Kombinéiere Auberginen mat Tomaten, kënnt Dir vill interessant a lëschteg Platen kréien, déi all Admirateur vun Geméiskompositioune appelléieren. Jidderee vun de Rezepter, déi méi no ugebuede ginn ass gutt op seng eegen Manéier a wäert Är Aufgab mat enger prätzleescher an net stéierender Technik unzepassen.
Wéi Dir Auberginen mat Tomaten kocht?
Eggplants mat Tomaten - d'Rezept ass elementar, awer wéi all aner Iessen, mat sengen individuellen Charakteristiken, d'Ausféierung vun deenen d'Geleeënheet wäert de Wënsch Resultat erreechen.
- Eggplant gëtt gewaschen, getrocknegt a geschnidden an de Scheffelen vun der gewënschter Form an der Gréisst, gesalft, lénks fir 30 Minutten gedauert bis d'Bitterkeit geläscht gëtt, wann néideg gewascht oder einfach getrocknegt gëtt.
- Wann d'Rezept si fir d'Tomaten vun der Haut ze schneiden, schneiden e bësse Fruucht aus der Uewerfläch, dauert et eroem a kochendem Waasser fir e puer Minuten, dann iwwer d'Waasser an d'Waasser an d'Waasser ofzeroden.
Ragout vun Aubergine vu bulgaresche Päiperlooss
Déi einfachst Méiglechkeet, Aubergine mat Tomaten mat der Zousaz vun aneren Geméis ze maachen, en Iessen an der Form vun engem Puff. D'Ingrédrëg kënnt Dir mat Ueleg e méi gesiichtert Geschmaach an Aroma virbréngen, a loosst et an engem eegene Jus erweechen, andeems en e klenge Knuewel an d'frësch Kraider am Enn ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Bulgaresch Peffer - 2-3 Stéck.
- Tomaten - 4-5 Stéck.
- Geméis - 100 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Blummen - 1 Bunch;
- Italienesch Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Eggplants, Pfeffer, Zwiebel a Mierer gi gebraut individuell an Ueleg a piléiert an engem Kasseroll oder Kaffi.
- Huelt déi Tomaten, Saison, de Container mat engem Deckel a spullt de Inhalt 20 Minuten.
- Op der Vervollstännegung, Auberginen mat Tomaten ginn ergänzt mat Knuewel an Blummen.
Aubergine vu Rou mat Tomaten a Knuewel
Wann Dir mat frittéiert Auberginen mat Tomaten dekoréiert hutt, kënnt Dir effektiv een luminéisen, awer spektakulärer Dëschtenergieeffizienz hinzeweisen oder d'Famill mat engem ursprénglechen Imbiss op Wochendag probéieren. Fruucht si mat Längsschnëtt a véier Schnëtt a loosst d'Batterkeet ofbriechen, si brongert op eng geölzt oder trocken Bratpfanne.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomaten - 300 g;
- Geméishalter - 170 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Mayonnaise - 60 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Aubergele Scheicher gi fir Waasser geliwwert, fir 20-30 Minutten lénks, mat engem servéiertfäeg Siddebléien a bitt op zwou Säiten.
- All roude Bande ass mat Mayonnaise gemëscht mam Knuewel gefrësst, en Scheff vun der Tomate op enger Säit ze stellen an d'Produkt mat enger Rolle rollen.
Aubergine Fan mat Tomate a Kéis
En anere klenge Patt, deen effektiv all Feest ergänzt, gëtt Aubergine gebak mat Tomaten a Kéis an der Form vun engem Fanclub. D'Deko vum Geriicht gëtt e Minimum vun Zäit geholl an d'Resultat wäert all Erwaardungen iwwerschrecken: e onverwierklech geschmackvolle Geschmaach vum Iessen ass kombinéiert mat engem atemberaosende Geschmack an e gudde Nahrungswaart.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomaten - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Mayonnaise - 60 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Eggplants geschnidden an der Halschent, a schockéiert wéi e Fanclub mat enger Scheffdicke vu 5 mm.
- Podsalivayut Ronn, Päiperleef an de Verlaf vun 30 Minutten.
- Stéck Kaffi, Tomaten a Knuewelcher a Schlitzer.
- Dee Resultater ass mat Mayonnaise gefëllt ginn an e ofgeheizten Ofen op 180 Grad geschéckt.
- No 30-40 Minuten gëtt gebackene Auberginen mat Tomaten erstallt.
Salade mat Auberginen a Tomaten
Salade mat knuspuessegen Eeër a Tomaten iwwerraschen mat exquistem Geschmaach, Räis an Aplikatioun vun der Ausféierung. D'Aubergine Scheiwen erliewen e Charakteristesche Knapp wéinst der Tiefbecher an der Stärkeplatéiere. D'Geriicht gëtt nëmme viru Portioun benotzt, an d'Ingrediente mat engem Dressing verwéckelt.
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Stär - 120 g;
- Sesamöl - 10 g;
- Sauce vum Chili - 150 g;
- Mines a Koriander - fir ze schmaachen;
- Geméis - 200 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Eggplant geschnidden an Tubak an e puer 4 Deeler, addéiere Salz a no 20 Minutte wäiss d'Servietten mam Waasser.
- Kom d'Scheuren an der Kraaft a fritt am kochendem Ueleg bis Blo.
- Slice d'Tomaten, mat Mëllech, Sesamöl a Suessooss.
- Eggplants si mat Blummen a Tomaten kombinéiert a gemëscht.
Sandwichen mat Auberginen an Tomaten a Knuewel
E super Aperitif vun Auberginen mat Tomaten a Knuewel, entwéckelt a Form vun Sandwichen, kann e gewëssen Z'iesse ginn oder e klenge Supplement u Menü. Brot kann frësch oder gebroden e bësschen am Toaster bis e lichte Crunch sinn, wat de preparéierten Platen e spezielle Charme ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 120 g;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Baguette - 1 Stéck;
- Salz, Piper, Geméisofen, Blummen.
Virbereedung
- D'Aubergine an d'Krees geschnidden ginn op béide Säiten am Ueleg braun.
- Tomaten a Baguette Shred vu Becher, Mixe Mayonnaise mat Knuewel.
- Slice of bread gëtt duerch Auberginen a Tomaten erginn, Beschichtungsschichten mat Knoblaachmonnaie.
- Auberginen mat Knuewel an Mayonnaise a Tomaten op Brot ginn mat engem Zwësche vu Greens ergänzt an servéiert.
Pasta mat Auberginen a Tomaten
Delikater Spaghetti mat Auberginen an Tomaten kënnen an engem Post koch maachen oder Iech selwer mat engem einfache an nëtzlech Iessen eng aner Dag fir Iessen oder Dinner. Sou eng kulinaresch Kompositioun gëtt ouni speziell Arrangement virbereet. Geméis gëtt gebrannt an dann pryshivayutsya zu Softness a gemëscht mat gekachten Paste.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomaten - 6 Stéck.
- Paste - 300 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Bulgaresch Peffer (optional) - 1-2 Stéck.
- Salz, Päffercher, Zocker, Geméiswierk, Blummen.
Virbereedung
- Fruucht d'Zon am Ueleg, addéiere Puciner, Auberginen, frittéiert fir 5 Minutten.
- Tomat Tomaten, Saison Inhalt, Blanchéiere vu Weich.
- Laanscht d'Auberginen mat Tomaten zu der gekachten Paste, mixen a servéieren.
Huele mat Auberginen a Tomaten am Ofen
Wann Dir Fleesch mat Auberginen a Tomaten am Orakel beweegt, déi Zutaten mat kriddelegsten Additiven a Sourcreme ergänzen, kënnt Dir e Mëndewässer, Nahrhënt, Nährstoffer an ouni Zweiwel e nëtzlecht Liicht kréien, dat glécklech sinn an Erwuessener a Kanner. Chicken Fillet gëtt et ëmmer méi pre-marinéiert mat der Zousatz vu gudde Kraider a Gewierzer.
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Tomaten - 4-5 Stéck.
- Pouletfilet - 600 g;
- Kéis - 200 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Péiterséil - 0.5 beam;
- Präisser fir Geflikt - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Huele gëtt geschnidden, geschlagen, gesond gëeegent, lénks fir 30 Minutten.
- Schrénkt de Auberginen Platen a fritt am Ueleg.
- An de Form Schichten Laachen, Fleesch, nees Auberginen, duerno Tomaten, ginn d'Schichten fir d'Geschmaach a schmecken Sourcreme.
- D'Eeeplantéiere mat Huet an Tomaten mat Kéis an Blummen opbauen fir 30 Minutten op 180 Grad.
Suppe mat Auberginen an Tomaten
Mat Kombinatioun Auberginen mat Pilzen an Tomaten an engem Dëppe mat Buedem, kanns du erstaunlech lecker ginn fir d 'Dinner, dat perfekt ass a gesiessert a gläichzäiteg d'Verdauung méi schlecht gëtt. Als Grondbaustein fir de Buedem ass et besser fir Wäissbëllplacken ze liwweren (frësch, gefruer oder getrocknet).
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stéck;
- Tomaten - 2-3 Stéck.
- Zuccini - 0,5 Stéck;
- wäiss Pilsen - 100 g;
- Gromperen - 2-3 Stécker;
- Zon an Karrott - 100 g;
- Sellerie - 40 g;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Geméishalter - 40 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Mushrooms ze kachen 20 Minutte.
- Eggplants gi fir 20 Minutte geschnidden an am Ofen gebak ginn.
- Doduerch Kartoffel, gesalzene Zwësche mat Muerten a Sellerie, Auberginen a geraftem Tomaten.
- Sez de Geroch, kachen, de Greens genéissen.
Kuch mam Auberginen an Tomaten
Eng aner Manéier fir Auberginen mat Tomaten am Ofen ze kuken ass fir e schaarf a lëschtegt Pär mat Geméis ze fëllen. Eng exzellente Kombination vum Test mat lecker Juicy Fëllung gëtt all ouni all Ausnahm genéissen, an och déi, déi d'Geméis net an hir pure Form refuséieren, wäerte kaum e rudde Bakblech refuséieren.
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Geméis - 100 ml;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker - 75 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Auberginen a Tomaten - 2 Stéck.
- Sauer Creme - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Blummen, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Vun engem Ee, Miel, 50 ml Vegetarier a Waasser, kneiden den Teig, Salz fir de Goût, bréngt de Klapp am Film an der Källeg fir 20 Minutten aus.
- Eggplants ginn geschnidden, gesalft an no 20 Minutten op béide Säiten am Ueleg gebraten.
- Verdeelen den Teig an enger Schimmel, leeën d'Auberginen a Tomaten.
- D'Crème gëtt mat Kéis, Eeër, Kraider, Knuewel, Salz, Pärp gemëscht an an Geméis gegüten.
- Fech mam Kuch fir 50 Minutten op 180 Grad.