D'Semolina ass déi selwecht Weessmehl, awer nëmmen méi staark Gréiss. Vun der Mango kuken se Korrosagen, preparéieren Puddings, Baken (Manniki), Kasserol an och Kuchen.
Déi nëtzlech ass e ganzt Weessenkorn. Dir kënnt et léieren mat enger donkeler Faarf wéi en normale Manga. Benotzt eis Rezepter fir de Kaffi Manna op engem normale Set vu Produkter ze kachen.
Een einfache Rezept fir Manna op Kefir
Zutaten:
- Schlëmmsten - 1 Glas;
- Pulverzocker - e halle Glas;
- Eeër - 2 Stéck;
- erweecht Butter - 100 g;
- Fett Kefir - 1 Glas;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 1 Glas;
- Sauer Creme (ongeféier 20%) - 2 Séisspullelen;
- Rezepter - 1 Glas;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Eegelen goufe mat Zockerpuder a geschmëlzene Botter gefréint, addéiere selwergemaachte Joghurt , Sëll Crème, Smaragina, Salz a Soda. Mir verloossen fir 15 Minutten, bis d'Soda ausgeliwwert gëtt. Gidd gewëssenhaft gewascht a gedrockene Rosinen. Kuerz Zäit huet d'Miel ofgeschaaft, den Teig kniet. D'Form fir Baken gëtt mat Ueleg geschmiert, verdeelt den Teig och an der Form a bake sech an de Backofen bis eng Goldkrust erschéngt.
Mannick op Kefir ass fir eng Zäit laang fir d'natierlech Kühlen. Den Dësch gëtt mat Fruucht Sirop servéiert.
Rezept fir Kuch Maniküre op Kefir
Zutaten:
- Grot Gromper 2 Schaf;
- Kefir - 250 g;
- Ee 3 Stéck;
- Zocker - 200 g;
- Botter oder Crème Magarine - 150 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Rosinen - 2 Séisspappen;
- Soda - e halle Eeërbech.
- Miel - 1 Glas;
- Panéier, Salz, Vanille Zucker;
- Aprikosen - 10 Stécker;
- Nierwen d'Walnuut - 1 Glas;
- Kondensmëllech - 4 Dëschfloen;
- Mëllech Schockela - 100 g;
- Mëllech - 2 Séisseleng.
Virbereedung
Soak d'Mango an Kefir fir Schwellung. Mir sinn aus Soda an Kefir. Eier gi gebrannt mat weich geschmoltenen Botter, Zocker a Vanille Zucker. Mir verbannen zwee Gemëschkeeten. Kniwwelen de Zitroune vun der Zitroun, addéiere preparéiert Rosinen. Kniet den Teieg, duerchgoe grad wéi d'matgereete Miel.
Zimlech Walnuut gëtt mat Kondensmol gemellt. Muss eng déck Masse kréien. Aprikosen ginn gewaschen an verëffentlecht
D'Form ass mat Ueleg geschmiert ginn a mat Brout verdeelt. Mir zitt an e Drëttel vum fäerdegen Teet. Schéckt eng Schicht Ofschoss aus, sprëtzen se mat Zocker. Géi den zweeten Drëttel vum Teig, esouguer iwwer d'Uewerfläch ze verdeelen. Niewent enger Schicht vu Walmuut mat enger condenséierter Mëllech. Top de Rescht vum Teig. Fëllen an den Ofen bis fäerdeg. Mir verloossen fir ze cool ze ginn.
Däin Schockela gëtt et eng kleng Mëllech a Botter. Kalee Mannick Kuch mat Schockela.