Suppe vu Ceps huet eng privilegéiert Plaz an der europäescher Gastronomie. An et ass dofir: de urspréngleche Bolet ass gutt an all kulinareschen Hypostasen - frittéiert, trocken, frësch a gelaamt, et gëtt d'Aroma zu der räicher Bouillon, et ass gutt mat Gewierzer an adresséiert de Goût an enger Kombinatioun. D'kinneklech Wäissproduktioun erhéicht souguer e einfache Geroch fir den Troun.
Cep Pilz Suppe - Rezept
Verpasst net d'Geleeënheet fir frësche Pilzsuppe an der Hierscht ze probéieren. No der ganzer Zäit ass et zu dëser Zäit datt d'"Whites" e speziell Nëssegeschmaach sammelen, deen se gären während dem Kachen mat de Rescht vun den Ingredientse gedeelt hunn. E Liicht, e frëndleche Erwiermungsméis aus einfachen vegetativen Zutaten ass wat Dir braucht no laangem duerch de Bësch.
Zutaten:
- Boletus - 300 g;
- Gromperen - 100 g;
- Muerten - 50 g;
- Sëlwer - 20 g;
- Waasser - 500 ml;
- Mëllech - 500 ml;
- e puer frësche Péiters.
Virbereedung
- Grind déi éischt dräi Bestanddeeler a gitt se an der Bratpfanne 10 Minutten.
- Viraus sou gutt wéi d'Särolinen, déi et geschmaacht wann se aner Komponenten virbereeden.
- Fëllt d'Geméis mat Flëssegkeeten, an d'Mango gossen a kachen e puer Minutten.
- Fragrant Soup vu wäisszeg Champignons dekoréieren mat Blummen.
Suppe vu gedréchentem wäissleche Champignons - Rezept
Suppe vu gedrockene wäiss Pilz ass e Klassiker vu russescher Kichen. Eis Vorfahren waren net nëmme vun frësche Produiten preparéiert, mä si hunn se fir d'Zukunft benotzt. Times hunn geännert - Späichere fannt Dir eng Rei vu trocken Kanne fir kulinaresch Experimenter. Mat engem populärem antillen Rezept probéieren eng schaarf Bouillon mat Krupp an Geméis, déi laangfristeg den Hunger brécht.
Zutaten:
- Getréidem Kär - 100 g;
- Muerten - 50 g;
- Zwéin - 50 g;
- Gromperen - 100 g;
- Pärel Geriicht - 200 g;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Geméishalter - 50 ml.
Virbereedung
- Loosst de "Whiten" an zwee Liter Waasser zou, duerno späichert de charakteristeschen rudheschen Schiet.
- Perlovsku vläicht virausspäst, ze kachen an op 8 Stonnen ze insistéieren.
- Gekuckte Geméis, Brout, Rump an Kartoffelen an eng Ofkierzung setzen, a koch fir eng Véierelstonn.
- Zopp vu wäissen Champignons mat Perlengrasendéisch mat séisser Rahm.
Zopp aus gefruerenen wäisssten Champignonen
Ee vun de modernen Weeër fir Waldbuden ze spezialiséieren ass d'Gefrierzeechen. Dës Methode erméiglecht Iech den Geschmaach an d'Adelgeschaaft vum Produkt ze bewahren. Waart net op eng komplett Dégalisatioun vum Produit an direkt an engem preheater Container ze fëllen, eng ähnlech Receptioun wäert d'Kéiss Zäit grouss beschleunegen. Mushrooms Suppe vu gefruerene wäiss Champignonen - séier a gesonde Liewensmëttelen zu all Zäit vum Joer.
Zutaten:
- gefrueres Boletus - 500 g;
- e Séissel vu Sellerie - 1 Stéck;
- Waasser - 2 l;
- Ueleg - 75 ml;
- Konserven - 200 g;
- Blummen - 10 g.
Virbereedung
- Free d'éischt e puer ingredientse fir en goldenen Enn ze erreechen.
- Fill a fir e Véierel vun enger Stonn ze bréngen, dann d'Bounen, d'Blummen an d'Bänne addéieren, a nodréiglech e puer Minuten d'Zopp vu wäissen Pilzen aus der Plack erofhuelen.
- Ee Löffel vu séiss Crème, Joghurt oder e puer Tropëlen vun Zitrounejus gëtt de Schmoß eng agreabel Sauere.
Crème vu Pilzsuppe
Crème-Suppe vu wäissen Champignonen mat Crème ass e aristokratesche Platen, dat ronn vu fofzeg Joer huet ewech geholl an hält déi éischt Plaz an der High-End-Restaurant Kichen bis haut. Fir eng Crème-Meeschterschaft ze maachen ass et méiglech a bei Hauskonditioune, e bësse nëtzlech Basis vun der Rahm a enger Bouillon, Gewierz a gewénkt an duerno e Mixer geschloën, ier hien eng cremeg Konsequenz huet.
Zutaten:
- Boletus - 400 g;
- Zon - 100 g;
- Seegull - 500 ml;
- Crème - 200 ml;
- gemengt Pfeffer - Prise;
- e puer frësche Péiters.
Virbereedung
- Loosst déi éischt Ingreditiounen an enger déifer Schuel a Braun.
- Huelt de Bouillon, koch fir eng Véierelstunde, da pësst de Mëscher zu Mash a mécht et als homogen wéi Dir wëllt.
- Saison Sauermol mat der Rahm, waarm a Saison.
Kéis Suppe mat Peciliaspilzen
Dee Kéis mat Pilsen porcini a geschmëlzene Kéis ass e Verdanke vun europäesche kulinaresche Leit, déi nie ophale mat engem ville originale waarme Platen ze kucken. Kéis an Champignonen sinn en net deelbar Paar, déi am meeschten benotzt ginn fir zefriddestellend Kalorie Rezepter ze kreéieren. D'Varietéit ass net wichteg, och e budgetgezu veraarbechten Kéis wäert den Geschmack vum Boletus perfekt mat senger Crémär erfëllen.
Zutaten:
- gefruerenen "Whites" - 250 g;
- Waasser 250 ml;
- Kéis - 100 g;
- héiche Käse - 200 g;
- Crème - 100 ml;
- Botter - 100 g;
- enger Prise vu schwaarzen Pfeffer;
- Handvoll frësch Basil.
Virbereedung
- Frëscht déi éischt Komponent a Waasser, Saison a Simmer fir e puer Minutten.
- Schmelz d'Kéisermass a Crème a kombinéiere mat der Brat. Bleift fir e puer Minuten no engem Feier ze kämpfen, duerno Saison.
- Crispy croutons ginn de gudde Supp vun wei wäiss Pilz an den Zëmmer ergänzen.
Huele Soup mat Porcini Champignons
Supp mat Champignons-Pilze an Poulet ass e klassesche kalorien Daag. Alles ass einfach, nëtzlech an langweileg. Experimentéiert mat der Moudekomponent: Fügen Iech e puer Äppel, Sellerie, Blummen an déi vertraute Warm mat Frëschheet a nei Goûten. Déi gewéinlech hausgemaachte Kräidung spillt mat neie Faarwen a gitt op e gudde Restaurantniveau.
Zutaten:
- Getrockter Boletus - 400 g;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Muerten - 50 g;
- Apfel - 1 Stéck;
- Pouletfilet - 500 g;
- Crème - 100 ml;
- Waasser - 3 Liter.
Virbereedung
- Viru Kuch vun der wäisser Pilze kachen, mussen se e puer Stonnen wäsch ginn.
- Kukken d 'Fillzorten, d`Fleesch aus huelen a se an d'Faser zerloossen. Verbinden déi zwee Bouken.
- Gitt d'gehackt Geméis, Pilze an Äppel bis mëll.
- Gitt d'Mëschung mat Liquiditéit, addéiere Crème, Stéck Filet a kacht 10 Minutten.
Wäiss Pilzsuppe mat Vermicelli
Suppe vu Ceps ass e Rezept deen ofhängeg vun den Geschmaachpréparenzen an der Saisonalitéit ugepasst gëtt. Nutty waarm mam Vermicelli, topesch am Wanter wéinst dem Mankes vu Lieblingsgemeng op den Regaler. Eng einfach Technik vun der Ausféierung an de präiswäert Produkter léiwer d'Léift vun de Mënschen. An der Streck kanns de als Heemechter begleet an d'Nuddelen kaaft.
Zutaten:
- Piluche - 300 g;
- Muerten - 50 g;
- Zwéin - 50 g;
- vermicelli 150 g;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Handvoll Dill.
Virbereedung
- Déi éischt dräi vun der Lëscht Schleiers a Braun.
- An enger kochender Liquiditéit, Plaz Vermicelli, kuken, kombinéieren mat Geméis a simmer fir fënnef Minutten.
- Loosst d'Zopp brong an, dekoréiert mat Blummen, di vum Dësch leeën.
Cep Pilzsuppe an der Multivark
Den Ufank vum Hierscht ass eng Produktiounszäit, duerch déi erfollegräicht Hausfraue beschäftegt iwwer Heefingen. Eng erfollegräich Erntegung brauch nei Technologien, nämlech - an engem multivariate. Hiert héich Aarbechtskonditioune qualifizéiert si qualitativ "Whites", iwwerhaapt mat all Rezept a wäert zu enger onverzichtbarer Helfer an Hausaarbechten sinn.
Zutaten:
- frëndleche Boletus - 500 g;
- Muerten - 50 g;
- Zwéin - 50 g;
- Gromperen - 100 g;
- héiche Käse - 100 g;
- Fett - 25 g.
Virbereedung
- Wann Dir d'Sop vu wäissen Pilze an der moderner Technologie entwéckelt, musst Dir all Geméis allgemeng duerch de Koffer oppechen am "Bake" -Modus.
- Fir de preparéierten Braten, fänken d'Kartoffel, Waasser a kachen fir ongeféier eng Stonn an en halleft mat "Quenching".
- Setzt d'Kéise vun de Kéise mat Käse, mixen a servéieren op den Dësch, mat Greens, Croutonnen a servéieren näischt.