Wëllt Dir e Kuch "Tenderness" maachen? Rezepter mat dësem Numm am Internet sinn vill, ganz radikal anescht. Et ass awer logesch kloer mam Numm, datt dës Séisswäinproducteur aus hell, zäitlechen, net härzlechen Ingredienten, zum Beispill e Biergbicher , net eng sugary an net ze fruucht Crème, Fruucht, ville Fruucht giess ass. Vun dësem wäerte mir virleeën.
Kuch "Frucht Tenderness" - Rezept
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- High-grade Weessmehl - 100 g,
- Zocker (besser Puder) - 150 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Rum oder Chefkoi - 2 Teaspoen;
- Vanille - 1 Prise;
- Kiwi, Bananen;
- Kiischte, fruucht oder kaaft an eegene Jus.
Fir Rahm:
- décke geckeg Joghurt - 400 ml;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Pulverzocker;
- Schockela preparéiert donkel - 1 kleng Kachkraaft
- gelatin 15 g.
Virbereedung
Fir Crème planzen an enger separater Schuel Gelatine an liicht waarm Waasser, liichte Schwellung.
E Biss Eegel Ielen ginn vun Proteinen ofgetrennt a mat Zocker gemoolt. Mischt d'Wäiss getrennt mat engem Mischer bis de Schaum stabil ass. Mir kombinéieren souwuel an enger Schossel a schrëftlech d'gesënnegt Miel, d'Stär, Rum an Vanille. Mixer mëscht den Teint, gi mat engem Schimmel, fett mat Botter. Mir packen Kuchen Kuchen am Ofen fir 20-25 Minutten (Temperatur ca. 200 ° C).
D 'Rahma preparéieren. Mëssee Kakaobulver mat Zockerpulver maachen, schmëlzt Schéiss (d'Hallefzuel). Kombinéiere de Schockelzoumen mat Joghurt, Gelatine gespannt Léisung, add 30 ml Kiischjus a Mëschung.
Wann de Kuch fäerdeg ass fir se aus der Schimmel ze schmaachen, schneiden et vun der Säit, mir kréie zwee Kuch, eng vun hinnen ass de Substrat. Smrëff de Substrat mat Crème a verdeelt eng Schicht mat Bëschebëscher, Kiwi a Kirschen ouni Gras. Top mat enger Schicht vu Crème a bedecken mat engem zweeten Kork porosinescher Säit. Mir schmieren den Uewerkuch mat Rahm a verdeelen nees eng Schicht Fruucht. Rutsch Kaffem Creme an - am Cool fir 3-5 Stonnen, lass et et packen an härten. Dëse Kuch kann definitiv als "Frucht Tenderness" bezeechent ginn (Frucht kann anerer sinn).
Kuch "Tenderness" Häre Kéis - Rezept ouni Backen
Zutaten:
- Kriibs Crackers fir de Substrat;
- Kuerf mat mëttlerem Fettgehalt - 500 g;
- Mëllech - 1,5 Tackler;
- frëschen Uebst, all aner Beem oder Äpfel oder Sour Creme;
- Fruucht Jus-frësch (iergendwann, Cherry oder Orange);
- Zocker (a Virbereedungspulver) - 100 g;
- Joghurt eisweeten;
- gelatine 25 g;
- Nëssbunnen;
- Zëmt.
Gelatin ass an engem waarmen Waasser an enger getrennter Téicher gegart (et fänkt un ze preparéieren wann et geschwéit a réckelt).
Crackers ginn an der Mëllech gekämmt an mir hunn op der Platen e Substrat verbreet.
Häre Kéisbrong mat enger Gabel, addéiere mer e bësse Joghurt an Buedemann an de gewënschten Betrag, mëschen. Liicht den Fruuchtjus mat Zocker ze heizen, sou datt de Zocker opléist. E bëssi cool an doduerch iwwert e siel gelatinent Léisung gespannt ginn. Mir verbannen d'Fruucht-Gelatine Mëschung mat der Liichtmass.
Mat engem Spatul, liesen op der Uewerfläch vum Cookie-Substrat e Layer aus Kürzel-Fruucht-Jelly Mass (halleft de Volume of.). Déi nächst Schicht gëtt décke Scheiwen vun Fruucht geluecht, gemëscht mat Beeren. Loosst e Layer aus Créer. Am Rescht vun der Kürz Masse kënnt Dir Kakaopulver vermëschen mat Zocker + e kleng Zimt. Mir hunn eng aner Schicht Massegestell, op Top - Scheiwen vun Fruucht, Beeren an am Frigo fir 3 Stonnen.
Kuchen "Tenderness" entsprécht dem Numm deen mer definitiv ugeet, mir servéieren se mat Téi, Kaffi oder Liww.