Owes gekachte Schockeschwëndelen net op all Verglach mam Goût, wat de Produzenten vun Séisswueren am Buttek oft fir d'Konsumenten ubidden. Homeproduiten sinn alle schiedlech Verpakten entbidden, déi integral Deeler vum Industrieprodukt sinn.
Wéi Dir Schockela an zu Hause mécht?
Wann Dir décidéiert fir Schockelaen mat Ären eegenen Hänn ze maachen, d'Rezepter fir Déieren sinn am Material ënnen fonnt ginn an d'Instruktioune ginn déi ursprünglech hëllefe fir d'gewielte Optioun korrekt an effektiv ze erhalen.
- Natierlech Schockela vu Séisswäin kënnt vu Schokoladenergie mat Schokoladener oder Kakaobohnen oder Kakaobutter.
- Fënsteren fir Schockelaen kënnen esou einfach wéi Mutter, getrocknene Fruucht a Rosinen a Multikomponent, déi no dem Originalrezept bereet sinn.
- Fir Registréiere vun Séissegkeeten benotzt Silikon-Schimmel fir Séisses.
Schockelcourse "Trüffel"
Schockela Zucker mat dengem eegen Hänn virbereeden ass méi einfach wéi et am Ufank schéngt. D'Haaptméiglechkeet ass mat den noutwännegen Zutaten opzeschaffen, no de Grondregelungen vun der Rezept ze folgend ze maachen an esou séier wäert Äre Tee erfrëscht ginn mat iwwerraschend lecker Hausmannse séiss, vun Degustatioun, déi Dir net kënnt.
Zutaten:
- Zocker - 250 g;
- Kakao Bounen - 50 g;
- Crème - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakaobutter - 80 g;
- Mëllechpuder - 120 g;
- Ei wäiss - 1 St.
- Kakao-Pulver - 50 g;
- Nëss - 1 Handvoll;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Zocker gëtt mat Crème vermëscht, koch fir 3 Minutten.
- Déi waarme Mëschung aus dem Feier gëtt ofgeschaaft, d'Buedbounen an d'Kakobutter ginn opgeléist.
- Stier an der Mëllech, kréie de Protein an 10 Minutten raus.
- Loosst d'Mass viru 30 Minuten daueren, dann mat engem Eeërbecher gewénkt, mat Hänn geschmackt Schockelbecher beweegt, se mat enger Mëschung aus Pulver, Kakao a Nëss a killen.
Schockelcourse mat Nëss
Iwwerraschend schloen d'Schockela vu séchere Nëss a gutt. Dir kënnt Huesen oder Hueschneiden, och Päifen packen, driwwer de Produit vereinfachen, ier Dir e Kreativ Schatt bei de Backofen op der Backplack kaaft. D'Séiss vun engem Behandelen kann kontrolléiert ginn duerch d'Zuel vun Zucker oder aner ausgewielten Séisswaasser.
Zutaten:
- Kakao Bounen - 150 g;
- Kakaobutter - 75 g;
- Zocker, Hunneg - fir ze schmaachen;
- Mëllechpudder, Nëss.
Virbereedung
- Rub Kakaoebounen, mixen mat Kakaobutter a Plaz op engem Waasserbad.
- Stier d'Mass bis geschmëlzelt, add Zocker a geheescht, wann néideg, Puder Mëllech.
- D'Basis ass an d'Schimmel gegudt an se mat 2/3 ausfëllt, an all Miel getippt, erlaabt et an der Keelt ze frustéieren.
Home Schockela vu Séissegkeeten aus Kakao
Wann Dir keng natierlesch Bannen kaaft hutt, kënnt Dir Séisses mat Schockela vu Kakao doheem machen. D'Füllmaschinn kann, wéi och am fréiere Rezept, Nëss a mëller Masse aus gehackt getrockenen Aprikosen, Raffinen an Prêsen, an déi, wann Dir wëllt, Dir gehackt Nossen addéieren.
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 5 Tabe. Läffelen;
- Ueleg - 50 g;
- Mëllech - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 1 Teelöffel;
- gedréchent Fruucht an Nëss.
Virbereedung
- Bereet fir d'Füllung, d'getrocknende Fruucht an d'Ofschleefung ze schmaachen an ze knacken mat Nossen an engem Mixer.
- An der kochender Mëllech, gitt eng Mëschung aus Kakao a Zocker, koch bis homogen.
- Huelt an d'Miel a, während d'Riewen, koch fir 4 Minutten.
- Fill Schimmel mat enger hallech Schockel Mass, fëllen d'Fillerkugel am Zentrum, dréckt d'Mëschung op der Spëtzt a killt.
Schockelcourse mat Minesstoffer
Wann Dir eppes Ongewéinleches versprieche wëllt, souwuel séiss a erfrëschend, séchert Iech Schockela. De Kontrast vun de Geschmackskombinationen maachen en onberechenbare onvergiesslech Eicht op Iech, a Dir wäert de Rezept fir e exquisite hausgemachte Delikatesse méi wéi eemol ze kreéieren.
Zutaten:
- schwaarz Schockel - 200 g;
- Cashew an Kokos Miel - 1/3 Coupe;
- Kokosnoss Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Minesueleg - 5 Tropfen.
Virbereedung
- Verbannen alle Ingrédinen, ausser den Schockela am Container vum Mixer oder kombinéieren, schleiwer.
- Déi entstinn Mass ass nach de Schimmel geluecht an et erlaabt ze fréissen.
- De Schockela an engem Waasserbad schmollen, d'Knuewt an et dobäikomm.
- Place Schockela Séiss mat Minze an der Kälte fir d'Aushärtung.
Schockelcourse "Rafaello"
Schockela Coconut-Séisses , déi mat hirer eegener Hand vun einfachen Zutaten nach dem Rezept stinn - eng excellent Alternativ zu der ugekënnten Variatioun vu Séissheet. De Prozess vun der Schaffung wäert net vill Zäit huelen an d'Resultat iwwerdeems déi widdregsten Erwaardungen eroflueden a gewalteg Emotiounen a richteg Vergniewen.
Zutaten:
- wäiss Schockel - 200 g;
- Kokosnoss Chips - 150 g;
- Ueleg - 50 g;
- Fett Creme - 12 ml;
- Mandelen.
Virbereedung
- Déi wäisse Schockela, gebrochen an Stécker, gëtt mat Rahm gegudt an an engem Waasserbad oder an engem Mikrowellenofen geschmëlzt.
- Loosst d'Mass masséieren ënnert Zëmmerbedingungen, 50 g Kokosnosschips a Botter vermëschen.
- Lues d'Mass an de Frigoen fir eng Zäitchen, da schloe et e bëssen an du hues erëm ofgekillt.
- Vun der empfänkener Basis grënnen d'roude wäisse Schockela vu Séisswueren, a stellen all Mandel, Paniruyut an Chips.
Schockel Séissegkeeten mat Jelly Fëllung
Dëse Rezept fir Schockela gëtt Jelly Fans. An dësem Fall féiert d'Jelly Basis als Fëllungen fir d'Dekoratioun vun de Produkter. Et ass wichteg, d'Proportiounen vu Flëssegkeets a Gelatine korrekt ze observéieren, fir eng dichte Mass ze kréien, déi mat engem Messer oder ouni Angscht fir ze stoppen op den Stecker ze schneiden. Morse kann duerch séisser Mëllech oder Fruuchtjus ersat ginn.
Zutaten:
- Schockela - 200 g;
- Berry Séiss Mier - 1 Glas;
- gelatin - 40 g.
Virbereedung
- Gutt Gelatine am Waasser ze laut dem Rezept, opléist an mam séiss Miers, Mëllech oder Jusstéck ze vermëschen.
- Géi d'Mëschung an d'Schoussbudget a léisst sech gutt fräisetzen.
- Melt de Schockela, cool, getippelt an et jelly billet a léisst et op e Kock oder Pergament fruede.
Schockela Kuchen mat Alkohol
Fir eng erwuessene Publikum kënnt Dir Séissegkakëtte mat alkoholesche Fëllelen preparéieren. An dësem Fall gëtt d' Bailey Alkohol benotzt, wat kann duerch all aner Getränk ersat ginn. D'Produkter gi vu Mëllech, schwaarz oder wäiss Schockel, déi preparéiert gëtt oder aus Bounen, Zocker a Kakaobutter gemaach gëtt.
Zutaten:
- Schockela - 200 g;
- Liquor Bailey - 50 ml.
Virbereedung
- Schmelzen d'Schockela.
- Fëllt eng Schicht Schokoladekrank an der Mauer an d'Maueren vun der Schimmel op a lass et eroflueden.
- Wäert d'Prozedur erëmzefannen, bis eng Schicht vun 1,5 mm déck geformt ass.
- Gitt e kleng Liquor an de Billet a schéckt et un de Frigo.
- Deckt déi Schockel an alkoholesche Bonbons mat enger Schicht aus erëm geschmolte Base vun uewen, lass et fräiem.
Schockela Geschmack vu Kannergemeng
Schockel Séisswueren zu Hause kënnen aus engem Baby-Geméis "Baby" gemaach ginn, awer wann Dir wëllt datt Dir et mat engem anere bei Ärer Wiel ersat kritt. Am Rezept fir d'Produkter gëtt e spezielle Geschmaach an Aroma, Cognac oder Madera benotzt, wat kann mat Jus ersat ginn, wann d'Behandlung fir Kanner e Kand entwéckelt gëtt.
Zutaten:
- Baby - Formel - 1 Pack;
- gekachten condenséierte Mëllech - 1 kann;
- Kakao - 100 g;
- Mëllech - 50 ml;
- Cognac oder Madera - ½ Schéier;
- Nëss - 2 Taasser;
- e Krumm vu Cookien oder Wafer.
Virbereedung
- D'Mëschung ass kombinéiert mat zwee Dëschfloër Kakao, Nëss, Kondenséiert Mëllech a Cognac, a gemëscht.
- D'Kugelen ginn aus der Basis gemaach, an e Kribbele vu Cookien oder Wafer getippt, gemëscht mat Kakao.
Fëscher Schockela Kaffi
Faarf Schockela Candy op engem Stéck wäert eng echte Séiss Freude fir Kanner ginn an e spaasseg Traite fir Erwuessener. D'Séissegkeet mécht eng komplizéiert Prozedur, awer d'Resultat ass et wäert. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Aarbechtstemperatur vu Schockelaarbecht ze observéieren an da gëtt de Resultat nëmme positiv.
Zutaten:
- schwaarz Schockel - 400 g;
- Schockelaucht - 100 g
- Crème - 40 ml;
- Invert Zocker - 15 g;
- Fruucht konzentréieren - 35 g;
- Ueleg - 20 g;
- Kakaobutter - 50 g;
- Fettlöslechen Faarf.
Virbereedung
- Zocker Zucker an sech ze konzentréieren op bal e Kach opzehaalen, wäiss Schockela, Laachen.
- D'geschmëlzene Botter vu Kakao ass an d'Portioun geteilt, d'Faarwen ginn agefouert, d'Geméis gëtt op 30 Grad geklickt, an d'Mauer vun de Schimmel oppassen.
- Wiederholen d'Prozedur 2-3 Mol, ofkillt.
- Däischter Schockel gëtt geschmëlzt, op 32 Grad geklickt, an d'Schimmel gegéckt an direkt an eng Schossel gegoss, déi Iwwerreschter mat engem Spatuléierentmier entfernen.
- Gidd de Formulaire op de Fréisst fir 1-2 Minutten.
- Fill d 'Werkstoffer 2/3, Schockela ze schéissen, d'Temperatur vun 32 Grad behalen, den Iwwerbezuelt Spatuléier.
- Wann d'Mass erfaasst ass, Schäffelen ze inserten, d'Bonbons killen an d'Mauer aus de Schimmel entfernen.