Biskuit fir e Kuch ass eppich Kuch mat enger laang Geschicht a Rezept. Duerch Franséisch Handwierker geschaf ginn ass hien ëmmer an der Sektioun vun Séisswueren, während seng Basiszueg an d'Produktiounstechnologie net geännert huet. Gitt Ideal ass einfach: Dir musst d'Teigs Feuchtigkeit halen, d'Loftheet beim Baken ergänzen an de Buedem korrekt ausgleichen.
Wéi eng Kuch fir e Kuch ze kachen?
Den ideale Kichelcher fir e Kuch ass d'justifiéiert Proportiounen, qualitative Produkter, e stage-by-stage Kneading an d'korrekt Temperaturtemperatur. An der Preparatioun vun der Basis sinn et e puer Saachen, déi den Endergebnis beaflossen, a sollten dofir net vernoléissegt ginn. Teut Produkt ass dënn, zäitlech, erfuerderlech Haltung a Respekt.
- Eng këstlech Kiche fir Kuch brauch High-grade Miel mat Héichglanz. Kuckt ier et ze kippen ass.
- Benotzt waarm Eegelen an kalte Proteine, déi lescht mam Kale wéi an engem gekillte Pudd net ouni Zutaten.
- Fir Effizienz, gebraucht ee Mëscher, un datt d'gutt geschniddener Liewensmëttel d'Qualitéit vun der Base beaflossen.
- Vermeit Zitwersäure, et wäert "d'Pflanz" den Teigsënn.
- Bake an enger Spaltform um 180 Grad fir ongeféier 40 Minutten ouni den Ouer opzemaachen.
Klassiker Kuchen Rezept fir Kuch
Klassesch Kichelcher fir Kuch - baséiert op klore Mesuren: fir 1 Ee - 25 Gramm Miel an déi selwecht Zuel vu Zocker. D'Traditioune ginn gepréift, also ass eng Initiativ net wëllkomm. Dir kënnt d'Geschmaach e bësse maache loossen, an am Ufank vu gudde Gewierzorten ze kachen oder am Schluss mat Cognac. Schrëtt a Stuf no der Rezept garantéiert Erfolleg.
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 100 g;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
- Separéiere de Joen.
- Setzt d'Eejäus Zucker, Mash.
- Mixer rosa d 'Kaweechelcher bis zum Schaaf.
- Gitt an d'Eejéngstoffer ofgeschnidden Mehl, kniet bis homogen.
- Aacht d'Proteine vereinfacht a liicht mixen.
- Setzt d'Mass an d'Schimmel a schécke de Kichelcher op de Kuch op 180 Grad 35 Minutten.
Biskuit op Joghurt fir Kuch
Een einfache Kichelchert fir e Kuch ass e gudde Beispill fir Fans vu raffinéierten a dekoréierte Desserts, an iwwerzeegt Iech an de Genossen vun hausgemaachtem Bakbuer. Qualitativ a bezuelbare Produkter kënnen sech an eng wonnerschéi Kreatioun an manner wéi eng Stonn maachen an säftech Är Léif mat engem leckere an nahrhaflesche Produit, deen sou gutt mat aromatiséiertem Tee ass.
Zutaten:
- Ueleg - 100 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 360 g;
- Zocker - 180 g;
- Kefir - 250 ml;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Esseg - 1 Bisechen.
Virbereedung
- Peffer den Zocker, Eeër a Joghurt.
- Gitt d'Miel a d'Soda Asche. Knead.
- Bake engem Kefir Kichelcher fir e Kuch an 200 Grad fir eng hallef Stonn.
Gutt Kuch op d'séiss Creme
D'Crèmee Kichelcher fir de Kuch fuerder d'Lëscht vun einfachen hausgemaachten Kuchen an e puer vun de verfügbaren Zutaten. D'Verwäertung vu séiss Crème verbessert d'Performance - d'Fondatioun kritt eng zolitt a cremeg Textur. De Fettgehalt vun engem Mëllechprodukt ass net den Ennerscheed beaflosst, sou datt Dir op eng kleng Kalorie Inhalt kënnt limitéieren.
Zutaten:
- Ee - 6 Stécker;
- Sauer Creme - 320 g;
- Miel - 350 g;
- Zocker - 180 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Eier schloen mat Zocker bis de Schaum.
- Add sour Sahé, mix.
- Kombinéiert d'Miel mat engem Bakpulver a gitt et an d'Mass.
- Biskuit Sourcrem fir e Kuch ass eng hallef Stonn op 160 Grad preparéiert.
Vanilla Kuch bis Kuch
De Rezept fir Kichelcher fir e Kuch ass zuer éischt vill verschidde Experimenter mat Aromen a Goûten, déi mat neie Rezepter a vill verschidde Gewierer erreecht ginn. Vanille - déi bezuelbarst, awer well et populär ass an oft an der Kichen benotzt gëtt. Et wäert opgedeelt ginn mat enger Versuergung mat dem Test, gemëscht mat kachen Waasser.
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 150 g;
- Zocker - 190 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Vanill Zocker - 1 Teelöffel;
- Geméishalter - 60 ml;
- kochendem Waasser - 60 ml.
Virbereedung
- Snait d'Eeër mam Zocker bis flauscheg.
- Kombinéieren d'Miel, Vanille Zucker a Bakbecher.
- Setzt d'Ee fir d'Miel op d'Miel, d'Mix, d'Waasser kochend Waasser an d'Botter.
- Den Kichel bis op de Ofen 45 Minuten op 180 Grad schécken.
Rezept fir Schockela Kuchen Kichelcher
Schockela Kuch vum Kuch ass eng Séisswäin Klassiker, an där d'traditionell Optioun vum Kichen eng Plaz vun Éier. Duerch den erfindereschen Stil an d'Qualitéit Zutaten ass den Teigs Porous a Tender, a mat enger Handvoll Kacao gëtt net nëmmen e schéint Optik, mee och e fantastesche Geschmaach, fir e Kuch ze maachen.
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 100 g;
- Zocker - 150 g;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen.
Virbereedung
- Een Deel vun den Zocker rubelen mat Eejäeren.
- D'Rescht ass grad alleng un d'Proteine hinzu ginn a bis op flauscheg.
- Fügen Sie d'Miel a Kock dobäi un d'Yolks, mixen a kombinéieren et mat der Proteinmischung.
- Fëllt den Teig mat der Form aus a schécke de beschten Kichelcher am Kuch am Ofen op 180 bis 40 Minutten.
Ueleg Kuch am Kuch
Fir an der Kichen villfälteg verluer ze ginn, Konditoreier-Fachleit berode sech un der klassescher Formel ze halen an nëmmen heiansdo ofgespillt ginn. D'Basis mat Botter ass eng exzellenter Optioun fir saftlech, fettlech, awer liicht Kuch, besonnesch well den Dichtegrad kann duerch d'Präsenz vun engem Desintegratioun reguléiert ginn.
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 100 g;
- Botter - 70 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Éier Dir en Kichelcher fir e Kuch packen, d'Eeër an engem Waasserbad erhitzen, d'Zocker an d'Peitsche fir 10 Minutten zou.
- Mourens Sirup a Bakpulver a lues a Kraaft an d'Ee Mass.
- Huelt waarm Ueleg an d'Mëschung. Stir.
- Bake fir eng hallef Stonn um 180 Grad.
Chiffon Kuch bis zu engem Kuch
E gutt Kuch zum Kuch ass eng moderne Confiserie Realitéit, déi an de leschte Joren wäit fortgeschratt ass. D'léiwer a décke Krust, baséiert op kalt Waasser a Geméiswierk, lénks wéi déi üblech Optiounen, an d'Fanclub vun der Traditioun unnotéiert iwwerrascht. "Chiffon-Wonner" erfëllt keng Dekoratioun vu Glace a Crème, a lecker an him selwer.
Zutaten:
- Miel - 200 g;
- Ee - 5 Stéck.
- Zocker - 200 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Waasser 120 ml;
- Geméislechen Ueleg - 120 ml.
Virbereedung
- Whit de Wei mat 100 Gramm Zucker.
- Yolks reift mat dem reschtem Sand, Waasser, Botter, Miel a Protein.
- Kuk 30 Minutte bei 170 Grad bei der Folie kuken, 10 Minutte backen ouni et.
Kuch fir eng Kuch an engem Multivark
D'Rezept fir Kichelcher fir e Kuch am Multivarker däerf net vum Rescht ënnerscheeden. Et bleiwt fir jidderengem ze wielen, deen Dir gär hätt, an op d'Geschäft gelieft - no all an deem Fall ass de Gadget net an der Täuschung vum Test. D'Bequemlechheet ass eenzeg warm waarm ouni Ënnerscheeder an Automatikmodus, duerch deenen d'Glanz an d'Rouge garantéiert sinn.
Zutaten:
- Ee - 7 Stéck;
- Miel - 180 g;
- Zocker - 160 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Eier schloen mat Zocker bis de Schaum.
- Fëllt d'Miel an mëschen.
- D'Schüssel mat Ueleg schmiere loossen a fir am Teig ze schmieren.
- Maacht de Modus "Baken" fir eng Stonn.