Déi Karussellrollen ginn ouni d'Participatioun vu Fleeschkomponenten a séiss Crème virbereet, awer dëst ass keen Hënnescht fir e leckere, aromatesche a nährstoffer. Et gi vill Manéiere fir d'Geschmaachcharakter vum Liewensmëttel ze verbesseren ouni Produkter vum Déiereschutz ze benotzen.
Wéi kukken ménger Kabbelrollen?
Wann Dir net scho wësst wéi d'Mierenkohl Rollen ze preparéieren, hëlleft d'Selektioun ënnert Iech d'Nuancen vun der Technologie verstoen an d'Idee am optimalsten ze realiséieren, well se e perfekte Resultat kritt hunn. Jidderee vun de Rezepter kann an Ären Astellungen adaptéiert ginn, awer ëmmer erënnert un:
- Wann Dir d'Schmaach virbereeden, brauche keng Sauer Creme, Mayonnaise, Botter oder aner Déierefette.
- D'Blieder virbereeden, d'Kabbel am Stompel schneiden, a kochendem Waasser ofstëmmen an all 2-3 Minutten e Paarte vun méi erweiderten Placke entfernen.
- D'Füllung fir mager Kabbelrollen kann aus Geméis, Pilz mat der Zousatzreiz oder anerem Getreide gemaach ginn.
Karussell-Broutelen mat Geméis
Déi einfach a schmackeg Mierenkierchwalzen gi mat Reis a klassesch Geméismix: Zwiebel a Mierwierker gemaach. Op Wonsch kann d'Kompositioun vun der Füllung erweidert ginn andeems een e puer bulgaresch séiss Pfeffer fir Jueschkraaft an extra Succès kënnt. Eng Stonn an eng hallef Stonn ze verbréngen, kënnt Dir véier Mauere bäisséieren.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Reis - 1 Glas;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomate Jus - 1 Glas;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zocker, Salz, Gewierz, Botter.
Virbereedung
- Kachersreizen a preparéieren Kabbelblat.
- Passéiert d'Ziichen an d'Karieraen, addéiere mer d'Halschent vum Rice.
- Fir déi aner Geméis gëtt Tomatenaisseg gegart, d'Gewierzer, Knuewel ginn ausgemaach a gekacht ginn.
- Maacht Lächer a gepecht Kabbelrollen, frësch gi bei Geméisueleg a puddele se ënnert dem Deckel fir 20 Minutten, andeems d'Tomatenooss.
Kabbel brong mat Pilzen
Reizende Kabbelrollen mat Pilze ginn eng excellent Alternativ zu klassesch . De Rezept benotzt ëmmer Champignons, awer wann Dir se mat Wäiss Pilz ersetzt, ass sécher ze benotzen - vun dësem Plat gëtt nëmme méi frësch an lëschteg. Vun der spezifizéierter Unzuel vun Produkter sinn 4 Portefeuille ginn.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Reis - 1 Glas;
- Champignonen - 300 g;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate Jus - 1 Glas;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Uebst, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Kukkrecher, addéierte geduede Champignons, halle Zwiebelen a Karotten, Greens, Attraktiounen.
- Si dekoréieren Blieder a fëllen mat Kraaft, hunn se an engem Kuuscht.
- Déi verbleaft Brousbannen gi mat Jus, Knuewel, Ueleg ginn addéieren a rullt Kuelewaart.
- Stir d'Mëschung ënner dem Deckel fir 20 Minutten.
Karussell-Broutcher mat Buckhehe
Maacht e Geroch vun dëser Zort, déi unerwartlech Experimenter erreecht e gudde Goût. Also, wann Dir mager Kabbelkierkou maachen an d'Kachwierzen anstatt de Reis maachen, da wäert et ganz komplett nei ginn, awer net manner schmaacht an appetitlech.
Zutaten:
- Kabbel Peking - 1.
- Buckhehe - 1 Glas;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomate Jus - 1 Glas;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Uebst, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Kachen d'Base vum Kapp, trennen d'Blieder an blanchéieren se e puer Minuten am Kachen Waasser.
- Ech brousiséieren d'Buckheat, mixen mat der Hallef vun Onion-Carrot Braten.
- Déi gefaale Kottelrollen ginn an engem Kasseroll geluecht.
- D'Brat ass mat Jus, Knuewel, Attraktiounen gemëscht ginn, an d'Kabbelrollen gegudt.
- Stuff de Magerkraut rollt ënnert de Deckel fir 20 Minutten.
Kabbel rollt mat Kartoffelen
Iwwerraschend lëschteg sinn Mierenkabbelrollen mat Kartoffelen, déi duerch Zwerg a Pilz ergänzt ginn. Rice oder aner Cerealien an dësem Fall ginn net benotzt, mä den Aroma Resultat ass net manner wéi normal. Fir d'originell a lëschteg Platen vu véier Leit ze fuerderen eng Stonn an eng Halschent ze verbréngen.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Kartoffel - 400 g;
- Champignonen - 400 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Tomate Jus - 2 Taasser;
- Dill - 1 Bunch;
- Zocker, Salz, Déieren, Ueleg.
Virbereedung
- D'Blieder preparéieren, d'Kartoffelen erofhuelen a sech an d'Maischpapp.
- Olivenueleg fruucht an Ueleg, Karotten a Champignonen, Saisonen, addéieren op d'Platen.
- Fëllt d'Blieder mat Blieder an, gitt se an eng Kasseroll.
- Gidd d'Sauce Produkter, du bass ënnert dem Deckel fir 20 Minutten a servéiert mat gehackte frësche Dill.
Karussell Kuch Walzen mat Foie Gras
Original an interessant fir ze schmaachen sinn d'Mager Kabbelrollen mat Hirse an Champignons. Zuerst muss d'Kockel gekacht ginn, gekacht ginn fir e puer Minutten a spéit grëndlech. Dëst wäert d'onprachlech Batterkeet un d'Produkt erlaabt. De Séiss kann méi mat Miel verdickt a fritt e bëssen an Ueleg.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Millet - 1 Glas;
- Piluche - 350 g;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate Paste - 100 g;
- Geméisseile Bouillon - 250 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zocker, Salz, Gewierz, Botter.
Virbereedung
- Bereet eis Blieder an Hirse.
- Passéiert d'Zwiebelen, Karotten, add Platen, Hirse a fréiere 10 Minutten.
- Fir 150 ml kochendem Waasser ze ginn, sais de Mass an d'Puff fir 15 Minutten.
- Fëllt d'Blieder mat Blieder an, gitt se an eng Kasseroll.
- Mixe de Bouillon mat Nuddelen, Joreszäite, Räis a Kabbelrollen, klappe fir am Deckel 20 Minutte.
Kabbel brong mat Bounen
Kachkraut brongt mat Bounen, duerch d'Charakteristike vum Letzebuerger, sinn net manner wéi déi klassesch Platen mat Fleesch duerch hir Ernährungseigenschaften, a si souguer souguer iwwerdeems. Fir Zäit ze spueren, kënnt Dir d'Konserve vu Konserven oder Pre-Soak benotzen a kachen bis et fäerdeg ass ze dréchen.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Bounen preparéiert - 700 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomate Jus - 1,5 Téicher;
- Salz, Gewierz, Ueleg.
Virbereedung
- Kabbel Blat ginn preparéiert.
- Huelt d'Ënneeg mat Möhelen, bësse Bounen eroflueden, waarm 2 Minutten.
- Vun de Blieder a Fëllungen maachen Kockelrollen, gitt hinnen Tomatenakuiz a gesond fir ze schmaachen an am Deckel 20 Minuten ze brennen.
Karussell-Kohl rollt am Ofen
Karussell-Kockelrollen, de Rezept vun deem Dir spéider léiert, anescht wéi déi virdrun Variatiounen am Orakel preparéiert ginn. D'Kompositioun vun der Füllung kann ergänzt ginn wann se se mat anere Geméis oder Pilzbitter friessen an eng kleng Tomatenpasta mat der Sauce addéieren. Vun der spezifizéierter Unzuel vun Komponenten ginn et viergeschnidden Portioune kritt.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Reis - 300 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Oregano - ½ Tsp;
- Getrocknet Minze - 1 Teelöffel;
- gréng Péiterséil - 1 Bunch;
- Geméisbierfraen - 1 l;
- Olivenueleg - 1 Glas;
- Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Kukk de Reis, fügen d'Zwiebel an d'Ueleg gerooden, déif Kraider, Péitersgrénge a Mix.
- Kéis Gebees preparéieren, fille se mat Reis a fëllen se a Form.
- Op Olivenueleg futti d'Miel, an d'Bouillon drénken, d'Mëschung mat engem Schnappel vermëschen.
- Saison d 'Sooss fir ze schmaachen, an d'Schimmel op d'Spëtzt.
- Entsuergt de Container an engem erhuelten Ofen.
- No 30-40 Minuten huele Mueres gebakzt Kabbelrollen fäerdeg.
Lenten faul Kockelrollen - Rezept
Déi folgend Rezept wäert d'Leit soen, déi net mat der Virbereedung vun de Kéisblat an hirem Stoppe stoen. Déi geschmëchene faul Kockelrollen ginn an der Form vu Fleeschbäll gemaach, a wéi et se an der selwechter Aart an de Ofen gebak ginn oder an enger Sauce op der Uewe wäiss ginn. Nodeems Dir eng Stonn an eng hallef Stéck verbréngt, kënnt Dir e schmackvolle Platen preparéieren fir véier.
Zutaten:
- Kabbel - 400 g;
- Reis - 100 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Champignonen - 250 g;
- Ueleg - 50 g;
- Tomato-Sauce - 1,5 Téicher;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Miel - 50 g;
- Zocker, Salz, Uebstplanzen, Geméiswierk.
Virbereedung
- Kockert de Reis bis op halle gekacht.
- Gitt d'Karrott, schneiden d'Zwiebelen, d'Champignons a passen d'Ingrediente bis d'Feuchtigkeit verdampéiert an der Pan.
- Shred Kabbel, Bauer bei kochendem Waasser fir e puer Minute, gitt duerno an ee Séi, erlaabt et mat frittéise Räis ze drenken.
- Sezelen d'Mass, d'Form vu längeren Kéisselen ausbriechen, se iessen an Miel ze briechen, se an eng Kasseroll sausen, d'Sauce verdeelen, mat de Folie bedecken a schécken an den Uewen.
- No 40 Minutte schlau faarweg Kavelpolitik wäert fäerdeg sinn.
Karussell-Kohl Walzen am multivariate
Et ass einfach a einfach ze kachen Moll geprägt Kabbelrollen mat Reis a multivariate. D'Füllung kann absolut keng Wuesse sinn: vu Reis mat Zwiebelbraten oder Geméis, mat Zousatz vun Champignonen, vu Bounen oder aner Magerzorten. Als Fëllt gëtt d'traditionell Tomatenooss aus Nuddelen oder Tomato Juice benotzt.
Zutaten:
- Kabbel - 1 Stéck;
- Fëllung - 1 kg;
- Tomato-Sauce - 1,5 Téicher;
- Salz, Päfferkären, Attraktiounen.
Virbereedung
- Kachen a Fëllelen preparéieren.
- Déi gefaale Kottelrollen ginn an eng Schuel geluecht.
- Fill d'Ubelen mat aromatiséierter Tomatenooss an en "Stéier" fir 1 Stonn.