Wärend, vill bezuelte Aufgab op d'Verpakung vun Produkter op engem Dësch, wat normalerweis den Inhalt vun Proteinen, Fetter a Kohbhydraten unzitt . Natierlech sinn dës Substanzen zu deenen wichtegsten "Baustoffmaterial" vum mënschleche Kierper, awer d'Konzept vum Nährwert ass net nëmme fir si. Nährwert ass d'Totalitéit vun alle biologesch aktiven Verbindungen, déi an engem bestëmmte Produkt enthalen, wéi Vitamine, Mineralstoffer a organesch Sauerstoff - all dës Substanzen si wichteg fir de Mënscherechter ze behalen. Spekuléieren iwwer d'Nährwert vu Buckwheat (Buckwheat oder Kéis), sollt een net nëmmen d'Basis Triad (Proteinen, Fette, Kuelegen) halen, mee och berücksichtegen aner Verbindungen, déi a klengen, heiansdo mikroskopesch Beleidegungen an dësem nëtzlechen Produkt sinn.
Allerdéngs kënnt Dir averstanen datt e puer vu eis gi juckeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Nährwertvilièr vu gekachten Buckhehe
Als éischt gi se Proteine, Fette a Kuelegen, wou si ouni dës sinn. Besonnesch reich an de Buckwheat, de leschten, sou vill wéi 18 g pro 100 g vum Produkt (am Fong, déi meescht vun deene sinn komplex, dh déi, déi lues gespuert hunn, eis Energie an e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit). Proteinen a Fette bei dëser Ernéigung, wéi d'Spréch geet "cat wept" - 3,6 g an 2,2 g.
Weider, Vitamine, déi zimlech kleng a Buckwheatstëpper sinn: Basically, si sinn Vitamine vun der Grupp B, och A, E an PP, obwuel de Inhalt vun none vun hinnen awer net e Drëttel vum alldeegleche Bedarf abdeelt.
A schlussendlech sinn Mineralien - den Haaptwäert vum Buckwëller, wat am fertige Produit net nëmme vill ass - d'Zuel an d'Varietéit vun verschiddene Makro- an Mikroelementer sinn einfach impressionant. Riichter fir Iech selwer - praktesch all d 'Basis Makroelementer sinn a Buckwheat vertrueden:
- Phosphor - 9 mg;
- Magnesium - 56 mg;
- Natrium 4 mg;
- Kalzium - 8 mg;
- Kalium - 110 mg;
- Schwiewel - 27 mg.
Awer och vill Mikroelemente (Zink, Mangan, Chrom, Iod, Fluor, Molybdän, etc.). Ënnert hinnen, Silizium, wat d'mënschlech Immunitéit staark macht an d'Haut brennt, staamt besonnesch, datt seng 100 Gramm gekacht Buckwheat bal 80% vum deegleche Bedarf enthält. Mä d'Eisebaach am Buckwheat Kuerf, trotz den villen Mythen op dësem Punkt, net vill - just 10% vun der gewollter Norm, ausser en Vitamin C, ass bal net verdaut.
Allgemeng, de Buckwheat ass net nëmme ganz nëtzlech, säi Wäert als Quell vun néideg Stoffer, fir d'Gesondheet vun eisem Kierper ze behaalen, et ass schwéier ze iwwerwaachen.