Fleesch vun Truthahn muss an Ärer Ernährung zougedeckt ginn. Allerdéngs ass et eng rieseg Vitamin vun enger Vitamin zu enger ausgeglacherter Kompositioun vu Fettsäuren, wat et néideg ass fir d'Ernährung ze ernimmen. De Pulli ass exzellent vum Kierper absorbéiert a reduzéiert de Risiko fir Gewiicht op e Minimum reduzéiert. Zousätzlech huet de Fëllel vu dësem Vugel e mëllen a gläichzäiteg räiche Geschmaach, wat Iech eegent kulinaresch Meeschterwierker mat enger spezieller Approche kreéiert.
Iwwert dës wäerte mir ënnert eise Rezepter méi spéit an erzielen Iech wéi et méiglech ass fir e gudden Turkique Fëll ze koennen.
Wéi lëschteg fir Turkique fillet mat Prënzen a gedrockene Aprikosen am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Fëschfilet - 950-1100 g;
- gedréchent Prengs - 220 g;
- gedréchent Aprikosen - 120 g;
- Zon - 260 g;
- Muerten - 220 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 25 ml;
- Soja Sauce - 50 ml oder fir ze schmaachen;
- Hunneg oder kierzlech Zocker - fir ze schmaachen
- Drénke Wäiss oder Reessehaut - 40-60 ml;
- eng Mëschung vu Pfeffer frësch geschéngt;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
All Fleesch ass méi lëschteg, wann et vir marinéiert gëtt. Dat gëtt et neie Geschmaachsqualitéit, maacht d'Faseren méi séier an verbessert d'Qualitéit vun de preparéierten Platen. Den Haaptprodukt vun dësem Rezept ass net eng Ausnahm. Wéi schmaacht och datt d'Türkei Filet marinéieren fir se am Orakel mat getrockenen Fruuchten ze baken? Fir dëst ze maachen, séchs de wäschen a gedréchent Gefligel Fleesch an eng kleng Längs oder Quadrateschnappe schneiden an en en Glas oder enemellt Behälter setzen. Mir gi Rice Esseg oder Qualitéit Wäiss Wäin an de Puder, mir fanne och d'Sojasauce an den Hunn ze schmaachen. Wann Dir verwiesselt vun der Thermoprüfung vun der Letzebuerger, kënnt Dir et mat aggressivem Zocker ersetzen. D'Gefill vu séiss Notiz am Geschmaach vum Iessen ass festgestallt ginn op Basis vun hiren Geschmackszwecken. Sdabrivaem Fleesch frësche Buedem mat enger Mëschung aus Pfeffer. Wann néideg, Saison se mat Salz, awer bemierken datt séiss Sauce schon säin Deel vum Salz zum Geschmais bäigedroen huet. Suergt och d'Truthahnfilet mat de Marinade Zutaten an ze verloossen an d'Aromen auszetauschen.
Ouni ze verléieren hunn d'Rescht Ingrediente vum Iessen. Getrockene Aprikosen a Prounewaard solle sech ënner lafenem Waasser gewascht ginn, a verschidde Längsstécker zerschneiden an duerno an engem Buedemappe gestapelt ginn an mat gëeegendem kochendem Waasser gegoss ginn. No fënnef Minutten muss d'Flësseg drainéréiert ginn a léisst déi getrockene Fruucht an engem Colander entwéckelen.
Zur selwechter Zäit wëlle mir d'Véierringen oder d'Kibbel zwëschen a geschnidden an d'wäschen a geschuelene Karotten duerch mëttelméisseg Strooss gebrauchen. Dir kënnt de Gerät fir koreanesch Muerten fir dësen Zweck benotzen.
Während mer bereet getrocknete Fruuchten a Geméis hunn, huet d'Fleesch fir ze marinéieren, elo kanns de direkt op d'Backen virleeën. Um drëtten Deel vun der geölter Form lantéiere mir de drëtten Deel vun der preparéierten Ziil, gefollegt vum Fëllel vum Truthahn. Dann verdeelt déi getrockene Fruucht an de Rescht vun zwénken an decken mat enger Schicht aus gehackten Karroten. Dir kënnt eng kleng Mëschung vu Päiperleen schleißen an et mat Karottenmossi vun uewen, an och e liicht Salz ginn. Haut deckt d'Form mat den Inhalt vun der Folie Blat, grëndlech dréckt se op d'Kante vum Container, séch ze vervollstännegen, a plazéiere se op den Mëttelregal vum erhëtzt Oraku. Déi noutwendeg Temperaturtemperatur fir dësen Dops ass 180 Grad, an d'Zäit am Ofen ass ongeféier e puer Stonne.
De Fëll vun turkey op dësem Rezept ass onheemlech séiss, lecker. Loosst eis och bemierken datt dëst Fleesch, Gefligelfleesch, souwuel vun der Broscht a vum Glanz, perfekt ass. Wann d'Verwäertung Letzebuerger ass, gëtt d'Geriicht méi séisser, awer manner Diätetik, a wann Dir d'Broschtfilet preparéiert, ganz am Géigendeel.
Delicious Truthahnfilet mat séisser Rahm an Rosinen
Zutaten:
- Kichenfilet - 650 g;
- Sauer Creme - 250 g;
- Raisins - 60 g;
- Quellmuschmier - fir ze schmaachen;
- Zimtpulver - fir ze schmaachen;
- Miel - 15 g;
- Raffinéiert Ueleg - 35 ml;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- eng Mëschung vu Pfeffer frësch geschéngt;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De preparéiert Truthahnfilet gëtt an d'Scheiwen geschnidden, mat Buedemzemellen a Muskatnoss gutt geschmiert, mat enger frëschgemaachter Mëschung vu Pärelen a Salz gesalzt an an e roude Wäin raffinéiert Ueleg gebrannt. An enger separater Bratpfanne passéieren mir d'Miel op de Geméiswierk, addéieren Sourcrème, räich intensiv, virdrun a wäschen a gedehlt an honnerte Milliliter Kéisser Waasserfaillinen zesummen mat der Liquiditéit, bréngen d'Mass mat Salz a Gewierz a bréngen d'Fleesch op. Mir zitt den Iessen ënnert dem Deckel op eng kleng Hëtzt fir véierméint, an dann d'frësch gehackte frësch Kraider werfen a loosse mer eis bréngen.