E Cookie gekacht op Joghurt vergeet ëmmer staark méi niddereg, naass a empfindlech wéi dat wat mat der Erweiderung vum gewéinleche Waasser gemaach gëtt. Net Exceptioun ass d' Haferflakke vu Cookieën vun de Rezepter ënnert de Rettung fir all déijéineg, déi versicht, Delikatesse mat e bësse méi nëtzlech Analoga ze ersetzen.
Oatmeal Cookien op Kefir - Rezept
Zutaten:
- Miel - 110 g;
- Soda - 5 g;
- Geméis - 125 ml;
- enger Prise vun Muskat;
- brong Zucker - 140 g;
- Kefir - 60 ml;
- Flëssegkeete Flakelen - 110 g
- Ee - 1 Stéck;
- eng handvoll Rosinen.
Virbereedung
Während de Ofel op 175 Grad kënnt, kombinéieren d'Miel mat Soda a Muskatn. Séiss d'Joghurt mat Botter an Zocker, addéiere de Ee an huelen d'Liquiditéit an d'Trockengemeng. An engem Plastiks- a Klebrig Teig, Feierofen an Rosinen. D'entstiesseg Mischung gëtt an d'Portiounsgréisste mat enger Grousstheater ofgeleet, d'Haferplacke op Kefir op dem Pergament bestëmt an d'Gebaier an de Ofen fir ongeféier 12 Minutten ze braten fir d'Kanten mat engem Blend ze glänzen, awer d'Mëtt bleift soft.
Curd Haferflak Kaffi ouni Miel op Kefir
Zutaten:
- Flëssegkeete Flakelen - 390 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kefir - 165 ml;
- Häre Kéis - 85 g;
- Hunneg - 190 ml;
- Bakpulver - 5 g;
- Geméis Ueleg - 90 ml.
Virbereedung
Peffer de Hafer an enger Kaffisschleifer, sou datt d'Flakelen an d'Miel ëmgewandelt ginn. Fir den Ueleg ze schmaachen an de Kefir a lass et ze schuel, während den Ofen bis zu 175 Grad wärmt. Huelt Kéis fléien, fir datt et kee Schlumpen ass. Huelt den Häre Kéis an d'Botter mat dem Ee, Hunneg a Bakpulver. Am Finale gitt an de Geméiswierk an d'Kichelcher. Bësse Haferplaten aus Haferflakken op Kefir 15-17 Minuten ze baken.
Oatmeal Kichelcher op Kefir doheem
Zutaten:
- Botter - 225 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver - 5 g;
- Buedem, Vanillin, Muskatnuss - eng Prise;
- Kefir - 60 ml;
- Zannot Zucker - 245 g;
- Miel - 170 g;
- Flëssegkeete Flakelen - 160 g;
- bitter Schockela - 125 g.
Virbereedung
Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Kombinéieren der Ofschnëtterflak mat Gewierzer a Miel, a fänken d'Bakpulver an d'Prise vum Meersalz. Séiss d'mëller Botter an eng lasszeg Creme, sprëtzen Zocker a schléit e puer Eeër. Déi entstinn Mass ass kombinéiert mat den trockenen Ingredienten, addéiere Bësseschéiss Schockela a verbreichen d'Teutis vun Teigs op den Pergment, deen mat engem Bakblech bedeckt ass. 12-13 Minutten am Ofen an e klenge Haferflakka vu Kefir kann kritt, geklickt a geschmaacht.