Am klassesche Plov-Rezept kënnt d'Lämmercher, awer op den Dëscher zimlech séier een adaptéierten Iessen mat all anere Fleesch gesinn, dorënner och nach Schweinefleesch.
Wéi vill Kalorien sinn an Schweinegär mat Schweinegär?
Kalorie Plov mat Schwäin ass relativ héich. Awer et ass et wäert ze bedenken datt souguer Pilaf op all aner Fleesch gekacht ass net e Liewensmëttelgeschäft. Kaloresche Inhalt vu Pilau aus Schweinegär ass sou grouss, datt eng Dusch awer genug ass fir e vollen Dinner. D'Moyenne vun kcal an Pilaf mat Schwäin ass 285. Eng méi genee Figur hänkt vum Deel vum Schweinesch Kass. Wann de Schwäinhalsauswiel gewielt oder Schong ass addéiert gëtt, steigt de Kaloriegehalt vun der Platen op 300 kcal pro 100 Gramm vum Produkt erop. Fir d'Kalorie ze reduzéieren, musst Dir e Mageres Fleesch auswielen an all Fett dovun ofgeschnidden. Sou kann de kaloresche Wäert vun 100 Gramm Pilaf op 240 kcal reduzéiert ginn.
Nëtzlech Properties vun Pilaf aus Schwäin
All d'Ingredienz vum Pilaf enthalen Vitamine a Elementer fir den Mënsch. Basis vun all Pilaf ass Reis. Et ass eng Oasis vu Vitaminnen, Mineralstoffer a Spuerelementer. Rice ass reich an Proteinen an Kohlenhydraten, enthält Stärke a Glasfaser wéi och Jod, Eisen, Kalzium a Kalium. D'Präsenz vu Fette am Rice ass minimal. Et fehlt Gluten , wat et erméiglecht et fir Leit z'entwéckelen déi intolerant vu Weess sinn. Fir Leit, déi aus Diabetis leiden, kann Dir speziell Rezepter Pilaf benotzen, wat op Brauner Basis benotzt gëtt. Vill Saache sinn iwwer d'Virdeeler vun Mutt a Zwiebelen bekannt. Karroten enthalen Vitamine A, Deel vun Vitaminnen vun der Grupp B, C an PP. An an zwénken, Vitamin C an Phytonciden, déi als Prophylaxe fir Katarrhal a Viral Krankheeten agoen, kommen zyn.