Méi oft Fleeschbiller ginn duerch Reis ergänzt fir de Betrag vum fäerdeg Produkter ze erhéigen. Rice fir dësen Zweck ass net fir näischt gewielt: et huet en neutralen Geschmaach, ass liicht a séier preparéiert, kann an enger räicher Form gegoss ginn an e Geescht vu Sätti gitt. An de folgende Rezepter erzielen ech Iech e puer Geheimnisse wéi d'Fleeschbäll mat Rezept ze kachen.
Meatballs mat Reis Rezept
Dës Kalorien Fleischbällen aus Truthahn ginn ouni Zodie preparéiert, si ginn an enger kochender Hickebrouh opgerappt an dann op d'Dësch alleguer oder op Zousätz zu Saucen gedéngt.
Zutaten:
- Truthahn - 1,2 kg;
- laang Kéiersreis - 1 Element;
- Zwéin - 1 St.
- Hënn Brühe - 730 ml;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Als éischt musst Dir sécher datt Dir de Reis grëndlech gewascht hutt, et muss absolut kloer Waasser ginn. Rinsed Kriibs gruseleg trocken, awer wa se iwwerstierend Waasser verrëngeren, widderhuele mat Fleeschkierch mat Zwiebel. Fir de Bam ass d'Ee fir d'Fëllung, a gitt duerno an de Reis. Eng Rei Saache vun Aromaen an dësem Rezept ass elemental: eng Prise op Mieresalz an e frësche Puder. Niewendrun bilden en Hackfleischball an jidderengem se an engem Meedchen a fille mat der Bouillon. Tumble d'Fleeschbäll mat Reis a Hackschnäpfer fir ongeféier 45 Minuten bei minimum Hëtzt.
Fëschen mat Reizen
Forme Kaffi kann net nëmmen Huis oder Rëndfleesch, mee och op Fëschzell. Wann Dir keng Fisch Fleeschbug gekëmmert hutt, da recommandéiere mir ufänken mat dësem einfachen orientaleschen Rezept.
Zutaten:
- Péitersegelen, Koriander - 2 Tess. Läffelen;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Harissa - 1/2 Tsp;
- Buedemerkumm - 1 Eeërbecher;
- Fëllze vu wäisse Fësch - 680 g;
- Zon - 95 g;
- Brout Kribbelen - 1 1/2 Artikelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Tomaten am eegene Jus - 410 g;
- Bouillon - 340 ml.
Virbereedung
Fësch de Fëschfilet an eegent Fleesch a mëschen et mat dem Brout Kriis an Ee. Wéi mir déi östleche Rezept kuken, gëtt de Fësch ergänzt duerch eng grouss Diversitéit vu Goût. Huelt geréierte Kraider mat Zwou, Knoblauchpaste, scharfen Harissaass an Kumin. Formuléiere vun den fäerdëge Kugelen a frësch séier an heitem Ueleg. Gleichzäiteg mat roostem Tieftelek, fänkt un a preparéieren d'Zooss, fir déi néideg ass fir Tomaten a Fëschzuch bis op Homogenitéit ze kachen. Fësch Fëschenbäll a Sauce lass a fänke weider 15 Minutten.
Rezept fir Poulet Kaffi mat Reis am Tomatenoss
Zutaten:
- Zon - 115 g;
- Handvoll gréng Petzel, Basil, Oregano;
- gekachten Räis - 2 Elementer;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Hënn Terrain Fleesch - 520 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 55 g;
- Miel - 45 g;
- Dëse Bott - 565 ml.
Virbereedung
Zimlech Zwerp mat Knuewel, addéieren d'Mëschung an d'Huhn Minzefleesch a mëschen d'Zutaten zesummen. Huet Uebst Fleesch mat enger Auswiel vu gehacktene Blummen, a fir d'Büff ginn d'Ee. Roll d'Portioune vum geräiftem Fleesch an d'Kugelen déi selwecht Gréisst maachen, se mat Miel a brong op héijer Hëtzt. Mixtur vun Tomatenpastatur a Waasser, gitt an eng Pan. Plaz d'Fleeschkugel an der Zukunft Sous. Kiche Kaffi mat Reis am Ofen fir 15 Minutten zu 170 Grad.
Selbststänneg Fleeschbäll mat Reis
Zutaten:
- Tomaten am eegene Jus - 415 g;
- Knuewelchen - 3 Stéck.
- Waasser - 320 ml;
- Zon - 115 g;
- Rëndfleesch stëppel - 520 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Worcestershire Sauce - 15 ml;
- Handvoll Brout Kribbelen;
- Spinat gefruer - 235 g.
Virbereedung
An der Sauté Pâl an d'Waasser zougoen, Tomaten a Kraider addéieren. No kochend Hëtzt reduzéieren an de Sauce op der Uewerfläch verlassen, während d'Fleeschbäll preparéieren. Fir Fleeschbäll kombinéiert Hackerbiet mat zwéi Zwiebel, Ee, Wister, Brout Kriis a waarme Pärp. Nodeem d'Mëschung zu Kugele gemaach gi war, se an d'Sauce mat der Spinat an d'Séiss lues 25 Minuten gedauert.