Salade "Roman" oder Salade "Roum" ass e Rezept dee vill Variatiounen vu kalte Gerichten kombinéiert, déi Haaptzoufregiounen ginn aus gekachten oder geräiftem Fleesch, Nuddelen a Geméis. Eng originell a lech Gericht, favorabel bei all schwéieren Snacks, op engem festivt Dësch, an an engem einfachen Menu.
Romanesche Jachsal
Zutaten:
- Kallek gekacht ginn - 100 g;
- Champignonen - 80 g;
- Zalot "Romain" - 180 g;
- Cranberries - 40 g;
- Chips nachos - fir Dekoratioun;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachzäiteg geschnidden an kleng Stécker, Pilzefrëndchen, d'Réischteren mat Salz. Op de gerappene Blieder vum Salat lues a Schicht vu Champignonen a gekachten Fleesch, ergänzen de Salat mat Cranberry Beeren an dekoréieren mat nautesche Chips, Kéischips oder Knuewt Toast. Ready Salat kann mat reinen Olivenueleg gefüllt ginn, a seng Mëschung mat Zitrone a zerdréckelen Knuewel.
Salade "Rome"
Salade "Rom" - eng richteg Vitaminbom, déi souwisou an der Fréijors Zäit néideg ass.
Zutaten:
- Baguette - 2/3 Stéck.
- Kéis "Parmesan" - 70 g;
- Salat - 1 Bunch;
- geräiftem Ham - 320 g;
- Spargel - 200 g;
- getrockene Tomaten - 6 Stéck.
- wäiss Sauce oder selwergemaachte Mayonnaise - 3 Zwerg. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Baguetté gëtt geschnidden an d'Scheiwen 1 cm déck, all Scheffel gëtt mat Olivenöl fettéiert a bestoppt mat gerottem "Parmesan". Mir kréie Croutonnen op 180 Grad fir 6-8 Minuten.
De Salat Salut gëtt gewaschen an getrocknt, mir rullen eis Hänn a schneiden se an grousse Stécker a setzen se an eng Salade Schüssel. Spargel vergeroden an och an eng Salade Schüssel geschéckt. Mir schneiden den Ham an Strips, schéissen et mat de Rescht vun den Zutaten, de Séisssalat mat getrockenen Tomaten a Gewieres. Als Kleedung kënnt Dir och klassesch Mayonnaise oder all wäiss Sauce bei ärer Diskretioun benotzen.
D'Salade servéiert op engem grousse Platen, iwwer de Perimeter vu roude Croutonnen mat Kéis.
Salade "Römekranz"
Zutaten:
- Hënn Brust gekachten - 200 g;
- Paste "bantiki" - 100 g;
- Salzbotten - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- grénger Rugula - 1 Bunch;
- Salade - 1 Bunch;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Nuddele gëtt gekacht an ënner kaltem Waasser gewascht, d'Eeër ginn hart gekotéiert an gréng gehackt. Kicken Fillet gebroot Strooss, Tomaten an d'Scheiwen geschnidden an d'Champignonen - willkür. All Ingredientsen gi mat zerräissen Zalotbléiwen a Rugula kombinéiert, Saison mat Mayonnaise oder engem Gemësch aus Olivenueleg an italienesche Kraider. Gutt Appetit!