Wéi oft däerf Dir den Ausdrock héieren - fir Gewiicht ze verléieren, musst Dir ophalen, Kohlréithydraten ze halen, Carbohydrat ze soen, et ass Kuchen a Séisses. Alias, hei ass e Misstandstënn. Ouni dës "schiedlech Kohlehydrate" kënne mir d'Fette an d'Proteine net veraarbecht ginn, an eis Liewer wäert bal all amgaangen sinn, an den Haaptkonsument vun der Kughirrates ass de Gehir. A wéi kënnt Dir him refuséieren?
Wat ass den Ënnerscheed tëscht "gutt" a "schlecht"?
All Kuelenhydrater, wéi eng Tatsaach, a Proteinen mat Fette, sinn letztendlech zu Glukos ëmgewandelt, dat heescht - Energie a reiner Form, déi, am Fong, e Vertrieder vu schnelle Kohlenhydraten ass, a niewent hinnen och lues Carbokydren. D'bedingte Divisioun erfëllt hänkt dovun of wéi schnell de Kohlendehyd kann an d'Glukose opgedeelt sinn. Also hu mir séier a lues Carbokydren, mat engem héijen an nidderegen glycemesche Index (GI).
Fast Kohbhydrat
Rapid Kohlehydrate sinn schiedlech, ouni direkt Glukos ze splécken, seng Bluttniveau eropgeet (och!), An datt d'Bauchspaicheldrëtter dréngend Insulin erof huelen, déi Glukos zu Fett veraarbecht. Wann dëse Prozess ofgeschloss ass, fille mer nees de Wonsch op d'Zockerspigel erop ze ginn an d'zweet Séisses ze iessen, sou datt et endlos ka geschéien. Als Resultat hunn mir Adipositas a Stéierung vun der Bauchspeicheldrüs.
Fast Kuelenhydrater an Iess ass ganz alleng, hei sinn déi bekannt a populär:
- Zocker, Hunneg (wat Bësche waren aus Zocker);
- Kuch, Séissegkeeten, Cookien, Glace;
- Schockela;
- Stau, Jams;
- Wäiss Reis, Haferfloss;
- séiss Fruucht - Ananas, Trapp, Mäis, Melon.
Fir alles auszeschléissen, wäert natierlech net méiglech sinn, awer fir sou vill wéi méiglech ze reduzéieren, séiss nëmme fir Feiertagen ze konsuméieren - an eiser Kraaft!
Zuel oder Kuelenhydrater mat nidderegem GI
Wat fir Produkter mat lueste Kohlenhydraten sinn se natierlech natierlech manner. Dank dëse Kohbhydraten erhéigt de Blutzuckerspiegel graduell, d'Bauchspeicheldrecken brauchen net plëtzeg Marschstull ze maachen, wat heescht datt eis Séilen net esou sprangen. Den Undeel vun Kohlenhydraten an der Dagesdiät sollt méi wéi 50% sinn, dëst Niveau sollt haaptsächlech duerch lues Carbokydren am Liewensmëttel erfuerden.
Wäert weise wat lues Carbokydren enthält:
- Macaroni a ganz Weess Brot ;
- Geescht, all Huesen;
- Äpp, Béi, Pommes, Kiwi, Grapefruits, gedrockene Aprikosen;
- wäiss Kéis, Bréissel, Tomaten, Choufleur, Zwiebelen;
- Pilz, Zucchini, Spinat, Pabeier.
Kuckt weg op d'Form an d'Gesondheet vum ganze Kierper, well dës onennlech Konzepter sinn. A wann Dir e séiss Zänn gëtt, séiss Séisses nemmen op Feierdeeg, gleewen ech, de Geschmaach aus dësem wäiter lecker!