Wann Dir en Pack Package Pâtisserieen an e klenge Häre kaaft hutt, kënnt Dir e ganz hausgemaachte Dessert organiséieren, preparéiert Maulwurzbëscher. A wéi Dir et richteg maacht, da solle mer an eisen Rezepter soen.
Puff Pâtisserie mat Häre Kéis aus Pâtisserie Pâtisserie - Rezept mat Rosinen
Zutaten:
- Teas preparéiert Pufffloss bezdorozheve - 420 g;
- Häre Kéisekorrektur - 420 g;
- granulierten Zucker - 125 g;
- Séiss Crème - 35 g;
- Eeër vun mëttelgrousse Poulet - 2 Stéck.
- Rezepter - 1 Handvoll;
- Vanillin - 1 Prise;
- Sesam Sëlwer oder Mohnséileg.
Virbereedung
Während d'Pâtisserie Pâtisserie ofgeschaaft gëtt, preparéieren d'Schnapp Füllung fir d'Scheiwen. Spinneren d'Rosinen, gi mat kochendem Waasser an d'Waasser fille fir 5 Minutten. Huewe Kéise grindelen duerch e Sang oder e Kéis mat engem Mixer, a fanne se duerno zu engem Kärcher Zucker, décke Creme, enger Prise vanillin, Ee Ee a gedämpft a gedrockene Rosinen. Stir alles alles genee a huelen den Teigs. Mir schneiden et an zwee gläiche Stécker an huele se aus, bis mer eng Schicht vu ronn zwou Millimeter déck sinn. Mir hunn op zwéi Schichten d'Hälschent vun de preparéierten Zillen ausfëllen an et mir egal op all Uewerfläch ze verdeelen, e klengen Deel net a Kanten.
Mir placke chak Schach mat Brëllelen a schneiden se a Fragmente ongeféier dräi Zentimeter breed. Schrauwen vun der Uewerfläch vun de Produkter mat geschlagen Eeër, rësele mat Sesam oder Zwergstëbelen a schécken et op e Bakeblatt an engem waarmen Ofen. No ongeféier fënnefzéng oder zwanzeg Minuten zu bleiwt bei enger Temperatur vun 200-220 Grad, de Buedem brong a nodeem se ofgekillt huet, si se preparéiert.
Puffs vu Pâtisserie Hefteg mam Häre Kéis an Bananen
Zutaten:
- Teas preparéiert Puffhefe - 420 g;
- Häre Kéiseklass - 280 g;
- granulierten Zucker - 65 g;
- Bananen reift - 1 Stéck;
- Vanillin - 1 Prise.
Virbereedung
Mir verloossen de Puffheetee verfrost , an mir bereet fir dës Zäit ze fëllen. Huewe Kéis gëtt gemëscht mat Zocker, addéiert d'geschält a verdéift Bananen, Vanillin a gemëscht.
Defrostéiert Teesch geschnidden an Portioune Quadraten, rullt e klengen eenzel an iwwerklappt e bëssen am Zentrum vun der Füllung. Dir kënnt d'Schlofen zougemaach hunn, d'Produkter an der Halschent zerklappt an d'Ränder zeréckt an op. Fir dëst ze maachen, ass et néideg, fir Schnëtt op all Säit ze maachen, liicht net ze schneiden an de Corner an dann zwee
Mir erlaaben d'Produiten an de Ofen fënnef 25 Minutten op 195 Grad, a killen a genéissen. Viru Kriibs kann Dir Äppel mat Zockerpulver oder Zocker-Zucker Sirup zersträichen.
Op enger ähnlecher Art, Dir kënnt och Puffs mat Häre Kéis a Peach preparéieren, mat engem Bananen ersetzen, an och d'Produkter mat Nëss, Rosinen an aner Additiven fir Ären Goût ergänzen.