Op Weekend an / oder Feierdeeg, da giff et gäere verwinnt Gäscht a Gourmand gutt Good Piscine.
Zum Beispill kënnt Dir e wonnerschéine, lecker Dessert virbereeden, deen e ganz beeindruckt ass op der Tafel. Ee Kichechefull "Trompetstumpf", Kachen ass net schwiereg, mir wäerten Iech soen, wéi Dir Kuchen packen a bauen.
Classic Rezept vum Kuch "Trompett stumpf" op Joghurt
Dëse Kuch ass an der Tatsaach ähnlech a Virbereedung fir e weideren als "Chrëschtlager" bekannt. Wann Dir e Kuch gebaut hutt, hutt Dir gutt Chancë fir Är Designfäegkeeten ze realiséieren.
Zutaten:
- Weiche Miel - ongeféier 2 Téi.
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Zocker - 300 g;
- Vanill oder Zimt;
- getrocknene Fruucht (Rosinen, Prongen , getrockene Aprikosen) - 200 g (all zesummen);
- Backpëllen - 2 Prise;
- Kefir Fett - net méi wéi 500 ml;
- Rumma 1 Zoppeläffel. Löffel;
Fir d'Ofdreiwung vum Kuch:
- Zocker - 50 g;
- Waasser 50 ml;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
Fir Rahm:
- Joghurt net verwéckelt déck - 300 ml;
- Fruucht Sirop aus Kaffi Jam - 150 ml g;
- eng staark Léisung vu Gelatine - 50 ml;
Fir Schockeléieren:
- donkel Schockelaccessoiren - 1 Stéck;
- Botter - 50 g;
Fir Är Aschreiwung:
- Placke Kichelcher "Mushrooms" - e puer Stécker.
Virbereedung
Fill mat gekachten Waasser getrockneg Fruuchten, no 10 Minutte Waasser gëtt ofgeschaaft, mir huelen d'Steine vun den Saalen, zerquetscht d'getrockene Aprikosen a Prüfen.
Schlécken Eeër mat Zucker an Vanille oder Mëscher bei niddregen Geschwindegkeet (viraus individuell Eegelen an Proteinen - an dann verbannen).
Déi ongebackene Soda ass op Kefir geläscht ginn, mir d'Ee-Zocker gemengt.
Mir pour iessen an 1 Zoppeläffel. Läffel vu Rumma oder Brandé an addéig d'Miel ofgeséchert ginn, kënnt Dir den Teig mam Mixer kneegen.
Huelt déi getrockene Fruucht an d'Teig a mëscht se fir souguer Verdeelung.
Wéi kënnt en Kuch mat engem fette Stumpf?
Huelt den Tep vun engem richtechte Bakblech verpaackt mat geöltem Bakpapier. Dee soll net en décke Schicht sinn (wann de Test vill ass, an d'Pan ass kleng - Bak an 2 Dosen). Mir maachen en décken Kichelbutt fir ongeféier 25 Minutten. Mir schneiden de Kuch an 3 oder 2 Deeler, beseckt se séier aus dem Bakbutt, oder en op e Handtuch. Mir huelt de Pabeier. Mir maachen déi waarme Kichelcher an verloossen bis et komplett gekulpt ass (mir hunn 3 oder 4).
Mir preparéieren d'Préparatioun vun enger Mëschung aus Zocker mat waarmen Waasser an Zitrounesaak (Dir kënnt e Löffel Rum oder Brandy). Cool et erof.
Maacht d'Crème: Joghour mat Mier Sirup a Gelatine Léisung.
Maacht e Kuch
Kockeg Kuchen eroflueden a genuch reegelméisseg mat Imprägnatioun verpréift ginn, d'Kanten sinn ofgeschnidden. Corgiander aus der Réicht kräfteg Promazyvaem Crème a gitt op eng Platen, op der anerer Säit eng dréckt op déi aner. Mir gi vun der Mëtt vum Zentrum op der Kordreg, andeems de Schnëtt vum Bam duerch d'Arrangement vum Kuch ugesot gëtt, dat heescht d'Ëmlaf ëm déi aner. Dréckt et fest.
Kuckt de Rigueur vum Kuch mat engem Messer oder mat engem Mixer an e feine Kréien, fügen d'Crème a verdeelen aus dësem Geméis Holz däischter "Wurzelen" laanscht den Kante vum Kuch. Kucke de Kuch am Frigo fir 2 Stonnen, lass et iessen an e fruegen.
Nodeems déi néideg Zäit virbereeden, preparéiere mir eng déck Schockesch Beschreiwung: d'Botter an d'Schockbars, déi an kleng Stéck briechen, ginn gemëscht wann se an engem Waasserbad geheescht ginn. Mir bréngen et un Homogenitéit.
Glécklech befaasst d'Fusioun an de Seiten vum Kuch an d'"Wurzelen" mat Hëllef vun engem Scapula, ziehen mat enger Gabel a Silikonbürste.
Op den "Stumpf" fixen d'Cookië "Pilz" Waasser hir Hënn mat Schockelvergëftung.
Dir kënnt d'Uewerfläch mat "Blieder" dekoréieren an aner Elementer vu Marmelade, kandéiert Fruucht, gedrockene Fruucht an aner séiss Delikatessen.
Mir servéiere e selwergemaachte Kuch "Trompett stumpf" mat frëschem Tee, Kaffi a / oder aner ähnlech Drénken.
Mir versichen d'Kuchen an aner Confiserie onverzichtbar, normal Liicht a besser am Mëttegiessen.