Neit Joer geet. Fir vill vun eis baut d'Fro: Wat sollten mir op den Neie Joer Dësch setzen? Onverständlech an dësem Fall gëtt Gerüchte vum Huhn, besonnesch Chop. Also elo léiere wéi d'Huetkierperen ze maachen.
Huele Kapp mat Pilzen
Zutaten:
- Hënnstouss - 2 Stéck.
- Champignonen - 500 g;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Béier - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Muskat, Salz, Péiterséil, Kukurma, schwaarzt Pärpert.
Virbereedung
Huele Fleesch sollt vu de Knuet getrennt sinn. Duerno schneide se eis a Stécker, direkt no mir mëschen Béier, Zimt, Olivenueleg a Gewiirer. An dëser Mëschung fir fënnef Minutten marinéierte Läffelcher. Duerno packen d'Fleesch op d'Folie a baken et an der Uewen fir eng hallef Stonn. Bei enger geräicher Mëllechstrooss vun Ueleg, am Enn vun der Brat schaffen mer Knuewel, Salz, Pärpert an Muskatn. Füu dës Mass fir d'Fleesch a sprëtzen de ofgeschlossene Geriicht mat gehackte Petersilie.
Huele Kaffi mat Ananas
Awer d'Léif vun delikatem Geschmaef kann een Rezept fir Hënnschnacke mat Ananas ubidden. Si kënnen an den Ofen an de Backofen gebak ginn an an enger Pan sinnn.
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g (2 Stécker);
- Ananas Konserve - 1 Dëse Pot (mat Ananas zu Schnëtt geschnidden);
- Miel - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Meng Pouletfilet a Schnëtt a Stécker, ongeféier 1 cm déck. Mir schéissen se mat engem speziellen Hammer, Salz, mir gi Miel. Fir all Stéck Fleesch setzen ech eng Scheff an Ananas. An der Bratpfanne fir d'Sonneblummenueleg gi mer dann d'Ananas. No 4-5 Minutten iwwer d'Säit. Et gëtt eng aner Optioun fir Hickespack mat Ananas ze maachen. Beads, mat Mayonnaise gefëllt sinn, ginn op engem Bakblech mam Geméiswierk geluecht. Op den Kugelball setzen mir Ananas, sprëtzen se mat Pfeffer a Salz e bëssen, räusse de héiche Käse op der Uewerfläch an huel se eng hallef Stonn am Ofen.
Dat ass wéi et e ganz schmackvolle Platen gëtt. Mä dëst endet net d'Optioune fir Iessen aus Hënnfleesch. A mir weiderfuere fir ze studéieren wéi d'Huetkierper ze koennen.
Chicken Chops mat Tomaten
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Tomate - 3 Stéck.
- Kéis - 200 g;
- Geméisjus;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise - 1 Pot.
Virbereedung
Dëse Rezept fir Poulet Chops beginnt mat der Tatsaach, datt Dir de Poulet mat Scheiwen hänken mussen, an all eenzel se liicht ofkillen. Da fanne mer all d'Stécker mat Mayonnaise. Mir schneiden Zwiebelen a Mëschbounen, Braten am Geméiswierk. Geschnidden Filet op engem gefëscht Bakblech, op Top ofweele mir zwësche Zwiebelen mat Mëschungen. Deckt se mat Tomaten. Mir setzen an de Ofen zwanzeg Minuten an 200 Grad, da sprëtzen d'Häppchen mat Kéise. Mir Bakforme fir eng zéng Minutte méi spéit an déi lecker Gericht ass prett fir ze servéieren.