Pankakes ass eng russesch traditionell Platen, déi normalerweis just vu Hefegen getest gëtt. Mee wësst Dir, datt se vu plain Kefir gemaach ginn. D'Geriicht mécht vill méi schlank, duell a schmaachend. Mir soen Iech, wéi Dir Panekuchen mat gréngen Zwiebel preparéiere kënnt an Dir fannt Iech selwer.
Een Rezept fir Pikanen op Joghurt mat gréngen Zwiebel
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Soda Liewensmëttel - Prise;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Gréng Luchok gewascht während e kaltem Waasser lafe gelooss, vu véier Flëssegkeet a Melenko Schredermesser. Dann dréit se an eng Deep Bowl. Wann Dir Är Pancakes fir sech ze dinn hunn, dann kierpere bis 5% Fett. Gidd et an eng Plack, e puer kleng Bakbuergspezialist gefeelt an d'Ingrediente mat engem Sumpf zerschloen. Hei gi mer Salz fir ze schmaachen, d'Ee ze schneiden an a grad wéi Weess Mehl sprëtzen. Stir d'Mëschung zu enger homogener, net ganz déck Konsequenz. Da gesait de roude zwéine Zwéin an d'Teig a mëschten erëm. An der Bratpfanne fir de Geméiswierk iesst, et op e klenge Feier leeën, a sobald d'Fett sech opmécht, de Teigs mat engem Iessen erempfannen. Frëscht d'Platen vun zwou Säiten fir eng Minute bis 3. Ready Pancakes op Joghurt mat gréngen Zwiebeln ze vereinfachen onvergläicht op e Pabeelhandtuch fir ze vermeiden Fett. Mir ginn hinnen e klenge Kéis, an dann setzen se se op enger flotter Platte an hunn et op den Dësch servéiert, dekoréiert mat gehackte Péitert, Dill oder grénge Zwiebel. Dëse Geriicht kann mat gedämpft Fleesch oder als eegene Geriicht iessen .
Pfannekonscht mat gréngen Zwiebelen an harten Kéis
Zutaten:
- Kefir - 1 Element;
- Soda Liewensmëttel - Prise;
- Miel - 1 Element;
- Kéis - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Onionsgréng - 0,5 beam;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi lues lecker Pikanen op Joghurt ze koennen, sou datt de Iesse vu all senge Gäscht geschätzt gëtt? Fir ze grommelen, kniwwelen de Teigs: an d'Schuel vum Joghurt, an eng Prise vu Plastil Salz a späiche Backpulver. Féiwer vu gréngen Zwiebelen sinn gespent ënner Waasser, geschüttert a Melenko mat engem Messer zerschmiert, an hart Kéis dréckt op eng grouss Raas. Mir verbannen alles mat engem Kefirbasis, stellen mir e Pouleteg a leed däischter den Teigs mat engem Sumpf. Schlussendlech gitt an e klengen Deel vun de verseete Weizen Miel a grëndlech méiss. Verbréngt vill vum Läffel op enger waarmer Patt, lues a kleng Geméiswierk d'Waasser an d'Pikanen e puer Minutten op all Säit opbréngen bis datt d'Bronging. Dat ass alles, schŠckeg Päike mat Kefir an gréngen Zwiebele sinn preparéiert!
Huele Päikucker an séisser Mëllech mat gréngen Zwiebelen
Zutaten:
- Kefir oder Zoossene - 100 ml;
- grénger zwénken - 0.5 beam;
- Kéishär - 100 g;
- frësch Kraider - 0,5 beam;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 3 Zwergen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Fuelfilet gewascht, op enger propper getrocknet