Stëmmen, preparéieren mir d'Virbereedung vun engem haaptsächlech Kuch haaptsächlech wann mer eis op der Vakanz un engem Jünger bréngen fir eng Persoun ze schloen. Dofir komme mir mat Schéinheet a Suergfalt, a virun allem mat Léift fir dësen Prozess. An Dir wësst ganz gutt an ze verstoen datt de Verspriechen vun engem erfollegräiche Kuch eng gutt, lecker Creme ass. Vill Proprietairë mengen eent vun den beschten Cremes, déi op Basis vu séiss Crème preparéiert gëtt. A wéi Dir schon behaapt huet, hu mir Iech e puer Rezepter fir fein Sauer Rahm erfaasst a mat groussem Vergnéegung deelen wéi se se fir Äre Kuch ze maachen.
Kaff Creme fir Kuch
Zutaten:
- Sauer Creme (20%) - 450 g;
- Hauskéis Kéis - 280 g;
- Veraarbechtter Kéis - 1 Stéck. (90 g);
- granulierten Zucker - 280 g;
- Zocker Vanilla - 1 Pak.
Virbereedung
De verschmëlzene Roude sinn zittra zimlech an d'Scheiwen geschnidden an duerch eng Fleeschrauerei benotzt, mat engem feinen Trimester. Als nächst wäerte d'Haus Kéis. An der séiss Crème, géi den Zocker mat Vanille Zucker a schéisst se zesummen, bis d'Kriene mat Mischer mat mëttlerer Geschwindigkeit opléisen. Mir setzen all déi zerschmiert Kadres Mass hier, de Mixer op déi héchst Schnell ze wiesselen a mat hirer Hëllef bréngt d'Creme zu Glanz.
Duerch den veraarbechten Kéis ass d'Loft liicht, awer gläichzäiteg elastesch. Mat dëser Crème ass et einfach ze schaffen, besonnesch wann Dir d'Seiten vum Kuch an hir Top Beschreiwung verschmiert. Ausserdeem huet et e bëssen delikat Kärgeschmaach, perfekt kombinéiert mat all Kuch .
Rezept fir séiss Crème mat Gelatine fir Kuch
Zutaten:
- Sauer Creme (25% Fettgehalt) - 600 g;
- Instant Instant Gelatin - 10 g;
- Pudderzucker - 270 g;
- waarm Mëllech - 70 ml;
- Vanillin - 1 Package.
Virbereedung
Oft ass et geschitt, datt d'preparéiert Saurencrème net fir Äert Kuch passt, well et sech ganz flott ass, an Dir wësst net wéi et ze verdicken ass. Dëst Rezept ass just e Götterend fir sou Fäll!
Zourcrème, mat enger schrëftlecher Aféierung vun Zuckerpudder an et, bei enger mëttel Vitesse mat engem Mischer. Wéi mer gesinn, datt d'Mass masséiert e klenge Schrëtt vergréissert, huelt eis Vanille hier a e bësse méi mat engem Mischer.
An enger Metallbecher, gitt d'Nahrungsgelatine a fëllt se mat waarme Mëllech. No enger Zäit, wéi mer gesi hunn, datt d'Gelatine scho gequollt ass, de Kelch op e ganz luesen Feier setzen a stänneg opruffen dat op der Platte bis er komplett opgeléist gëtt. Nodeems mir vun der Hëtzt ofgehale goufen, huele mir e klenge Keel an d'Milchmëllechmëttelen an d'Schlammkamm. Nees nees de Mischer an drénken si séiss Creme bis ongeféier glat. Irgendwou eng hallef Stonn a mir versécheren alles an de Frigo, a no der ofgeschlosser Crème bréngen mir d'Kuchen fir de festen Kuch.
Crème Crème Crème pour Kuch
Zutaten:
- Mëllech - 450 ml;
- Home-made Sourcreme - 250 ml;
- Botter (82,5% Fett) - 170 g;
- Pulverzocker - 220 g;
- Weessmehl - 2,5 Tess. Läffelen;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Vanillin - 1 Package.
Virbereedung
An engem metalesche Lout mat engem décke Bockel gitt mir 2/3 vun der Mëllech a gitt et op de Uewe. An déi rescht Mëllech drénken mir an Eeër, gi mat Pudderzucker, Vanill an d'Weess Mehl ze weise. Mat enger manueller Halo, briechen et eis
Gedeelte Botter ass a séiss Rahm verdeelt a schéisst mat engem Mischer. Mir hunn dës fantastesch Mëschung an e ofgekilltem an och méi verdickten Kadisséiert. An nach eent ween den Mischer, deen d'ganz Creme an e uniforme präparative Staat brécht.
Benotzt eng vun de Rezepter fir d'séiss Creme fir e Kuch ze maachen an Är Vakanz wäert onvergiesslech sinn!