Traditionell fir eis Land, déi verdrosselte Mëllech ass den invariablen Zutaten vun den séissen Platen. An dësem Artikel wäerte mir d'Rezepter vu Ronnen mat verglaste Milch verbannen, e perfekte Geeignet fir den Owend Teeweekrënn a fir e festivt Dësch.
Kichelcher Rezept mat enger condenséierter Mëllech
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Eeër - 3 Stéck;
- Selbststänneg Miel - 1 Element;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Fir Rahm:
- Kondensmëllech - 1 Glas;
- Crème fir dat ze maachen.
Fir d'Préift:
- Waasser 100 ml;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
Fir Preparatioun vun de Schwamm preparéieren ze maachen, ass d'éischt wat ze maachen ass Eeër mat Zucker ze schéissen bis d'Wäissrussform. Mir hunn d'Miel ze kräissen an vull addéieren op d'Ee Mëschung. De fäerdegen Teat gëtt gläichméisseg op enger Bakblech verpackt an 20 minuten an e virgemaachten Ofen plazéiert. Hot Kuch packt vläicht an eng Rolle gefullt bis se ëmmer nach waarm ass. Loosst eis Kuss an dës Positioun këmmeren.
Fir Crème, déi de Crème bis déck ass, soubal d'Mass entstan ass, alleng an eng condenséierter Mëllech z'erreechen.
De Kork gëtt sëch séch ungezuckt an iwwerweegt, gläichméisseg mat Crème beweegt a rullt. Hummerem Roude mat verflossenen Mëllech ass mat Schockela oder Puderzucker dekoréiert a gitt op den Dësch.
Wéi a Bananenroll mat enger condenséierter Mëllech backen?
Fans vun Bananen kënne Futt wéi d'Fëllung vun enger Roulin mat Kondensatiounsmilk hunn. Dëse Geriicht net nëmme gutt schmaacht, awer och gutt op de Schnëtt.
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- ofléist Milch - 1/2 Jar;
- Miel - halleft Joerhonnert;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Geméisjus.
Fir den Absacker:
- ofléist Milch - 1/2 Jar;
- Bananen - 1 Stéck;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nëss.
Virbereedung
Loosst eis mat Kuch ze kachen: mir de Miel mat Soda an eng Déift Schäffel, da schécken mir d'Ee an d'Kondensmolerei. Mir verdeelen den fäerdegen Teieg op e gefëscht Bakbecher a Baken op 180 Grad bis se fäerdeg ass.
Waarm de Kuch mat enger Crème an setzen d'Bananen am Zentrum. Mir packen d'Rolle mat engem naass Handtuch.
Schockela Kichenbecher mat kondenséierter Mëllech
Schockela Kichenbecher kucke luxuriéis op engem festivt Dësch. Probéiert de Rezept fir d'Neit Joer oder Chrëschtdag an garantéieren - all Är Gäscht wäerten Iech vun Äre kulinaresche Fächer iwwerraschen.
Zutaten:
- donkel Schockela - 175 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Zocker - 175 g;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Crème - 300 ml;
- verdampfte Milch;
- Pudder Zocker fir Dekoratioun.
Virbereedung
Qualitativ donkel Schockela gëtt an a Stécker gebrach an an engem Waasserbad geschmolt, an ëmmer réieren. Separéiere vum Ee Blécke vun den Eejus an spritzen den éischte an den Zoustännegen vun de massive Peaks. Wéi fir d'Eejäizen si se mat Zocker an engem getrennten Behälter geschmaacht ginn, bis d'Mass d'Crème gëtt.
Elo ass et Zäit, all Zutaten ze kombinéieren: Begéinen mat Schockela an Eejäus, schnell handelen, soss kënnen d'Eeër süchteg sinn a gitt an d'Bëts. Déi lescht, mir hunn an der Mëschung wuertwénlech op e Iessel geheescht, a versicht all d'Loft erëm ze halen
D'Crème gréissert mam Zuch mam condenséierte Mëllech als Séisser.
Soubal de Kuch fäerdeg ass, fett et mat Crème, an de Rande vu 2 cm fräi Plaz verlassen, wéi wann d'Fëllung d'Creme liicht ausleet. Fir d'Roll ze maachen méi einfach ze rullen, gitt de Kuch op engem feindlecht Handtuch. De Fertiggerichte kann nëmme mat Zockerpudding bestëmmt ginn an op den Dësch servéiert ginn.