Et gi vill Rezepter fir Fleesch ze kachen - Dir kënnt et nëmmen erwierken, Dir kënnt et fro einfach maachen, oder Dir kënnt et dobausse loossen. Dëst ass déi final Versioun an mir wäerten elo schwätzen. Mir soen Iech wéi Dir Rëndfleesch gekacht gëtt mat Geméis. Dës Method fir Virbereedung ass déi bescht fir dës Zort Fleesch, well et selwer e méi här gëtt an ze lues a lëschteg, et muss e laang Zäit gekacht ginn. Ausserdeem kënnt Dir dëst net nëmmen op traditionell Manéier an enger Kazanker oder Bratpfanne sinn, awer och an engem multivariate oder e Uewen. Zousätzlech ass de Kaloriegehalt vu Rëndfleesch, voll mat Geméis, ganz kleng, sou datt dëst Geriicht kaalt Diagramm genannt ginn, an et ass flott fir déi déi hir Gesondheet a Figur interesséieren.
Rezepte fir zoumaachen Rindfleeg mat Geméis
Zutaten:
- Rëndfleesch - 800 g;
- Muerten - 150 g;
- Zon - 200 g;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- séiss Pfeffer - 5 Stéck.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beef Minette, getrocknegt a geschnidden an Scheiwen. Et ass besser wann si net ganz kleng sinn. An enger déif Pan an Dëppe lëngt an et mat kachen Waasser (1 Glas) schéckt, bitt Blat a séiss Pärcher, bréngt e Kach. Op engem luesen Feier ënnert de Deckel fiert fir ongeféier 40 Minutten. Zwiebel geschnidden an halle Réng, an Karroten - brusochkami.
Wann all d'Liquiditéit vum Fleesch verdampft ass, gi mam Geméiswierk d'Ueleg a Karotten. Well, alles gëtt gemëscht, Brand gëtt erhéicht an d'Fleesch mat Geméis ëm 10 Minutte gefréint a gär gelaf. Duerno addéiere mer 200ml kochend Waasser, Salz, Pabeier fir ze schmaachen. Och de Feier ass reduzéiert ginn an d'Fleesch gëtt ongeféier een ongeféier 1,5 Stonnen ënner engem geschlossene Deck gedronk. Beef gekacht ginn no dëse Rezept ass mëll an saftlech, d'Sauce huet eng dichte Konsistenz, an d'Zwiebel praktesch ganz opléift.
Rëndfleesch gekämpft mat Geméis an engem Multivark
Zutaten:
- Rëndfleesch - 0,5 kg;
- Muerten - 150 g;
- Zwéin - 250 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- eng Mëschung aus gefruerenen Geméis - 800 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz, Pärpert, Koriander, Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Pan vun der Multivarka, gitt de Geméiswierk an de Rëndel ze verbrauchen, a geschnidden a Stécker. Mir wielt de "Baking" -Modus an d'Ko Kuerzzäit ass 30 Minutten. 10 Minutten fréiere d'Fleesch, gitt duerno an engem Glas kochende Waasser, mixen a koennen nach eng aner 10 Minutten. Fir ze schmaachen, Salz a Päffer ze ginn, gehacktene Zwiebelen a Mierwierk an all zesumme virbereeden 5 Minutte. Elo addéieren d'Mëschung aus gefruerenen Geméis, alles gemengt a kacht bis zum Enn vum Programm. Duerno gi Tomatenpasta, all d'Gewierzer an de Knuewel, an d'Platen geschnidden. Mir setzen de Programm "Quenching" an d'Kéierezeit - 1,5 Stonnen. Am Ende des Programms fuert den "Heizung" fir 30 Minutten. Eréischt duerno hun Zorte Rëndfleesch a Geméis am Multivarquet fäerdeg ginn.
Rëndfleesch gekämpft mat Geméis am Ofen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 600 g;
- Muerten (mëttler) - 2 Stéck.
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Tomaten - 400 g;
- Waasser - 300 ml;
- Tomatenoss - 220 g;
- Miel - 100 g;
- Kartoffel (mëttelgrouss) - 700 g;
- Champignonen - 200 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op enger Temperatur vu 180 Grad erhëtzt. Pre-washed a getrocknegt Rëndfleesch a kleng Stécker geschnidden.
Fans vu Poulen ginn e puer interessant Rezepter ugebueden: Huebe Brust an Auberginen voll mat Geméis .