Meat Nutria gëtt als Ernährung an hypoallergene Produkter ugesinn. Et ass liicht verdaut an de Kierper absorbéiert. Ausserdeem huet et e delikatem Geschmaach. Mä dat Produkt bleiwt nëtzlech, et ass néideg datt et net seng nëtzlech Eegeschafte während der Preparatioun verléiert. A wéi Dir wësst, Fleesch ass besser wéi gebraten. Dofir soen mir Iech, wéi Dir d'Nährkraitchen ze braten an den Ofen.
Nutria, an de Backofen
Zutaten:
- Nutrée - 1 St .;
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Wäiss Wäin - 120 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Greens vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huelt d'Nährstoffer a Stéck, reift et mat Salz a Pabeier. Elo kënnt Dir zwee Saache maachen: éischt froën d'Buedem oder dobaussen op d'Bakebag. Mat der zweeter Optioun wäerte d'Kënnegungszäit méi kleng ginn. Also, op dem Fleesch léien d'Zwéin geschnidden an d'Réng a fëllen se alles mat Wäin. Huelt d'Backen aus dem Ofen an simmer fir ongeféier 30 Minutten. An der Zwëschenzäit sinn mir Séiss ausgemaach: Sauer Crème mat zwanzegem Knuewel an Gewierzmëschten (Dir kënnt ofhuelen wat Dir hutt), alles gutt gemengt. Gidd d'resultéierend Fleeschsoße a simmer fir ongeféier 20-25 Minutten. D'Ausgruewt gëtt mat Kräider gestuerwen a gitt op den Dësch.
Wéi kann ech d'Nuddelen am Mouch kuken?
Zutaten:
- Nutrée - 1 St .;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier, Grondpaprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Carcase rëm mat Salz mat Pfeffer a Knuewel gefrot duerch d'Press. Mir hunn am Frigo gebueden fir ongeféier eng Stonn. Da bräicht mir et aus a gitt et an eng Hülse fir d'Baken. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och eng ganz geschälte Karto. D'Hülle op béide Säite gëtt mat Clips gebass. Blech an den Ofen fir 40-50 Minuten bei enger Temperatur vun ongeféier 250 Grad. Fir ongeféier 10 Minutte virum Enn vum Kuch ze schneiden, sou datt d'Nährkraaft am Ofen brong ass.