Kokosnoss Kuch ass eng lecker a delikat Behandlung. Dëse Dessert verdeelt all Festivaltabellen. E puer interessant Rezepter fir de Kokosnoss Kuch ze preparéieren op Iech ënnert.
Rezept fir Kokosnosskuch
Zutaten:
- Miel - 200 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- waarm Waasser - 20 ml;
- Zocker - 140 g;
- Jus vun enger halwer Zitroun;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
- Grompere Stär - 60 g.
Fir Rahm:
- Kokosnoss - 1 Stéck;
- Rummer - 40 g;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 0,5 Liter;
- Pulver fir Pudding - 1 Becher;
- Zocker - 180 g;
- Yolks - 3 Stéck;
- Proteinen - 6 Stéck.
- Kiischte - 16 Stécker.
Virbereedung
Separéiere d'Eegelen aus Proteinen. Mixen d'Eejus mat enger Hälschent vun Zucker, Waasser an Zitroun Jus a frëschen bis reem. Proteins mat dem Zuch verblatzt zu enger dichter Mass a gemëscht mat Eegelen, gefeelt mat Zocker. Miel sift a mëschen mat Stärke a Bakpulver fir Teet. Lues gleeft schliisslech Geméis an Proteinen mat Eeglen. Huelt den Teig an eng Schimmel, fett mat Botter.
Bake an den Ofen bei 180 Grad fir 35 Minutten. Kuckt de Kuch komplett. Mir maachen e Lach an der Kokosnoss, d'Mëllech dovun oflafen. Mir trennen d'Nëss an hallef, zerwéiert de Kär an setzt se se beisech. Aus Kokosnoss-Mëllech a Zocker (6 ebessele Liichtkraaft) kuken en décke Sirup. Da rëm en Rum an drun a loosst et cool maachen.
Pulver fir Pudding gëtt an 3 Equipen vun der Mëllech gezappt, mir fanne Jonien. De Rescht vun der Mëllech ass mat der Halschent vum Zocker gekachten. Déi zweeter Halschent vum Zocker gëtt mat Proteinen gekippt. Bei kochender Mëllech, an d'verdünnte Puder fir d'Pudding drénken an dann de Buedem an de Blieder virstellen. Mir ginn de Crème e bësse fir ze killen.
Keng de gekulte Kuc a 3 Stéck. Déi éischt Schicht gëtt mat Vanillecrème geschmiert, mir koumen déi zweet Layer an d'Kokosmilk gemittlech an nees mat Crème lubrëcken. Mir setzen d'drëtt Schicht an nees mat der Kokosnitt Milch unzefänken mat Zucker a Fett mat Crème. Kokosnier Käertel drei op engem Riet an si op d'Säit an d'Säit vum Kuch ze spréschen. Mir dekoréieren d'Kiischte mat Beeren.
Kokosnosskuch an engem Multiwark
Zutaten:
- Miel - 1 Glas;
- Zocker - 0,5 Coupe;
- Botter - 150 g;
- Kokosnoss Chips - 1 Glas;
- Buedemappe - 100 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Bakpulver - 1 Becher;
- Sourcreme - 200 g.
Fir Rahm:
- Mëllech - 400 ml;
- Zocker - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 200 g.
Virbereedung
Mir verbannen Kokosnëssspaasselen, Mohnkéis, Eeër a Zocker. All dat gëtt gefeiert, futti geschmuddter Botter, d'Séiss Crème, rësselt erem. Lues Miel mam Bakpulver vermëschen.
Huelt den Teig an eng Schuel multivarka, gefaellt an am "Bake" -Modus preparéieren mir 65 Minutten. Mir stellen d'Creme vir: Mir verbannen Eeër, Zocker a Miel, mir drénken an engem Véierel vun der Mëllech. Déi verbleibend Milk ass erhëtzt a gi se a lues grad preparéiert Geméiss ginn, briechen a koennen bis d'Mass begéint ze verdicken. An der gekillter Crème addéiere Botter a Whisk. Mir schneiden de Kuch an 3 Deeler a schmieren et mat de preparéierten Kadiss. Mack-Kokosnoss Kuch ass mat Kokospalmen dekoréiert.
Schockela Kakonutt Kuch
Zutaten:
Fir den Test:
- Eeër - 4 Stécker;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 1/4 TL.
Fir d 'Füllung:
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 1 Glas;
- Botter - 100 g;
- Kokosnoss raséiere - 200 g;
- Alkohol - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Glasur:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 20 g.
Virbereedung
Separéiere d'Proteine vun de Joel. An den Eejäreg ass et 1 Esprit Zocker a Whisk. De Rescht vum Zocker gëtt mat Proteinen gekippt. An der Protein Mass, gitt d'Mieleklemmen, gitt an d'Miel, Kakao an Soda, mat Esseg geliwwert. Géi d'Teig an eng Fettform, a fuere fir eng hallech Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad.
An der Zwëschenzäit bereet eis d'Füllung ze preparéieren: Mir verbannen Mëllech, Zocker, Botter a Kokosnëssspaass. Déi entstinn Mass ass op eng kleng Feuer fir 10 Minutten geheizt. Während dëser Zäit wäert d'Fëllung kompakt sinn a sech hannert dem Stenochek ze lageren. Mir loosse et ofkillen. Mixer de Likör mat 2 EL mat Waasser. Ready a gekulpt Kuch an der Halschent geschnidden, soudass mat der entstinnender Mëschung. Mir setzen d'Füllung op d'getrënnten Mais an setzen den zweeten Kuch am Top. Maacht d'Glasur: an engem Kasseroll kombinéieren Zocker, Mëllech, Kakao a kachen, rousen, bis déck. Duerno addéiere mer d'Botter a waarme Waasserspäicher Eis Schockela Kuch mat Kokosnëssspaass.