Wësst net wat fir originell a geschmack fir Tep? Mir bidden Iech verschidde Rezepter vum Schockela Kuchen op Kefir. Esou eng Delikatesse gët ugestrengt onwierklëch soft a ursprénglech.
Fënnef Minutten Schockela Kuch vum Kefir "Fantastescht"
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kefir - 300 ml;
- Liewensmëttel Soda - 1 Teelöffel;
- Zocker - 2 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Nëss - Geschmaach.
Fir Rahm:
- Zocker - 1 Element;
- Sauer Creme - 400 ml;
- Botter - 200 g.
Virbereedung
An engem Container, Peitsche Kefir mam Geméiswierk an Eeër, an an engem aneren Zuch Zucker, Kakao, Miel a Soda. Duerno verbinden mir zwee Massen a vermëschen. Huelt de fäerdegen Teiegaach an eng Schimmel an schéckt se an den waarme Ofen fir ongeféier 1 Stonn. Duerno fille sech de Kuch mathuelen a killen. Kuckt de Kichelcher mat engem schaarfen groussen Messer an e puer Stécker. Fir d'Creme ze maachen, d'séiss Creme mat Zocker geschlagen a lues a lues d'Ueleg sprëtzen. Mir bréngen alles zu enger grousser Konsequenz. Mir deelen d' Cremes mat enger cremige Crème a sprëtzen mat zerdréckelen Nuts op all Säit. Den fäerdegen einfachen Schockela Kuch bei Kefir ass fir ongeféier 3 Stonnen zougemaach ginn, an dann fir Teen gedroen.
Schockela Kuch mat Kefir "Nochenka"
Zutaten:
- Soda - 2 Tëpsen;
- Kefir - 500 ml;
- Zocker - 2 Elementer;
- Miel - 2 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Kakao - 8 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Rahm:
- Mëllech - 400 ml;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
An e bësse waarmt Kefir gi mir Soda, iessen d'Miel, d'Zocker an d'Eeër an Eeër. Mixen den Teigs mat engem Mischer, addéieren op de Geschmaach vum Kakao a liicht bis bis homogen. Den Ënnergang vun der Form gëtt mat Pergamentpapier bedeckt, d'Säiten mat Botter bestreiden a bestëmmt mat kleng Brout oder e Manga. Schëffer 1 cm déck an verdeelt se gläichméisseg iwwer d'ganz Uewerfläch. Mir packen Kuchen 10 Minuten bei enger Temperatur vun 170 Grad. Ouni ze verléieren hunn mir eng Kaffi fir de Kuch ze maachen: Schläifen d'Eeër an e Schaum, iessen eng kleng Mëllech a gitt an d'Miel. Déi verbleiwt Mëllech ass mat zimlechem Zocker gekacht ginn, mir reduzéieren d'Hëtzt an d'Ee ze vermëschen mat engem Rëtsch, Rühren. Kukk d'Crème un ongeféier 5-7 Minutten virum Verdickung, a killt duerno op Raumtemperatur. Niewent äert Waasser an d'waarme Ueleg a flitt bis bis doheem. Verbreed d 'Kuchen mat Muerten a verloosst de Kuch, deen ongeféier 4 Stonnen erwächt ass.
Schockela Kuch bei Kefir an engem Multikultarkier
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 200 g;
- vanillin;
- Miel - 2 Elementer;
- Kondensmëllech - 1 Glas;
- Bakpulver - 1 Becher.
Virbereedung
Zockerschläif mat Eeër, Räis Kefir, Vanillin, Bakpulver fir ze schmaachen a iwer d'Miel ze maachen. Mir decken d'Schuel mat Ueleg, ronderëm den Teet dohinner an setzen den "Baking" -Modus. Kuckt de Kuch fir 60 Minutten a gitt duerno de Kichel an 2 Stéck. Mir hunn d'Kuchen duerch eng condenséierte Mëllech verwinnt an et fir d'Prostituatioun fir e puer Stonnen.