Gegrillte Kartoffel ass oft d'éischt kulinaresch Erfahrung vu Hausfraën an der Kichen. Elo ass dëst allgemengt Heemheem Geriicht, déi eng gemittlech a waarme Atmosphär vu Familljeministeren erstallt gëtt. Et hätt sou eng banal an einfache Kombinatioun vu Produkter ze sinn, a wat fir e Resultat! Den atemberaackend Aroma an onbeschreiwlecht Geschmaach vum Iessen huet d'Léift vun de Mënschen fir ëmmer gewonnen an wäert ëmmer aktuell sinn.
Jiddereen erlieft huet d'Herzogin hir eegen Manéier fir selwer gedronkelt Kartoffel ze kachen. Mir soen Iech wéi lëschteg fir mat gedréckten Kartoffel mat Hënnfleesch kachen a proposéieren Iech e Rezept fir Platen mat Fleesch a Pilze.
Wéi koennt Huewe an engem Multivark kocht?
Zutaten:
- Hickfleesch - 550 g;
- Zon - 175 g;
- Muerten - 175 g;
- Gromperen - 950 g;
- Tomato-Sauce - 75 ml;
- Geméis ufall raffinéiert;
- gefilterte Waasser - 350 ml;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Lorbeerblieder - fir ze schmaachen;
- Frësche Blummen fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Huet ass gewäsch, well mat engem Papiertuch oder Servietten geklappt a geschnidden an gläich Stécker. An der Kapazitéit vum Multivarka gitt mir vegetabelen raffinéiert Ueleg a lauschteren Hierschtplaten. Kuckt de "Frucht" oder "Baking" -Modus an d'Huet de Poulet ze fruessen, bis Dir op zwou Säiten eng Appetit Rouge hutt.
D'Fleesch ass roueg, mir maachen d'Muerten an d'Zwécke a fänken dann an d'Schossel. Mir behalen eng aner zéng Minutten, d'Tomatenooss, d'preperechteg a geschnittene Kartoffel lass a filtréiert Waasser. Sezelen d'Schuel mat Salz, Buedem schwarze Päfferk, Gewierzer a Mëschung. Mir iwwersetzen d'Apparat an de Programm "Quenching" an setzen d'Zäit fir eng Stonn. No 40 Minutte addéiere se Lorel a fein gehackt Knuewel.
Mir servéiere aromatesche Gromperen mat frësche Kraider.
Amplaz vu Poulet kanns du nach aner Fleesch huelen, de Goût vum Gericht gëtt liicht ënnerschiddlech, awer net manner interessant a attraktiv.
Wéi lassgek mat geschmaachtem Kaffi mat Fleesch a Pilze kuken?
Zutaten:
- Schweinefleesch oder Kallek - 700 g;
- Zon - 150 g;
- Muerten - 120 g;
- Knuewelken - 1,2 kg;
- Mëllech oder aner Pilger - 350 g;
- Geméis, raffinéiert Ueleg - 55 ml;
- Geméis, Fleesch oder Waasser;
- Gewierzer fir Fleesch - fir ze schmaachen;
- Lait vu séiss Pfeffer - 4-5 Stéck.
- Bucht Blieder - 2-3 Stéck.
- Salz - fir ze schmaachen;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen Dill, Péiterséileg, Basil - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Déi éischt Saach, déi mir maachen, ass d'Wäsch oder Rëndfleesch am Kale Waasserwäsch a siwe Waasser mat engem Papiertuch. Mir schneiden d'Fleesch a kleng a gläich Stécker an leeën et an enger erhëtzt Pan mat enger vegetabell raffinéierter Uelegpank mat engem décke Buedem. Mir brong Fleeschstécke vun all de Säiten, addelen halle Réng vu Zwiebelen a fritt, rëselt, fir eng aner fënnef Minutten.
Elo add-washed a gehackte Pilze, Saison mat Salz, Buedem mat enger Mëschung vu Pfeffer, Gewierzer, a lass et ënnert dem Deckel zéng Minutten setzen. Carrots ginn gereinegt, u Streifen geschnidden a fir Fleesch mat Pilzen geworf. No fënnef bis sief Minutten daueren de Inhalt vun der Bratpfannen an e passenden Kassero
An der Zwëschenzäit hu mer d'Kotto-Knollen aus den Häffel ze schneiden, ze schmieren mat Kibelen oder kleng Kubel mat mëttelgroussen an an engem Kasseroll leeën. Mir gi Beweegung vu Lorbeer, Erbär vu séiss Pfeffer a si néideg et ginn Salz. De Kiche mat engem Deckel a riicht op e moderate Feier, bis d'Kartoffelen bereet sinn. Am Schluss huele mir de fein gehacktene Blummen a fuere se aus dem Feier.
Wann Dir gebraucht Pilze fir ze kachen brauch, musst Dir d'éischt grëndlech wäschen an iessen iwer eng Zäit laang fir Schwellung.