Mir hunn schon dausende Zäiten iwwer déi allgemeng Rezepter vun engem Paangelsauce gehollef, andeems interessante Modifikatioune behalen. Dëse Material, obwuel et de Rezepter vum Test fir Pikanen op Mëllech ass, awer et ass déi interessant Variatiounen an Adaptatiounen op verschidden Diaken.
Wéi een Magerauch fir Pikanen op Mëllech maachen?
Well de Fast ass voll amgaang, fangen mat enger mager Variatioun vu Päikafe, déi mat Walnuss oder Sojabal preparéiert gëtt. Déi léifste Pëllen aus Mandel Mëllech, awer vill méi bëlleg opzeleeën op Mëllech vu Soja, Bounen oder Walnüssen. Dir kënnt all Variatioun op Äre Geschmaach wielen.
Zutaten:
- Mandel Mëllech - 475 ml;
- Miel - 235 g;
- Buedemklappe - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Zocker - 10 g;
- enger Prise vu Soda;
- e Platen vun der Zitroun.
Virbereedung
Den Niwwel Mëllech ze erhéigen. Véierel an engem Glas waarm Mëllech, dach d'Buedemlaf fléien, a kräischen d'Zitroun Scheff an déi aner Mëllech. Zocker an der Mëllech zerstéieren an doduerch entlooss ginn. Duerno fänken d'Portioune vu der Liicht bis op d'Miel mat Soda a rëngt den Teet regelméisseg un, fir all de spéideren Deel ze addéieren. Dir kënnt direkt den Teig fruësen.
Delicious Heefeg fir Teppech op Mëllech
Fans vun eppes méi prächteg a poröse Päikafe bidden Iech e Rezept vu schmackhaften Honangenpakes mat der Heefegung.
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Hunneg - 35 ml;
- Mëllech - 475 ml;
- Hef - 1 Tsp;
- Miel - 165 g.
Virbereedung
No der Erhuelung vun der Mëllech, verdünnt ongeféier d'Hälschent vun den Hunnen a sprëtzen d'Heef. Loosst d'Hefele fir ze aktivéieren. Peffer de reschtlech Hunneg mat den Eeër. Verdroen Eeër mat waarme Mëllech mat Hefeg, a gitt alles fir d'Miel, Portioun, Peffer, fir d'Bildung vu Klumpen ze vermeiden. Loosst den Teig fir eng zweet Beweis fir eng aner hallef Stonn, a fiert duerno d'Teigsieder an enger erhëtzt Pëllen.
Brewed Teig fir Pikanen op Mëllech a Waasser
Et gëtt als d'Behaaptung datt d'Päizaken zäitgeméiss sinn, awer gläichzäiteg si se an der Form hir gutt ze halen. Kuckt et an engem einfachen Rezept fir Pfannen mat der Zuel vu Banane purem fir Aroma.
Zutaten:
- Miel - 135 g;
- Mëllech - 245 ml;
- Waasser 100 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 25 g;
- Bananen - 1 St.
Virbereedung
Banana purificéieren op all praktesch Manéier. Déi Haaptthema hei ass datt d'préparéiert Päerd déi esou homogen ass wéi méiglech. Nodeems d'Bananen purem fäerdeg ass, bastelt d'Eeër zesummen mat den Zocker an alles mat der Banane.
Mëllech mat Waasser bréngt et zu engem Kach ze briechen an et an d'Miel ze maachen. Niewendrun hunn d'Mëschungen alles gemaach an si sécher datt et an de Geméis keng Klemmen ass, e Ee-Bananen-Gemësch gëtt am Teig eropgebaut. Den fäerdegen Teat ass eng hallef Stonn viru roost.
Teet fir Pfannen mat Mëllech a Waasser mat enger Manga
Mengt Dir Manga? Dann ass dëse Rezept fir Pfannkeg fir Iech. Dënn a delikate Manna Pancakes hunn e klengt Opruff vun der Särolinen a wahrscheinlech och vu Leit, déi keng Relatioun mat der Manga hunn.
Zutaten:
- Sour Mëllech - 720 ml;
- Gips - 95 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Maisstärche - 85 g.
Virbereedung
Gitt d'Mango mat kochendem Waasser a plazéiere se op de Feier, bis Schwellung a Verdickung. No der kompletter Kühlen vum Kéis, ass et mam Eeg mat Schläimzouge gefall, an wann et och, Zocker. D'Portioune vum Teig gi gebrannt, wéi
Einfach Teig fir Pfannen op saurer Milk
Zutaten:
- Sauermëllech - 365 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kéis - 95 g;
- Miel - 195 g;
- Geméis - 35 ml.
Virbereedung
Gluten de créméise a créméise Kéis mam Ee bis glat. Alles mat séisser Mëllech zerwéiert an Ueleg ginn. Mixen déi flëssege Ingredienzméiere mat Miel a viru kuerzem d'Roude Kuchen.