Daach op Waasser fir Pärelen

Et gi vill Rezepter fir den Dach ze kachen. Mir erzielen eis interessant Rezepter fir Piese fir Waasser.

Teig fir Pies ouni Heefeg op Waasser

Zutaten:

• gereinegt Träi Waasser - 280 ml;
• Miel héichgekillt mat Premiumqualitéit - 500 g;
• Dësch Salz
• Egg Chicken - 1 Stéck.

Virbereedung

1. Wärde bis ongeféier 60 Grad mat Waasser, Salz a rëm gutt.
2. Mir setzen d'Miel op den Dësch. Am Zentrum bauen d'Gréisst a lues a lues a preparéiert waarme Waasser.
3. Déif d 'Teesch. An dësem Prozess interposéieren d'Ee.
4. Mir halen de fäerdegen Teas eng hallech Stonn, an ass lues mat Miel.
5. Duerno kënne mer mat der Uni schaffen ze loossen, dh fir d'Pattien ze maachen .

Teig fir Pies op Waasser mat Hefeg

Zutaten:

• Schnelleg best Soeng - 1 Tsp;
• Drénkwaasser waarm - 300 ml;
• Zocker - 60 g;
• Salz;
• Miel - 600 g;
• Geméishalter - 50 ml.

Virbereedung

1. Warmt de waarme Waasser an enger Schuel, addéiere ongeféier 50 g Miel, trockener Hefteg, 80 g Miel a Zocker.
2. Riicht gutt a fuere Réck vun 20 Minutten.
3. D'Mass ass während dëser Zäit gutt am Volumen.
4. Séiss Salz, an d'Ueleg dobaussen, addéiere mer déi rescht Miel a ruffen all Kéier.
5. Dee soll net méi lëschteg erliewen.

Teet fir gebraten Pattien op Waasser

Zutaten:

• Mueredesschmier - 500 g;
• Zocker - 50 g;
• gereinegt Träi Waasser - 250 ml;
• Dréchsener - 1 Eeërbecher;
• Geméishalter - 45 ml;
• grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
• Salz.

Virbereedung

1. Drëps Heefeg oder Zucker gi gemëscht an waarme Waasser bis se komplett opgeléist sinn.
2. Am Container gi mer 400 g Miel, e klengt Maillelstich an d'Liichtmasse.
3. Loosst de Minutten fir 40 an engem waarme Plaz, oder Dir kënnt einfach op den Dësch, wann den Zëmmer net kal ass, eng Hefegrupp bilden.
4. Huelt den Hënneg, Salz, Botter a mëschen gutt.
5. Dosage de Rescht vun der Weess Mehl, a kniet den Teat.
6. Mir loossen et fir d'Levée maachen an dann hu mer d'Produkter schon.

Teet fir Pärelen op Mineralwasser

Zutaten:

• Mineralwasser ze kohärent - 250 ml;
• Zocker - 35 g;
• Fast-Drock-Hefegrupp - 10 g;
• Botter crème 73% - 30 g;
• Salz;
• Eeër - 2 Stécker.

Virbereedung

1. An der Halschent vum Mineralwasser leeën mir Hef an 5 Gramm Zucker. Mix a verloosse 10 Minuten.
2. Fudder de Spull an eng Schossel, fësch an Eeër, drénken Salz, Botter, de Rescht vum Zocker, gi Mineralwasser a réieren.
3. Duerno ginn se sympesch Mehl a bilden den Teig. Et wäert erauskommen elastesch a mëll. Mir packen et a verloosse se fir eng Stonn op eng waarm Plaz, wou et absolut keng Draft.
4. Duerno kniwwelen mir den Teigs a weider an d'Produktioun vu Produkter weider.

Daach op Waasser fir Pattien am Ofen

Zutaten:

• Dréchseehipp - 20 g;
• Drénkwaasser waarm - 300 ml;
• Weess ofgeschnidden Miel - 450 g;
• Sonnenbléieerlaf - 50 ml;
• Zocker - 55 g;
• Salz.

Virbereedung

1. Als éischt gi mir waarmt Waasser mat Hefeg, Zocker an 50 g Miel.
2. Mir rousse gutt a verbréngen e Véirel vun enger Stonn op.
3. Niewt Salz a sprëtzen an d'Ueleg, et ass wënschenswäert, datt et kee Geroch huet.
4. Gitt d'Miel an kleng Stécker a bilden den Teig.
5. Mir fuere fir eng Véierelstonn nees erof.
6. Wann den Teig richteg erwiergt, kanns du et weider matmaachen, dat heescht Dir kënnt direkt op d'Formung vu Pies goen.

Schnéi Deel fir Waasser op Waasser

Zutaten:

• waarm Waasser gekuckt - 500 ml;
• Zocker - 50 g;
• Déieren séier séier trocken - 10 g;
• Geméis Sonneblieder - 45 ml;
• Weess ofgeschnidden Miel - 900 g;
• üblecher Salz.

Virbereedung

1. Vun all de Ingredienten, kniwwelt de liichte Teesch, bedecken et a verloossen et fir 20 Minutten op ze waarm.
2. Nodeems et gutt ugepasst ass, kënne mer et erofhuelen a et ass méiglech direkt direkt un der Formation vu Pies ze kommen.