Wann Dir Schocki gefällt, wäert dëse Kuch iwwerliewt Iech net egal. Kuchen ass bäi gutt an loft. A mat all deem Kuch iwwer kochendem Waasser gëtt ganz einfach preparéiert, mat der Schafung vun dësem lecker Kulinarist souguer e kulinaresche Begleeder.
D'Rezept fir en Schockela Kuchen mat gekachten Waasser
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 2 Taasser;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 1 Glas;
- Kakao - 5 Zwergen. Läffelen;
- Zocker - 2 Taasser;
- Geméis - 100 ml;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Bakpulver - 1 Becher;
- kachen Waasser - 1 Glas.
Fir d'Préift:
- Mëllech Schockela - 150 g;
- Crème - 200 ml.
Fir Rahm:
- Sauer Creme - 300 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir Glasur:
- Pulverzocker - 100 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Botter - 30 g;
- Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Mir verspillen d'Miel, fänken Soda, Bakpulver, Kakao, Zocker, Vanille Zucker. An enger separater Schossel schéiss eis Eeër mat Geméisgas. Loosst mëttlerweil all d'Trockméck mat Ee loossen, addéieren Mëllech, flitt bis gutt. Kachen kochendem Waasser ginn a gemëscht ginn. Den Teetz ass vill Liquiditéit.
Mir Bakform d'Bakform mat Botter backen an eis Teig dobaussen. Huet e virgesinnt Ocker an fleege 25 Minuten op 180 Grad. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zännpick. Mir huelt den fäerdegen Kuch aus dem Ofen an léisst et e bësse méi kal maachen. An der Zwëschenzäit hu mir eng Enregregatioun an d'Rahm ugedoen.
Fir Imprägnatioun ass d'Schockel an engem Waasserbad geschmëlt ginn a gemittlech mam waarme Cref. Fir Crème, séiss Crème mat Zocker, bis se ganz opléist. Schnëtt de Schnëtt an 2 oder souguer 3 Stécker. Op all Krust, Lächer mat engem Zoonpick a Fëschstraaft Imprägnatioun maachen. All Layer ass voll mat séisser Rahm.
Elo maachen mir Glasur: Mëllen Zockerpulver a Kakao, hei waarm Mëllech, add Butter. Mir setzen de Feier an a stierzen ëmmer rëm op e Kachen. Dee Top Kuch gëtt mat Glasur gefüllt. Delicious Schatz ass prett!
Schockela Kuchen mat kochendem Waasser an engem Multivark
Wann Dir e gléckleche Besëtzer vun engem Multivarka sidd, musst Dir sécher eng Kuch "Schockela" maachen mat kochendem Waasser. Fir eng Basis gi mir d'Presentatioun vum Test fir e Kuch op gekachten Waasser. Mee d'Crème bitt eng aner ze maachen an de Kuch mat Nossen ze dekoréieren
Zutaten:
Fir Rahm:
- verdampter Mëllech - 250 g;
- Botter - 200 g;
- Kakao - 1 Eeërbecher.
Fir Dekoratioun:
- Nëss - 50 g;
- Schockela - 50 g.
Virbereedung
Huelt den Teig an d'Schuel vum Multivark, d'Schmiergëtt mat der Botterbout. Mir setzen de "Baking" -Modus a preparéieren eis Kuch am Laf vun 70 Minutten. No der Kiche verloosst de Kuch a Form vun 20 Minutten.
Maacht d'Crème: pre-brouheg kondenséierte Mëllech gemëscht mat erweechter Botter. De gekulste Kichel gëtt opgedeelt op 3 Deeler. Deckt Crème mat Crème. Top mat engem Schockela, gutt op e feinen Héichwaasser, an gehacktener Nëss. Schéi, an am wichtegsten lecker Schockelkuchen mat kachen Waasser ass fäerdeg.
Vanilla Kuch mat gekachten Waasser a Crème an Uebst
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 170 g;
- Zocker - 180 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- kochendem Waasser - 100 ml;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Vanille Zocker - 10 g.
Fir Rahm:
- Mëllech - 150 ml;
- Botter - 250 ml;
- Pudderzucker - 200 g;
- Vanille Zocker - 15 g.
Fir Fruchtschicht an Dekoratioun:
- Bananen - 3 Stéck;
- Kiwi Fruucht - 3 Stéck;
- jelly - 1 sachet.
Virbereedung
Huelt d'Eeër mat engem Mischer fir ongeféier 5 Minutten, gitt duerno Zocker méi no an no 7 Minutten. D'Miel ass gemëscht mat Bakbecher, Vanille Zocker a lues a mat der Eeër Mass ze addéieren, während Dir mat engem niddregen Tempo weider ze fléien. Mir addéieren Ueleg a kachen Waasser. Readyéieste Gerücht an ee Schimmel gegërdt. Bake op 180 Grad fir ongeféier 40 Minutten. Wann Dir d'Form auswielen, merken datt de Teig gutt während de Bakbuereg steiget.
Gitt elo an d'Préparatioun vun der Crème: In gekachte Mëllech bei Raumtemperatur, add
Wann de Kichelcher fäerdeg ass, léisst et sech ofkillt a geschnidden 3 Kuchen. Lo stellt d'Fruucht an de Krees geschnidden. De Mais ass mat Rahm verschmiert, mir hu Stéck Bananen a Kiwi, de Uewerkuch gëtt och mat Creme liicht verschmiert, mir setzen Fruucht. Geleeën de Jelly no den Instruktiounen op der Pauschal an d'Kuch. E preparéiert Dessert wäerte gutt an enger Splitplang platzéiert sinn oder mat Pergamentpapier gewéckelt ginn, fir Gelatine auszedrécken. Mir setzen et an de Frigo, sou datt de Kuch no opgepasst ass, an d'Gelatine ass gefruer. Gutt Appetit!