Kurobe - e Rezept fir d'orientalesch Platen, déi mat der Zousatz vun Gewierze lackelt sinn: Vanille, Zëmt, Kardamom, Nuechten a Safran. Den delikat geschmëlzene Mëftefill ass e ideale Begleedung vun enger Téi oder Kaffi a bei der Degustatioun déi positivsten Emotiounen.
Wéi eng Cookie Cookie ze kuken?
D'Cookien ginn duerch Portioune vu engem liichte Teepart mat engem kulinareschen Sack op Fett Pergament op engem Bakbecher preparéiert. Am Zentrum vun all Billet kräiz een e klengt Stéck oder Jam.
- Bestanddeeler vun Raumtemperatur ginn fir d'Leeschtung vun all Rezept benotzt.
- Miel virun der Zuelung an d'Teigverschëppung an a Kleng a kleng Portiounen injizéieren, all Kéiers, wann et net Klumpen bitt.
- D'Form vun de Produkter ass net wichteg am Prinzip: De Cookie kann an der Form vun enger Blummen, Blieder, Curl dekoréiert ginn, just e Ball oder e flotte Kuch.
Wéi eng Zort ass den Kurab?
Dee Geroch fir de Kurab gëtt nëmmen am Sand, wat zu enger frëndbar Struktur vun Produkter ass. Fir et drénken Dir Butter oder Magarine brauch. Am Prozess vun de Kneten ass de Basiss mat Aromatherapie geschmaacht, Gewierzer fir Äre Geschmaach. En authentesche Rezept fir den klassesche Test gëtt et hei ënnendrënner.
Zutaten:
- Miel - 180-200 g;
- Ueleg - 100 g;
- Pudder Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Proteinen - 2 Stéck.
- Vanilla - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Den Ueleg gëtt mat dem Pudder vermëschen a geschmaacht bis gedanken.
- Füü Vanille, eng Kéier, a riwer all Kéier.
- Lues addéieren d'Miel a stéieren bis e glatem, douce Teat kritt gëtt, wat liicht mat engem Séisswäin ëmgesat gëtt.
Baku Kurabe nom GOST - Rezept
De Kurabie, de berühmten Rezept vum GOST deen spéider préparéiert gëtt, gëtt no dem Geschmaach erlaabt datt vill Leit un der Zäit vun der Sowjetzeeche erënnert hunn. Fruchtbar sanft Geschmaach vum Schmelzprodukter am Mëndel léisst kee sou indifferent weise loossen, an all Meeschtesch wäert d'Performance vun der Technologie méi oft wéi eemol maachen.
Zutaten:
- Miel - 160 g;
- Ueleg - 100 g;
- Pudderzucker - 40 g;
- Protein - 1 Eenheet;
- Vanille Zocker - 10 g;
- Stau oder Stau - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Stär - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- D'Ueleg mat Pulpa spülen.
- Hei gëtt e Protein, Vanille Zocker a blasen.
- Gitt an Miel, kneet.
- Verzunn d'Mass an eng Pâtisserie d'Posch, gitt et op d'Pergament vun der Kichel.
- An der Mëtt sinn Nuten, déi e klengt Jock klappen, mam Stärstchen vermëschen.
- Baku Bakery ass fir 15 Minutten 200 Grad.
Kachebrous Cookie op der Margarine - Rezept
De Kurabie op d'Margarine, de Rezept aus deem wéi et ass, ass d'selwescht zerwiereg a Sand wéi bei Botter. Ofhängeg vun der Qualitéit vun de Matière Mataarbechter, brauch Dir e bësse méi oder méi Miel. D'Textur vum Teig soll esou sinn, datt et praktesch aus dem Pâtisserie ass drécke loossen.
Zutaten:
- Miel - 500-550 g;
- Margarine - 350 g;
- Pudderzucker - 150 g;
- Protein - 1 Eenheet;
- vanillin - 2 Prise;
- Staang - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Stär - 1 Eeel.
Virbereedung
- D'Margarine ass op eng iwwerraschend Struktur.
- Hei gëtt e Protein, Vanillin, entfesselt d'Mass.
- D'Portioune ginn an d'Miel hänke gelooss, gemëscht bis onbestänneg an de Teig verdeelt.
- Huelt den Deel vum Teig op den Pergament.
- Zousätzlech den Atelier mat Stau matzemaachen, mat Stärke oder Stau gemëscht ginn.
- Fannen de Huhn op d'Magarine fir 15 Minutten zu 200 Grad.
Tataresch Chicken - Rezept
Kiche Kichelcher doheem kennenzeléiere kann ouni a kulinaresch Tasche sinn. De Tataresche Rezept fir d'Fleesch setzt sech ëm en décke Teint, dee fréizäiteg ofgekillt ass, an duerno net dünn zréckgezunn an a Portioune geschnidden. Produkter gi mat Pulver gebraucht mat Bakbueren oder Zocker virum Hëtztbehandlung.
Zutaten:
- Miel - 500-550 g;
- Botter - 200 g;
- Pulverzocker - 160 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- vanillin - 2 Prise;
- Pulver fir d'Waasserbunnen.
Virbereedung
- D'mëllen Ueleg mat Pulver spülen.
- Füügt d'Eegiel, de Vanillin, d'Miel a kneet de liichte Teesch.
- Léisst de Klapp am Frigoen fir eng Stonn, da rullt et eraus, réckelt Romben, Rektangelen a Plazen, verschéckt bis Pergament a fake 15 Minuten bei 200 Grad.
- Kach Cookien ofgeschaaft gi mat Pudderzucker.
Griichestéck - Rezept
Cookië sinn e Rezept mat vill Variatiounen. Also an der griichescher Leeschtung ass d'Delikatesse vun engem nëssegem Geschmais, deen am Original geschitt ass duerch d'Additioun mam Mandelen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir aner Nëss benotzen. Eng aner Feature vun der Séiss ass Zocker aus dem Pudder iwwer den Sirop.
Zutaten:
- Miel - 350 g;
- Botter - 200 g;
- Zockerkee - 180 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Cognac - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mandelen - 50 g;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- orange Tunn a Puderzucker.
Virbereedung
- Zersplitter Zocker an engem Kaffismüller zu Pulver.
- Ueleg gëtt mat Pulver gerüselt, Eegiel gëtt addéiert, gefeelt.
- Ginn bei Cognac, Mëllen Bakpulver, Hëtzt Mandel a Miel.
- Vun den Teigsrollbällen oder geschnidden Figuren an de Pergament.
- Fannen d'Produiten 20 Minutten um 185 Grad.
- Dëse Gegrillte Poulet an der Ginkel ass mat Tinktur gestoppt, an Zocker Puder getippt.
Türkesch kurabje - Rezept
Déi preparéiert türkesch Kurabe zu Häerz wäert d'Originalitéit vun der Performance an enormen Aroma Charakteristiken iwwerraschen. Nodeems d'Cookien an dësem Fall gebak ginn se se a Paar zougemaach, a verschmieren mat Stau. D' Schockelascht gëtt e spezielle Charme vun der Delikatesse, déi, wann erwënscht, mat Nitrater gehuewen gëtt.
Zutaten:
- Miel a Stärke - 1 Glas;
- Botter - 100 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- vanillin - 2 Prise;
- Staang - 50 g;
- Schockela - 80 g.
Virbereedung
- D'Botter gëtt mat Pulver gefeelt.
- Füügt d'Ee, d'Vanille, d'Fësch eran.
- Stier an Miel a Stärke, setzen d'Com an der Källeg fir eng Stonn.
- Kuckt d'Portioune vum Teig aus, rollen d'Kugelen aus hinnen, gitt hinnen eng oval Form, dréckt se liicht an a presset se mat enger Gabel.
- Fëllen d'Knäpper fir 10-15 Minutten um 180 Grad.
- Déi gekillte Hënn si geschpaart a Paar, verschmiert mat Stau.
- Kuckt een de Cookieën an de geschmolten Schockela, léisst et fräiem.
Chocolat Chicken
Kurobe - e Rezept dee mat der Zousaz vu Kakao-Pudder gemaach gëtt, wat zu engem Schockelgeschmaach vun Ärem Lieblingsdessert kënnt. Op Virbereedung a vun der Ofkillung vu Produkter si ka mat Puderzucker bestëmmt, mat geschmoltenem Schockela dekoréiert a bestiegen mat gehackte Noss oder Kokosnussspäicher.
Zutaten:
- Miel - 3 Taasser;
- Crème an e Geméiswierk - 125 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- vanillin - 2 Prise;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- Bakpulver - 20 g.
Virbereedung
- Maacht d'mëll Botter mat Geméis, Puder Vanillin an Ee, Schluss.
- Kakao, Miel a Bakpulver addéieren, séch mat der maximaler Uniformitéit an Plastizitéit vum Teint kneiert.
- Formuléiert d'Produkter vun der gewënschter Form, op Pergament.
- Maacht gutt Kuchen fir 10 bis 200 Grad.
Zwee Faarwen Kuchekuchen
De Kurabie, de Rezept vun deem nächst presentéiert gëtt, ass ongewéinlech spektakulär am Aussergewéinlechen a kritt eng schéi Schockelgeschmack. An dësem Fall gëtt an engem halwe Deel vum Teigs Kakaobudder eraginn, deen geännert wahrscheinlech duerch e Liewensmëttelveraarbechtter gëtt, andeems en e Geschmack oder Gewier vum Aroma addéiere kënnt.
Zutaten:
- Miel - 3 Taasser;
- Botter - 250 g;
- Geméishalter - 60 ml;
- Pudder Zocker - 5 Tabe. Läffelen;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen.
Virbereedung
- D'Ueleg mat Pulpa spülen.
- Geméissegt Ueleg, Vanillin a Miel, Kneiden den Teig.
- Huelt d'Halschent vum Teig, mixen et mat Kakao.
- Dekoréiere Produkter, zesummen zwee Kugelen mat verschiddene Faarwen, e puer Kneadinge mat hiren Hänn, gitt d'Wënsch.
- Kuch Kaffisbraten fir 15 Minutte bis zu 170 Grad.
Lenten - Rezept
De Fëmmen, de Mageres Rezept deen net Eier oder Botter enthält, versteet sech wahrhëlt fir ze schmaachen, Geschmaach a Geschmaacht ze ginn, wéinst Additiven: Schielen vun Orang, Zimt, Vanillin oder aner, ausgewielt no Präferenz. Dee soll aus Hänn stécht, awer bleiwen mëllt. Vun do un huet se einfache flaach Kuchen oder aus Muster geschnidden.
Zutaten:
- Miel - 200 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker brong - 5 Tabe. Läffelen;
- Apfel Esseg - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Orangeschuele, Vanille oder Zëmt - fir ze schmaachen;
- Soda - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Mix de Wäin mat Zocker, Aroma an Soda.
- Gitt an Ueleg, fräie Muer ze maachen.
- D'Knuewe gi vu Teig, si ginn op Pergament geluecht.
- Bake ofleeft fir 15 Minutten zu 200 Grad.