Nuggets kennen eis aus der Fast Food Industrie, wou se fest etabléiert hunn ënnert de populäre Platen. Déi hechsten Hickestéck oder Fëschfilet, gebraten an ënnerschiddlech Arten ze braten, verstaaft sech lecker a net drénken, wéi och an e puer aner Platen.
Awer just dat net ëmmer an der ëffentlecher Catering ass, kënnt Dir Nuggets kafen, déi aus Naturprodukter besteet a frittéiert an frëschem Ueleg. Am meeschten oft, fir d'Präisser vun engem Produkt ze reduzéieren, Fleeschfilet ginn an eegent Fleesch ëmgewandelt, wat mat anere prekär an net ëmmer nëtzlech Komponenten verdünnt ass.
Preparéiert Nuggets doheem, Dir wäert sécherlech sinn d'Sécherheets- a Qualitéit vum preparéierten Dëppe genéissen an och e wierklech natiirlecht a leckeres Geschmaach vun der Nahrung genéissen, déi variéiert ginn kann duerch Marinatioun vun engem Huhn oder Fëschbasis an verschidden Gewierzorten.
D'Rezept fir Nuggets vum Huebe bei Doheem
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 420 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Brout Kribbelen - 220 g;
- Weessmehl - 100 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Fir d'Nugeten ze preparéieren, d'pre-gewaschene a gedréchent Pouletfilet ginn duerch d'Faseren op mëttlergréisste Scheiwen geschnidden, ongeféier 7 Millimeter déck. Elo preparéieren d'Zutaten fir ze brodelen. D'Miel mat Salz a Buedem schwarze Päffer a mix e kleng Ee mat engem klengen Salz.
Fruucht d'Pan mat engem décke Bound Wärm verklengeren, fir e genuch Frigelaalt Geméis uëë priori ze schmaachen.
All Huebeestéck ass mat Miel getippt, dann an d'Eeër getippt, an d'Brout verbrannt an direkt an eng Bratpfanne gebastelt. Stier from both sides zu dem gewënschten Resultat a bräicht et op e Pabeelhandtuch, sou datt überschoss Fett absorbéiert gëtt. Mir servéieren Hënn Nuggets mat all Saiss an frësch oder gebacken Geméis.
Wéi Dir gesitt, ass d'Rezept fir Nuggets vum Hickespill ganz einfach, an och e Neiheinkool kafen et mat.
Fësch Nuggets - Rezept
Elo bidde mir Iech e Rezept fir Fësch Nuggets, déi einfach köstlech doheem sinn.
Zutaten:
- Fëllelen vu Mierfësch - 700 g;
- Joghurt - 75 g;
- Mayonnaise - 75 g;
- Panéiermierer - 200 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Fëschfilet geschnidden an länglesch Stécker, Saison mat Salz, Buedem schwarze Pfeffer a Gewierzer fir Äre Geschmaach. Mir wëschen der Scheiwen suergfäeg a verspäicheren d'gleichméissegt Distributeur d'Salz an d'Salz.
Mëscht Iech de Yoghurt mat Mayonnaise, addéiere Salz a Geschmaach, a gitt op d'Gewiircher och Feinhäerzeg Fritten aus Dill.
Mir gefleegt Stéck Fësch mat enger Mëschung aus Joghurt a Mayonnaise getippt, gutt an e Brout verdeelt an op engem Backpëllen geluecht, virgestallt mat Pergament. Bestëmmt d'Nuggets an e virgemaachten Ofen fir 230-260 Grad zwölf bis fënnef Minutten oder bis déi gewënscht Faarf.
Kéis Nuggets - Rezept
Et ass méiglech, e Buffet-Dësch oder Heimbidder ze differenzéieren andeems och Käse Nuggets preparéieren, besonnesch well se ganz einfach preparéiert sinn.
Zutaten:
- Kéis - 400 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Brout Kribbelen - 200 g;
- Sesam Sëlwer - 60 g;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
De Kéis ass an d'Scheck geschnidden bis zu engem Zentimeter déck. Jiddwer vun hinnen ass zemools an e geschnidden Ee gekämmt an duerno an enger Mëschung vu Kichelcher an Sesam gesammelt. Fir Zouverlässegkeet kënnt Dir d'Prozedur erëmfannen, da gëtt de Kéis wahrscheinlech a bleiwen an net leck. Kéise Stécke fir Broutbuden verstoppt sech an waarmem Geméiswierk bis op d'Wäertstoffer.