Pudding ass eng traditionell englesch Dessert. Et gi vill Rezepter fir hir Virbereedung, awer mir wäerte mat Iech e puer vun den einfachsten an interessant Optiounen, déi net nëmmen e bescheidenen Dessert sinn, mee och d'Krounenteller vum Dësch kënne berücksichtegen.
Wéi kaaft dir Reis pudding doheem?
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Crème - 500 ml;
- Mëllech - 700 ml;
- Botter - 50 g;
- Zocker - 100 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Muskatnumm - 1 Stéck;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir d'Pudding ze preparéieren, d'Mëllech an e Kasseroll zitt, d'Zitrounestëft ze zitt, op e Kockel gebrauchen, Crème a Zocker addieren. Da schécken mir d'Iessen fir d'Feier a bréngen d'Mass zu engem Kachen. An der Zwëschenzäit gräift Dir gräifen a verbreed et op, an et aus engem Bakformuléierter. Niewt de Top mat enger waarm Mëllech Mëllech, dréckt e Stück Botter a spritzt mat gerotéierten Muskat. Mir schécken de selwergemaachten Pudding op den Ofen an si fille fir 40 Minutten eppes ze Bakplécke z'erreechen. Ofhuelen, mixen an et an d'Backofen zréck. Direkt duerno servéiere de Dessert mat Fruucht oder kee Bier.
Wéi käppt Iech doheem?
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Manga - 150 g;
- Mëllech - 350 ml;
- Ee - 4 Stécker;
- Zocker - 50 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Rosinen - e klenge Stéck;
- Vanilla Zocker;
- Nëss, Orange - fir Dekoratioun;
- Botter.
Virbereedung
Mir koachen Särolinenfaarf op Mëllech. Ouni verlieren d'Zäit, huelt eis Kéis, doduerch Eegel iessen an alles räisst an eng homogen Masse. Als zweet wuessen Vanille Zucker, gerot Zitrounestand an Rosinen. Gitt alles alles ze mëschen a maacht gutt selwer Kaffi. Whiskey ass mam Zocker gefeelt an an d'Kürzung gemëschte. D'Form ass verschmiert mat engem Stéck Botter, verbreed d'Teig a verdeelt et iwwer d'ganz Uewerfläch. Fudde Pudding op 180 Grad a schmuel dann d'Schuel mat Nëss a Orange Gras.
Wéi Dir Schockela Pudding zu Hause mécht?
Zutaten:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- bitter Schockela - 100 g;
- Crème - 250 ml;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 100 g;
- Ee - 4 Stécker;
- vanillin;
- Geméisjus.
Virbereedung
Crème Botter schmëlze loossen, d'Miel ze maachen, d'Rahm drénken an d'Gemischt ze briechen. Add zerdréckt Schockela, Zocker, Vanillin a grëndlech méiss. Niewent de Saiteband aus der Plack erofhuelen an den Inhalt ze killen. An der Zwëschenzäit trennen mir d'Proteine vun den Eejus an trennen se separat, a kombinéieren se mat der Mass. Kuckt d'Backfill mat Botter, gitt den Teig, a schéckt d'Pudding op den Ofen fir 30 Minutten.