Salade "Delusion"

Et ass ganz schéin fir den festen Dësch, fir e raffinéiert an elegant elegante Deel vu schmaachtlech lecker Salat ze kréien, wat zu engem gewësse Mauer erënnert all de gewéinleche Salat "Herring ënnert dem Pelzmantel". Allerdéngs ass dëst Geschmaach d'Geschmaachtslaf vill méi wäit. Mir recommandéieren Iech dës chic Salade, déi "Delusion" genannt gëtt.

Classic Rezept fir Zalot "Delusion"

Fir dëse wonnerbaren a schéine Salade ze preparéieren braucht Dir ongeféier 2 Stonnen fräi ze maachen. D'Geriicht ass net ze einfach ze preparéieren, awer d'Resultat wäerten Iech lëschteg iwwerraschen, mais de Geschmaach ass sécher. Also, looss eis unzefänken!

Zutaten:

Fir Salade:

• Gromperen - 3 Stéck.
• Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
• Schwaarz Buuschtepp a Salz - fir ze schmaachen;
• salzer Herings - 200 g;
• Knuewel - 1 Knuewe;
• violetten Zon - 1 St .;
• Muerten - 1 Stéck;
• Rütt - 2 Stéck.
• Kéishär - 100 g;
• eng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen.

Fir Dekoratioun:

• frësche Cranberries - 30 g;
• Violett Zwiebelen - 0,5 Stéck.
• gréngen Zwiebelen - 20 g.

Virbereedung

Also, loosst eis Iech soen, wéi Dir e Salade "Delusion" richteg korackéiert. Als éischt musst Dir all Zutaten individuell preparéieren. Sëllech Heringsveraarbechtung ass veraarbecht ginn, huele mir Knuewel, Skalen a schneiden de Fillet an kleng Kubel. Geméis gëtt grëndlech gesponsert, an eng Pan gesat, mat Waasser geleet, op mëttlerer Hëtzt a koelegt bis zu Kach, e klenge, podsoliv.

Mir brauche och fir saladfarmen Zwiebelen, Kéis, Mayonnaise, Knuewelken. Als nächst wäerte mir de Zwiebel vun den Hunnen huelen an e bësse méi kleng ginn. Gekachtst Karroten ginn gereinegt an zesumme mat dem Kéis, an kleng Kubel geschnidden. Duerno fanne si eng kleng Mayonnaise, mat enger Mëschung aus Pfeffer a probéiert e grëndlech. Mir och d'Rü fir d'Waasser, reche se op e Rutsch mat grousser Bunnen, kréit e Knueweleknäppchen duerch e Garlick, setzen d'Mayonnaise a mëschen. Peeled gekachten Kartoffelen op enger gréisser Rëndel gerett ginn, addéiere en Iesel aus Mayonnaise, eng Prise vu Salz mat Kräider a Buedem schwarze Päfferi.

Gitt elo direkt op d'Versammlung vun eisem Salat. Op enger flaach Platte, en Metallring a bauen en d'preparéiert Kartoffelgemeng an d'Plaz setzen. Elo réckelt d'Mass, a gitt duerno eng Schicht vu fein gehackten purpuresch Zwiebelen. Dann all d'geschnëtzter Haringsfileten, eng Schicht aus Rüschenblieder, abegraff an d'Schicht mat Karrott a Kéis behalen. Nodeems Dir d'Metallring klickt suergfält mat a geschnidden Iech de prett dee Salade op Äre Geschmaess. Zum Beispill hallef Rieder vu lila zalen, zervéiert gréngel zwéi oder frësche cranberries.

Rezept fir Zalot "Delusion" mat roude Karotten

Zutaten:

• liicht gesalft Hierscht - 1 St.
• Gromperen - 3 Stéck.
• Koup - 1 Stéck;
• Rüet - 1 St .;
• Muerten - 1 Stéck;
• Kéis aus héiche Sorten - 150 g;
• Mayonnaise - fir ze schmaachen;
• Salz - fir ze schmaachen;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• frësche Blummen - wann Dir wëllt.

Virbereedung

Kartoffel a méng Rüben a kachen bis se gekacht sinn. Dann d'Geméis ginn gekäipt an geschleeft. Mir verféieren d'Heringsfuerderung a schneiden de Fillet an dënn kleng Feiler. Elo préparéieren mir gemëschte Schichten op eenzel Placken. Kartoffel rechent, Salz a mengt mat Mayonnaise. Kaffi dréit op engem grousse Riet, kréit den gescheene Knuewel, d'Saison mat Mayonnaise a gemëscht.

Käse dräi op engem Duerchschnëttrater, an déi rauwe Karroten ginn gereinegt, mir an dräi op engem feine Raster. Solim, mat Mayonnaise gemëscht ginn. Elo sammelen mir d'Salade "Delusion" op Schichten: d'éischt Kartoffel, dann riichtech, dann d'Herings. Top, léiwer d'Zwiebelen an d'Ueleg zwengelen mat halle Réngchen a lass d'letzte Lag vun Karotten mat Kéis. Mir dekoréieren de Salat op Wëllen mat Olivebierg, Beeren vum Schnéi, halle Rieder vu lila Zwerge oder Féiwer vum gréngen Zwiebel, diagonal geschnidden.