Potato zrazy mat Hackfleisch ass ganz Joer am ganze Kuch, dofir hunn si vill Verbreedung op eise Fläche gewonnen. Kleng Kéisselen aus der gekachte Kaffi mat enger Fëllung sinn e onofhängege Geriicht a servéiert mat séisser Rahm, déi onbedäiteg heiss a knackeg sinn.
Potato zrazy mat Hackfleisch
Zutaten:
- Knuewelken - 1,1 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 15 g;
- Zon - 115 g;
- Kraftmeat (Rënd) - 410 g;
- Somen vun Dill - 1 Eeërbecher;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck.
Virbereedung
Ier Dir Kartoffel zrazen mat Hackfleisch preparéiert, sollt Dir d'Kafferkerbelen op Feier setzen. Kukkere präparéieren an engem Uniformen, allgemeng. Déi lescht Erklärung ass wichteg, well wann Dir déi gehackte Kartoffel kukkt, gëtt d'Ausgab e Päiperleeger déi net d'Form halen.
Während d'Pâtisserie op der Uewerfläch sinn, d'Bratpfannen hiewen an d'Scheum zéien d'gehackte Zwiebel. Wann d'Zierstécker transparent ginn, addéiere se se an d'déif Somen am Mierer a gehackte Knuewel. No enger halwer Minute daucht de Mueres Fleesch a léisst et braunes. Bereet Iech d 'Füllung.
Mixen déi ganz Kartoffel a kombinéieren se mat Ee a Miel. Huelt Iech e Patisseriee servéiert a rächelt e klenge Rëndfleesch. D'Kante vum Kafferkuch sinn vläicht blann a brong d'Zrazy mat engem Futtball vu Geméiswierk.
Potato zrazy mat Huhn gehackt am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 1,2 kg;
- Poulet - 270 g;
- Zon - 165 g;
- Brout Kribbelen - 25 g;
- Miel - 320 g;
- Ee - 1 Stéck;
- geréischtert Kéis - 45 g.
Virbereedung
Kukken d'Knollen an hirer Uniformen, killen a botzen. Coole gekillte Knollen an de Gromperen, addéiere Ee Ee a ginn an d'Miel. Elo bis zur Füllung ass et genuch fir si fir d'gehackte Zwiebel ze retten an et mat Hënnkraaft ze vermeiden. Wann d'Spuddel méi Gold ass, mixen se mat Brout Kriibs. Huelt Iech en Déngscht vu Kraaftkartoffel a mécht en e flotte Kuch. Am Zentrum vun der flaach Kuch léisst eng Doping aus der Füllung stoussen, d'Kanten sinn gekäppt, sou datt dës Füllung komplett bedeckt ass. Virge Backen, rullt den Zrazy am Brummel, a gitt duerno an den Ofen 10-12 Minuten op 190 Grad.
Potato zrazy mat gerafften Fleesch a Champignons
Dir kënnt och zrazy mat Hackfleisch aus de Iwwerreschter vun de Gromperen preparéieren - dat ass eng originell an zefriddestellend Manéier fir Äert Favoritseitlech gerecht ze ginn, dat am Frigo méi wéi ee Dag gebraucht gouf.
Zutaten:
- Pommes - 1 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Weessmehl - 55 g;
- Champignonen - 190 g;
- Fleesch - 370 g;
- Zon - 65 g;
- gedréchent Petersstrooss - 1 Teelöffel;
- Maiskee vu Mier - 45 g.
Virbereedung
D'Mëschepapier mat Ee a Weess Mehl vermëschen - d'Schuel fir zraz ass prett. Loosst déi fein gehackte Stéck Ziichter spueren, bis si kloer ginn. Wann d'Zwiebel geréischtert ass, mëscht de Brom mat hackéiert Champignons gemëscht a sprëtzen mat getrockenen Petersilie. Loosst d'Feuchtigkeit vun de Pilze verdonschten, a fänke dann d'sougenannt Fleesch. Wann d'Fleesch gëllen ass, ofkillt. Huelt eng Portioun vum geschnittene Fleesch iwwert e flotte Kuch mat de Gromperen, d'Kanten zappen zesummen a rullen d'Zrazy an de Kaffemehl. Brush d'Zraesen op béide Säiten am preheateruelegem Ueleg.
Potato zrazy mat Fësch gerackt Fleesch
Zutaten:
- Gromperen - 740 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 65 g;
- Sardinen an Ueleg - 320 g;
- Blaat vu Dill - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Gekuckt an den Tunneren d'Tuberkäppel schielen an si mat engem Ee ze rein. Addéieren d'Miel.
Déi rescht Eeër ginn hart gekotéiert an gehackt mat Fësch a Fësch. Bei der Ausgueregung kritt Dir e Fësch op de Fësch "mincemeat". Forme d'Zraesen aus Kartoffel a Fësch, a fry si bis Blubber.