Maltitol, de Virdeel a Schued vun deem ass am meeschten Interesse fir Leit mat Diabetis, ass e relativ allgemengen Séisswaasser. Eigentlech ass et zënter kuerzem an der Lëscht vun Zutaten fir ville Diabetiker séiss.
Maltitol fir Diabetis
Maltitol oder Maltitol ass e Produit, deen aus Kaffekierch oder Mais gemaacht gëtt. Déi meescht op der Pauschal ass et als E additiv E965 bezeechent. Maltitol huet e séissen Geschmaach, wat an der Intensitéit ongeféier 80-90% Saccharose séiss gëtt. De Séisser huet d'Erscheinung vun engem wäisse Puder an ass komplett ouni Geroch. Bei der Eegeschafung gëtt et an Glukose a Sorbitolmolekülen gespalten. De Séisswaasser ass ganz lues am Waasser, awer an Alkohol ass liicht erof. Zur selwechter Zäit ass esou e Liewensmëttelzusatz e relativ resistent géint d'Hydrolyse-Prozesser.
Wéinst der Tatsaach, datt den glycemesche Index vu Maltitol hallef vun Zocker (26) ass, gëtt et empfohlen fir an Diabetis ze iessen. Maltitum befaasst keng Glukose am Blutt a beaflosst se fir Séissegkeeten ze maachen, déi virdru net ëmmer Diabetiker hunn, zum Beispill Schockela. Mä net nëmmen dat mécht et esou populär. De Fakt ass datt de Kaloriegehalt vu Maltitol 2,1 kcal / g ass a sou ass et vill méi nëtzlech fir eng Figur wéi Zocker an aner Additive. Duerfir empfannen einige Ernährungsberechter et an der Diät bei Diaken a intenséierter Gewiicht vun der Gewiicht. Een anere Virdeel vun dëser Nahrungsergänzung ass datt d'Verwäertung vu Maltitol net d'Gesondheet vun den Zännen beaflossen. Dofir ass et vu Leit ginn, déi d'Hygiene vun hire Muppen interesséieren an sech Angscht viru Kärelen halen.
Haut ass Maltitol aktiv an der Rezept vu Séissegkeeten, z. B. Séissegkeeten, Schockela , Kaugummé, Pâtisserie, Kuchen, Jams.
Harm zu Maltitol
Wéi all aner Produkt, Maltitol, ausserdeem zu gudden, kann schued sinn. A wann och den Zockerfrënnen net negativ Auswierkungen op d'Gesondheet hunn an aktiv an ville Länner benotzt gëtt, sollen se net missbraucht ginn. Maltitol ass schiedlech wann Dir méi wéi 90 Gramm am Dag konsuméiere kënnt. Dëst kann zu Bléien, Blannungen a souguer Trap. Länner wéi Australien an Norwegen benotzen e spezielle Etikett op Produkter mat dësem Séisswaasser, dat zielt datt et e laxative Effekt huet.