Diätdenken vum Poulet

Huesch Fleesch ass ee vun de meeschte Fleegprodukter an deene meeschte Länner an der Welt.

Chicken ass ee vun de beschten Typ vu Fleesch fir d'Ernährung, Huet ass einfach verdaut. Am Fettgehalt ass Huebefleesch e grousst Betrag vu qualitativ héichwäertegt Protein a wertvolle Aminosäuren, wéi och d'Verbindungen vu Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Selen, Kobalt, Eisen an Vitamine (haaptsächlech breet Palette vun Grupp B).

Vom Fleesch vun engem Huesch ass et méiglech verschidden diätesche Platen virbereed, Rezepter sinn bekannt, déi Haaptattraktioun - richteg ze preparéieren.

Wéi ka leckere Nahrungssäll genéissen?

A jiddereen Fall, fir d'Ernährung ze preparéieren, jonk Huetën, oder kaaft gekillte oder gefruerge Bestanddeel vun Kakassieren oder Entree getrennt kaaft. Fleesch sollt gutt sinn.

Fir dierflech Platen virbereeden, muss d'Haut aus dem Huicke geläscht ginn, et gëtt ze vill onsympathesche Substanzen.

Déi bescht Plaz vum Poulet-Kakass fir Diäten ass Brust, e bësse trocken, sérieux, fibrous wäiss Fleesch. Fleesch vun de Schéi a Beem bass e bëssen ölbereet, awer ouni d'Haut ass och ideal fir verschidde Platen a verschidden Dianden ze preparéieren. Laut kierzlech wëssenschaftlech Studien ass et e Feeler, datt déi normal Ernährung ouni Déierenfette sinn. Réck, Hals, Uewerfläch vum Floss an ënnen Beem si gutt fir Bouden, Häerzen - fir Gulasch a Klouschter, kann d'Liewer ofgedeckt ginn oder gekacht a gekacht ass.

Et ginn dräi wichteg gesond Mëttelen vum Kueder Huewen:

• kachen oder dierft;
• Bakformen;
• Läschmëttel (relativ gesond Manéier).

Diät-Huhn Rezept, gekacht an Bouillon

Zutaten:

• Hickebrust ouni Haut (oder Hals, Réck, Drumstick, Obwen) - 1 Stéck;
• Zon - 1 St .;
• Gewierzer fir de Buedem ( Bucht vu Blat , Nuechte, Pfeffer, Béi, etc.);
• Péitersdier - 1-2 Stéck.

Virbereedung

Mir setzen de Fleesch an engem Dëppe mat kale Waasser an kleng Quantitéiten an setzen op d'Feier fir ze kachen. Kënnen nach eng 3-8 Minutte koch, dann mat gekachten Waasser spülen an an e pur Pan ze transferéieren. Neen, gitt Waasser an leet Gewierer, geschälte Knollen an Petersilie. No kochend, reduzéiert Feier, sammelen Lärm, abegraff a bedecken fir mindestens 40 Minutten. Glühbéi an Bicherblieder ginn ausgaang, de Fleesch gëtt e bësse gekulpt an de Buedem an extraitéiert, de Bouillon kann gefilmt ginn an benotzt Zoppen.

Kachéiert Hühnerfleisch kann als Zutate vun verschiddene verbindleche Platen genotzt ginn. Garnesch mécht jiddereen ugemellt (Kartoffel, Bounen, Rice, Buckwheat, Polenta, Perlengras etc.). Servéiert mat Blummen, mat Geméis Saloten, Dir kënnt och e lichte delikater Sauce op der Brühe preparéieren.

Déiere Gourlash aus Hënn Häerz

Zutaten:

• Hënn Häerz - ronn 500 g;
• Zon - 1 St .;
• Muerten - 1 Stéck;
• Gewierzer
• Poulet oder Geméiswierk (bevorzugt net Sonnenbléie) oder geschmëlzelt cremig.

Virbereedung

Mir koennen an engem Kasseroll, Kaffis oder enger décke décke Buedempfannen.

D'Häerzer sinn an der Halschent entgéintgeholl, d'Schëffer an d'Filmer ofgedeckt, a véierméi gesprengt. Heefung den Fett an der Besetzung vu Pëllen a kuerz (3-5 Minuten) laanscht d'flësseg Zwiebelen a Muerten op déi niddreg Hëtzt. Fügt déi preparéiert Hälzen vun Herzen a Gewiessen, rousen a stauen, deckt den Deckel op d'mannst 40-50 Minutten. De Gulasch periodesch ze mëschen, wann et néideg ass, Waasser zŽcken. Dir kënnt séiss roude Pfeffer a Broccoli an dës Schmaach (Päfferkappe, kuerzen Strooss an hackeg Kabbel 10 Minutte virum Fueren) schneiden.

Dir kënnt och unzepassen Herzen mat Gromperen, jonken Bounen, (20 Minutte virum Fleesch).