Delikat Wafer kënne mat all Dag e leckere Frühstück frësch ginn, wat zimlech séier bereet ass, besonnesch wann Dir den Teepart vum Owend preparéiert. Leider ass net ee vun dësen Rezepter ass machbar ouni Waffelegele. Et passt wéi déi meeschten modernen elektresche Waffelegelen , e einfacht Gossièren, dee sécher si scho sou vill vun der sowjetescher Zäit läit.
D'Rezept fir Schockela Plastiks
Zutaten:
- Miel - 1 ½ Iamespuller;
- Pudder fir Backen - 3 Teaspoen;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanill - Extrait.
Virbereedung
Miel ass mat Pulver fir Baken, mat Salz, Zocker an Kakao-Pulver. Separéiert Eeër mat Mëllech a 4 Dëschféierspäicher geschmëlzt Botter. Lues a lues flëssege Ingredenter fir ze dréchen, kniwwelen e décke a eenheetleche Teint. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e klengen Vanilleextrakt ginn.
D'Waffelegele mat Geméiswierk schmiere a waarm et. Mir drénken 1-2 Icedë vu Teig an d'Mëtt vum Apparat a bedecken mat der zweeter Halschent. Fruetzen de Wafers zu enger gëllener Faarf an servéieren mat Hunn, Sirop oder Puderzucker.
Wafers mat Schockela Füllung
Zutaten:
- Dee fir Waferen (kuckt ees virdrun Rezept);
- Crème - 100 ml;
- wäiss Schockel - 200 g;
- Orangeschuelen 1.
Virbereedung
Mir preparéieren Wafer wéi och am fréieren Rezept, awer elo, wann d'Waffelen waarm sinn, fëcken se se mat engem Réier.
Fir d'Fëllung an engem Waasserbad, schmëlze de wäisse Schockela a mixen se mat der Creme. Déi entstinn Mass ass duerch Orangeschuel ergänzt. Och fir Aroma kënnt Dir e puer Tropfen orangefarbescht Likör addéieren. Loosst d'Schockel Mass masseg killen a gitt et an e Pâtisserie'sbeutel oder e einfachen enge Pak. Mat der Hëllef vun enger Tasch, füllen mat Schockela Wafer-Röhren an servéieren se op den Dësch.
Schockela Wafers mat Haselnüssen
Zutaten:
- Miel - 1 1/3 vum Artikel;
- Kakao-Pulver - 2/3;
- Gefälschte Haselnëss - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Pulver fir Backen - 1 ½ Tsp;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Salz - 1/2 Tsp;
- Zocker - 3/4;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sourcreme - 1/3 Tess.
Virbereedung
Nossen sinn a Kriibs gemoolt. Maacht d'Miel Kraut mat Miel, Bakpulver, Soda, Salz a Kakao. Mir mëschen alles zesumme.
Trenne Eeër mat Zucker a séiss Crème. Mir addéieren 3/4 Art. waarm Waasser ass an d'Ee ze vermëschen fir tierm Ingredienten. Mischt den homogenenen Teepel a gitt et an d'Waffelegele. Fruucht hausgemaachte Waffelen bis fäerdeg a servéiere waarm.