Vu Joghurt kanns de vill Goodies kachen, awer d'Backen op seng Basis ass einfach wonnerbar, vill soen, datt et ganz no engem Kichel ass . Pies a Kasserol op Kefir si souguer Teenager bakken, wéi an vill Rezepter musst Dir just d'Ingrediente gemëscht huelen a backen.
Mannick
Normalerweis, déi éischt Saach, déi se d'Hostesse vun der saueren Kefir séier kuken wëllen - dat ass natierlech natierlech fir den Tee ginn. Tatsächlech, wann Dir Manikéik kukkt, kënnt Dir Äus oder Keefeg benotzen, awer net gréng, de Geroch a Faarf soll normal sinn.
Zutaten:
- Kefir - 250 g;
- Manga - 200 g;
- Zocker - 230 g;
- Miel - 160 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - ½ Tsp.
Virbereedung
Pre-Sifted Manga verbannen mat Kefir a suergfälscht gemengt, da fanne si d'Eeër a féiher d'Grousse Mëschung. Duerno ass et néideg fir dës Mëschung 40 Minuten ze verléieren, d'Mancha soll d'Feuchtigkeit aus dem Joghurt an der Schwellung absorbéieren. Duerno addéiere mer dohin, Soda an nëmmen d'verseete Miel am viraus. Elo op engem Fettofplett, bestoppt mat Smaragina, setzen den Teig a schécke fir op 40 Grad op de Ofen op 180 Grad.
Cupcake mat Rosinen
Zutaten:
- Kefir - 250 g;
- Raisins - 200 g;
- Botter - 70 g;
- Miel - 300 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 75 g;
- Soda - 1/3 vun engem Läffel;
- Zëmt - 1/3 Tsp;
- Ingelschbierg - 1/3 vun engem Läffel;
- Pudderzucker - 50 g;
- Orangensaft - 40 g.
Virbereedung
Raisins gutt gutt spieren a se souwuel am Waasser. In geschlagen Eeër addéieren ech raffinéiert Ueleg a gitt an Kefir an mëschen gutt. Miel d'Miel mat Soda, Zocker, Gewierzer, Räis a Jusuebussen mat Eeër, all nees gutt gemengt, wann de Flanter Liicht ofgeschloss. D'Form fir Backpaken (mat engem Lach) fir eng Quantitéit vun Ingredienten soll 22 cm Duerchmiesser sinn. Et muss mat geschmiert ginn, mat Miel opgestallt ginn an an den Teig gegoss ginn. De Cupcake wäert 35 Minuten op 180 Grad sinn, de Kuch packen, natierlech muss et schonn erwärmt ginn. A während dëser Zäit musst Dir orange Glasur maachen, just Mëschung Zockerpulver mat Orangensaft. Zuckerpulver ass einfach mat engem Méifach ze maachen, just Zéiwzucker. Nodeem de Réck aus dem Uewen ofgeschnidden ass, däerf de Kuch liicht ginn, dann ass et aus der Schimmel erauszehuelen a waarm si mat enger Glasur oder e Kachenpasel benotzen.
Häre Kéiskasserol
Loosst Iech soen, wat Dir vu Kefir an Häre Kéis an engem multivariate Kach kocht.
Zutaten:
- Kefir - 250 g;
- Häre Kéis - 0,5 kg;
- Eeër - 4 Stécker;
- Waasser - 100 g;
- Manga - 100 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Stär - 20 g;
- Salz - ¼ Tsp Löffel;
- Vanill Zocker - 1 Teelöffel;
- Rezepter - 50 g;
- Zocker - 220 g;
- Zitrounejus - 20 g;
- Kiischte - 0,3 kg;
- Botter - 60 g;
- Zëmt - ½ Tsp.
Virbereedung
Eegelen schloen e gudden Schaumpart an zéien 150 Gramm Zucker, maachen se lues a lues. Da setzt Kéis, Vanille, Salz, Kefir, Mango, Bakpulver a Mëschung. Gitt elo d'Pre-Soaked Rosinen a mixe mol nees. Loosst d'Schuel vun de Multivark schneiden an de Teig eraucht an et gi 40 min. Am "Bakende" Modus. Duerno huelt en séiss Séiss zu der Kasserolle. Wann Dir eng gefruerent Kiischte hutt, kënnt Dir et direkt an engem Séi op engem Dampbad ofdrécken, awer et ass ëmmer nach besser