D'Glace gëtt de Baken e schrecklecht an e schlechte Appetit. Et gëtt séier séier preparéiert, awer och e gewéinleche Kuch wäert sech direkt en festlech a feierlech behandelen. D'Glace fir Kekki kann ënnerschiddlech sinn: Zocker, Minze, Hunn, Schockela, asw.
Zuckerglasur fir Kichen
Zutaten:
- Mëllech - 1 Teelöffel;
- Pudderzucker - 0,5 Elementer;
- Salz - eng Prise;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Vanilla - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen wéi Dir Iech e Cookie frësche wëllt. Also, éischt huele mir d'Ueleg, si schéckelen an eng Schossel a waarm et op engem schwaache Feuer. Duerno addéiere mer de Rescht vun den Ingredienten: Mëllech, Zockerpulver, Salz a véierméiss alles mat engem Bësch bis datt eng cremeg Masse kritt gëtt. An der fäerdeger Mass hunn mir Vanille ze schmaachen.
Wäiss Glasur fir Kichen
Zutaten:
- Zitrounejus - 8 Zoppeläffel. Läffelen;
- Pudderzucker - 500 g.
Virbereedung
Am Dëppe gemittelt Zitroun Sirup a Puderzuck op enger schwaacher Feier a kachen a réieren, bis d'Glasur gleichméisseg verdickt ass.
Caramel glaze
Zutaten:
- brong Zucker - 0,5 Elementer;
- Pudderzucker - 1 Element;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanilla - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schmuelen d'Botter an engem Kasseroll, gi bei der Mëllech an d'Waasser brong Zucker. Loosst d'Mass kachen a kachen dës exakt eng Minutt. Dann fuere d'Mëschung aus dem Feier an addéiere mer e klengen Zuckerpudder. Good Whiskey, cool, Vanille gesat an den üblee Puderzucker. Schläiss erëm do, ier Dir d'Verdeedeger gläicht.
Lemon glaze
Dëse Glasur huet e charakteristesche Zitroungeschmaach a léisst de fertigde Backpapier eng ongewéinlech oder piquant Eere sinn.
Zutaten:
- Pudderzucker - 3 Elementer;
- Botter - 100 g;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Also mëscht d'Botter, de Zockerpulver, de frësche presséiert Zitrounejus a vläicht séch alles op en herrleche Staat.
Orange glaze
Zutaten:
- Frësch gepresst Orangensaft - 1 Element;
- Pudder Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Kniwwelen de Juice vum Oranger aus dem Juicer, drénken an en Dëppe an allergesch d'Pudder Zucker. Gitt dës Mass masseg em an d'Pëllen ze braten, bis d'Glasur mat der gewënschten, liicht Liichtkonsistenz kritt gëtt.
Faarwe Glasur fir Kichelcher
Dës Glasur gëtt oft souguer vu professionellen Pastaën benotzt. Wann et vergléint ass, ass et perfekt an et helle Faarwen a gëtt fest. Perfekt fir zeechnen Zeechnungen op Kuchen an Cupcaken a Glas Kachen.
Zutaten:
- Pudderzucker - 1 Element;
- Mëllech - 2 Teaspoen;
- Liewensmëttelfärbelen;
- Zocker Sirup - 2 Tsp;
- Mandel Extrait.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi Dir de Cookie mat Glasur dekoréiere kënnt. Zockerpulver gëtt mat Mëllech vermëschen, addéieren Zocker Sirup, Geschmack fir e Wäiss, bis d'Glace glat a glanzlech ass. Dann hu mir d'Mass iwwer d'Coupe verdeelt, an all Wënsch gefärtert, gemengt an et huet de Kichelschicht eng gefärbte Masse nocken oder et gi gläichméisseg mat engem Pinsel ëmsetzen.
Glaze fir Ingwer Kriibst
Zutaten:
- granuléiert Zucker - 1 Element;
- Waasser - 0,5 T.
Virbereedung
Waasser gossen an e Kasseroll selwer, zerŽck d'Zocker an d'Kach an erofhuelen a vernichten den deisst Schaum aus. Daach d'Platen aus der Plack erofhuelen, ofgeschloss d'Glasur ze killen an all Goût - Geschmaach, Vanille, Rum, Mandel schaafen. Kuckt d'Mass erëm an d'waarmen Zoustand a vergläicht d'Verglasung. Fir grouss Gingerbread oder Ingwer Kekse setzen mir d'Glasur op der Bësch eraus an verdeelen d'Backwaren op de Grill, fir den Iwwersäit Sirop ze stackelen, an d'Rescht ass gefruer a si hunn eng Päiperlek.