Dëse Kaffi mat Kaffi ass de léifste Pâtisserie vu ville Leit. Et besteet aus enger feinen Sandbasis an ausfëllen - all décke Kaffi oder Stau. "Gegrëndlech" gëtt genannt, well den Teig fir déi iewescht Schicht vum Patt komplett op engem grousse Reschter rudéiert gëtt. Als Resultat kritt Dir e leckere an frëndlechen Traite mat engem flotte Geroch. Loosst eis rëm soen wéi Dir en geriwwege Pär mécht?
Rezept fir rafféiert Patt mat Stau
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- kierperlech Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 2 Stécker;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- vanillin - prise;
- Weessmehl - 3 Elementer;
- Staang - 300 g;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- Téi - 5 Zwergen. Läffelen;
- Geméisjus.
Also, fir geradéiert Sandstéck mat Kiche ze preparéieren mir d'Margarine, schmëlzen op déi héiers Hëtzt oder an der Mikrowelle a killen se ze cool. Niewent de Waassermixer gräifen op e klengen Schaum, grad wéi d'Zocker zitt. Duerno an der Eeër Mass, gitt an der gekillter geschmollter Margarine, e klenge Vanill ze schmaachen a alles alles gutt ze mëschen. An der entstinn homogen Masse futtise lues all d'beliwwert Weessmehl vermëschen mat de Bakpulver a kniet den Teig. Et soll u sech elastesch, mëll sinn, sou datt et einfach an e Ball gerullt gëtt. Dann huel den drëtten Deel aus dem Teesch ofgeschnidden an huel e fir 30 Minutten am Gefrierser. Déi vergaang Mass ass an engem Fettgefäss plazéiert ginn, gläichméisseg verdeelt duerch d'Form an op verschiddene Plazen mat enger Gabel, mir machen Punkken.
Elo ass et den Tour vun der Füllung. Wann Dir et méi dichter wëllt maachen, da fügt e klenge Stär zum Bäibuch oder Piquet a mixen. Mir hunn d'Füllung iwwert den Teep mat enger uniformer Layer verdeelt. D'Kante vum Patt sinn liicht gedréckt no. Dann huele mir de gekulste Deel vum Teig aus der Tiefkühltruh a räissen se op e grousst Ritrat just iwwer de Kuch, sou datt d'ganz Surface mat Gegrilltem geschmiert zougeschlo ass. Mir schécken d'Form op e waarmen Uewen a Baken bei enger Temperatur vun 190 ° C fir ongeféier 25 Minutten. Ready pie piee lues frësch gebuere Tee. Sou wäert et méi wäertvoll ginn a méi ginn. Dann schneide de geriwtene Patt mat Stécker op déi selwescht Portiounstécker a verdeelt op engem schéinen Tran.
Kaffi Kuch am Multivark
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Margarine - 180 g;
- Kiischtef Jam - 7 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Mir verspillen d'Miel a addéieren Zocker a Backpulver. Gegrillte Margarine huet op engem grousse Riet opgeschridden a gemëscht mat Miel vun der Miel, sou datt et "Krumm" gëtt.
D'Halschent vum Test gëtt op d'Schuel vum Multivark übertragen, mir setzen eng Schicht aus Johannisbrouten op an erëm an erëm brénge mir all déi aner Brout.
Mir kochen den Dessert fir ongeféier 55 Minutten, de "Baking" -Modus. Ready dreemt de geriwtene Patt mat Stau op engem Plack an servéiert se fir den Téi.
Rezept fir rafféiert Patt mat Stau
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Botter - 220 g;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Staang - 8 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Mix Miel mam Bakpulver a Salz. Mix Botter mat engem Mischer a lues gitt Zocker. An der sougenannter Mëschung ginn d'Eejécker geluegt a weider fortgelaaf. Dann addéieren d'Mielenoën an de Vanillin. Mir knéien en Teig a bilden e Ball dovun. Mir packen alles an engem Liewensmëtteloffilm a setzen et 2 Stonnen am Frigo. Loosst de Bakformen mat Botter schmiere loossen an halen de gekachte Teig. Top mat enger eenheetlecher Schicht Jam mat a weider Schlofprüfung. Bake fir ongeféier 40 Minutten an e virgemaachten Ofen bis 170 ° C bis zu enger gëllener bronger Krust geformt.