Déi erfollegräich niddereg Popularitéit vun der Perle bar ass wéinst der Onsécherheet vu Fraen iwwer seng korrekt Virbereedung. Zu pearl Bohnen op Geméis oder Fleesch hinzuëcken a Gutt a Gourmandise mat aromatesche Gewierer a Gewürz ze diversifizéieren, ginn e komplett neit originellen an, besonnesch wichteg, onbestëmmbar nëtzlecht Geriicht, dat mat anere populäerer Iesse konkurriert. Mee och déi klassesch, korrekt préparéiert Pärrklengerich ass gutt op seng eegen Manéier an huet säin eegene Publikum vu Fans.
Am Material hei drënner fannt Dir Empfehlungen fir wéi et nëmme klenge Waasserkäfer a seng komplexeren Interpretatiounen ze preparéieren.
Wéi lëschteg, eng Pärel Bar an engem multivariate Kach ze kachen?
Zutaten:
- Pärel Gerste - 230 g;
- gereinegt Waasser - 740 ml;
- Botter - 50 g;
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viru Kachen muss de Perlen Gerste grëndlech gespült ginn, bis d'Transparenz vum Waasser erfaasst a sou ongeféier dräi Stonnen erof geet, mat enger genügender Kalt Waasser füllt. No enger Zäitperiod gëtt d'Waasser drainéréiert an d'Kroun ass erëm an d'Container vum Multi-Apparat gewascht. Fill et mat der néideger Waasserbetrag, add een grousse Salt fir ze schmaachen an d'Botter, passen den Apparat zum Regime vun "Kasha", "Milk Brei" oder "Buckwheat", jee no dem Muster a lant de Iesse fir eng Stonn. Nodeems de Signal, gi mir de Pearel Bar am Stand "Heat" viru fënnef Minutten a stoussen.
Wëllt Dir de Goût vun der klassescher Pärrescht Gerst. Huelt Iech beim Kachen e klenge roude Mier, a mat Gewieregen fir Äre Geschmaach ze jusen a kritt en komplett neie impressionnéierten Iessen.
Wéi schreift en Perleschier an engem Multivark ouni Ënneraart?
Pearl Geriicht an engem Multifark ass einfach ze verschweesselen an ouni Pre-Soak. An dësem Fall bereet den Iessen an deene selwechte Verhältnisser virbereeden, mee d'Kochen ze erhéijen bis zwou Stonne.
Wéi kann ech e Päerstgier an enger Mikrowelle kochen?
Zutaten:
- Pärel Gerste - 230 g;
- gereinegt Waasser - 375 ml;
- Ueleg Ueleg - 2-3 Zoppen. Läffelen;
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir de Pärel Geriicht an engem Mikrowelle ze koennen, gi verschidden Zorten vu Getreide a Waasser benotzt. Mir hunn de wäiss gekachten a gutt gewaschene Pärendem Kriibs an engem speziellen Container fir den Mikrowellenof preparat, fëllt se mat der néideger Waasserbetrag, si mat engem Deckel abegraff an de Apparat zwanzeg Minuten laang ëmsetzen. Nodeems de Signal ofgeschalt, addéiere Salz, friess zwéi Eeër oder Botter, mëschen an kochen de Korrel fir eng zéng Minutte bei der selwechter Kraaft. Wann d'Resultat scharf sinn, kënnt Dir d'Kënnen Zäit fir e puer Minutten erofhuelen, wann Dir Waasser brauch, wann Dir wëllt.
Wéi eng Kribbeleg op engem Garnéiert mat Geméis ze kachen?
Zutaten:
- Pärel Gerste - 230 g;
- gereinegt Waasser - 740 ml;
- Zwiebel - 85 g;
- Muerten - 85 g;
- Bulgaresch séiss Puer - 85 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck.
- frësch oder déck Tomaten am eegene Jus - 120 g;
- Blosenzell vum Choufleur oder Broccoli (optional) - 120 g;
- raffinéiert Ueleg - 55 ml;
- Hops-suneli oder eng Mëschung aus italienesche Kraider - 1 Prise;
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir de Pärel Geriicht ze bräichen, e virdrun soulaang a gespuert Kroun ass mat Waasser gegrängt ginn, zu engem Kach bruecht, fir eng Minutt gekacht ginn an duerno de Waasser drainéiert. Fügen eng nei Portioun vu propperem Waasser an d'Quantitéit je no Rezept, gitt d'Geriicht nees erwierch a kocht se ënnert de Deckel, an der klengste Hëtzt bis
Zu dëser Zäit preparéieren d'Geméis. Mir wäschen, spëtzen Zwiebelen a Muerten a passen d'Geméis Mass op Geméiswierk bis Soft. Dann addéieren de gehackte Knuewel, geschnidden Strooss oder Kibels vum bulgaresche Päffer, frittéiert frësch oder an engem eegene Jus, Tomaten an, wann erwënscht, d'Bléiwelche vu Choufleur oder Broccoli. Fült alleguer zesummen fir eng aner Koppel, set d'Geméis Mass an enger Pan mat der fäerdeger Perle Gerberei, addéiere Salz a Hops-suneli oder italienesch Kraider fir ze schmaachen. Mir mëschen de Kell mat Geméis, deckt et mat engem Deckel a léisst et sech nach fënnef Minutten engagéieren.