Champignons an eng cremeg Sauce ass e exquisiten, frëndlechen a delikaten Plat, deen perfekt passt als e Side-dish fir all Plat. Et ass séier a séier preparéiert, awer Dir kritt dat Resultat gewéinlech! Loosst eis keng Zäit mat Dir selwer a berücksichte wéi Dir Mëllech an Crème Sauce virbereet
Champignon Rezept an eng cremesch Sauce
Zutaten:
- frësche Champignonen - 400 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Crème - 0,5 Elementer;
- Gewierzer
- Péitersegelen.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi lecker Mëllech a Crêpes ze bidden. Alles ass einfach genuch, Pilze gi mat kalem Waasser gewascht, getrocknet mat engem Handtuch an, wann néideg, veraarbecht. Dann verschéckt se an eng kleng Schuel an sprëtzen e klengen Zitrounejus.
Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, ze schloën an et laanscht d'waarm Ueleg passen. Marinéiert Pilze ginn an kleng Placken geschnidden an an d'Zwiebelen. Fritt ca. 3 Minutten, an d'Creme pour iessen d'Greens vun de Péitert an d'reng Zitrounejus aus de Pilz. Alles gemengt, iwwerdeckt mat engem Deckel a Räis fir 3 Minuten ze rutschen, net lass mam Kaffi ze kachen. Ready Pilze mat Crème Sauce direkt op den Dësch servéiert mat gekachten Buckwheat , Reis oder Nuddelen .
Champignons an eng cremeger Sauce mat Poulet
Zutaten:
- Hënnstouss - 2 Stéck.
- frësche Champignonen - 400 g;
- Gewierzer
- Crème - 300 ml;
- Botter - 40 g.
Virbereedung
Mëschtelos gewascht, an eng grouss Platen geschnidden a frittéiert an enger Bratpfanne op enger waarme Crème Butter ca. 5 Minutten. Dës Kéier veraarbecht mer bis de Poulet, mir schneiden et an klenge Stécker, a wann d'Pilze de Jus verëffentlechen, addéiere mer d'Fleesch op d'Bratpfanne. No 5 Minutte fir all d'Crème ze schéissen, Salz a Gewierz gitt fir ze schmaachen, d'Hëtzt reduzéieren an d'Schossel fir eng weider 5 Minutten ze loossen. Wann d'Sauce déi richteg Konsequenz kritt, opfälle vun der Hëtzt of an d'Tisch op all Dësch kennenzeléieren, awer am beschten mat gekachte Kartoffel.
Champignons an Crème Sauce mat Nuddelen
Zutaten:
- Champignonen Konserven - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Crème - 100 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Macaroni;
- Waasser gekacht.
Virbereedung
Also, als éischt, d'Pasta ze maachen, e Kasseroll huelen, d'Waasser an d'Buedem huelen an et op den Uewe dréint. Op engem anere Brenner setze mir eng Bratpfanne, gitt e klengt Geméiswierk an et léisst et ophalen. Dës Kéier räusse mir den Ray an huelt et. Dann oppasse de Krunn mat Konserven, conservéiert sëch mat der Marinade a schneiden d'Pilze an d'Scheiwen. Wann Dir scho Pilze geschnidden hutt, da kann dat net méi méi gemaach ginn.
Maacht e puer Knuewelche vum Knuewel, schäissen se aus der Halsband a kräischen duerch d'Press. Op der erhëtzt Bratpfanne, zersäischt huelt d'gehackte Zwiebel, passéiert et, bis et braun gëtt a spritzt dann d'Pilze. Fruucht Geméis, Rührtem hallef gekacht.
Duerno verdeelt se suergfäeg alles mat de Kanten, esou datt de Zentrum vun der Bratpfanne befreit. Mir dréit e kleng Ueleg a werft Knuewel an et. Gitt Iech eng kleng Sojasauce a mix alles. Minutes duerch 3 addéiere mer Crème an addéiere fir d'Noutwendegkeeten ze schmaachen. Reduzéiert d'Hëtzt op e Minimum, de Schued mat engem Deckel abeginn a se ze rutschen, gelegentlech ze rëmmen.
An der Zwëschenzäit an de gekachten Waasser hu mir d'Nuddelen erof geklappt an soubal se alles erof goen, de Séiss aus a verloosse se ze goën. Maacht de Macaroons an enger Platte an gitt se op Top mat enger cremeger Sauce. Wann Dir wëllt, sprëtzen alles mat frësch gehackte frësch Kraut.