Kéis , deen no dem Rezept bereet ass, erfëllt d'Geschmaachbedürfnisser vu Fans vun originelle Fënstere Füllungen. An dësem Fall füllt d'Fëllung mat Hënnereier, Dill a Péitersgrénge, gréngen Zwiebeln an harten Kéis.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Ossetian Kéis - 200 g;
- Häre Kéis an harten Kéis - 200 g;
- Eeër - 2-3 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Dee gëtt gemëscht an ass no der Ofdreiwung portéiert.
- Si friwen zwee Zorten vu Kéis, kleng Kéis, Greens, Mëschung addieren.
- Füllt de geréckelte Préforme mat Fëllung, gitt d'gewënschte Form, fake 200 Grad a gutt mam Ueleg.
Osetian Pie mat Bryenna - Rezept
Den Ossetianist mat Brindza an Blummen ass bekannt fir seng exzellent Geschmaachtemperaturen. Selbst esou eng triviale Kombinatioun vu Produkter, wéi an dësem Rezept, en exzellenten Resultat. Allerdéngs, wann Dir wëllt, kënnt de Geschmaach méi reicher gemaach ginn andeems Dir op d'Fëllung vun der bulgarescher Pärp, déi getrockene Tomaten oder aner Zutaten ass.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Brynza - 700 g;
- Blummen - 2-3 Bëscher;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Opgewiesselt den Teigs, zerwéiert an d'Portioun, rullt.
- Si reuzen de Kéis an hunn se mat gehackte Kräider gemëscht.
- Fëllt den Teig ze stoen, de Kuch ze dekoréieren, Bak bei 200 Grad 25 Minutten ze baken, Hëtzt mat geschmëlzene Botter.
Ossetianist mat suluguni - Rezept
Ossetesch Pär mat Kéis - de Rezept ass variéiert a villfälteg. Zousätzlech zu den uewe Variatiounen, déi uewe scho proposéiert sinn, kann d'Suluguni och benotzt ginn fir d'Füllung ze preparéieren, mat gréngem Zon ze preparéieren, Dill a gekachte Kartoffel zu engem Zëmmer vun de Gromperen. Sour Creme an der Rezept kann duerch natierlecht Joghurt oder décke Joghurt ersat ginn.
Zutaten:
- Daach fir Ossetianer Pies - 1 Deel
- Suluguni - 300 g;
- Pommes - Grousse - 300 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 100 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
- Si maachen en Teigs, gitt et e Go, divizéiere se a Stécker, rullt et eraus.
- Mellt déi geréischte Suluguni mat matemolegen Kartoffel, gehackte Blummen a sauere Creme, Saison.
- D'Pies ginn aus Teig a Fette gemaach, bis Bak bei 200 Grad.